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自制咖喱饭
2021-10-06 20:56:10
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创作立场声明：孩子喜欢的一道咖喱饭，分享给喜欢的朋友们，操作很简单，吃起来很美味。
家有儿女，吃饭挑食，每次一到买菜、烧饭做菜就头疼。今天和大家分享一道咖喱饭，咖喱饭听起来像是一种高大尚的美食，其实做法非常简单，最主要原材料的是需要买来咖喱调味料，再配上一些自己爱吃的食物，这样只需要简单的几步就可以做出好吃的咖喱饭，下面我就给大家说说我的详细做法。
准备原材料：
安记香咖喱1盒，净含量90克，8人份原味；黄油、肉沫少许、土豆、红萝卜、洋葱、西红柿各一个，青椒一个，大蒜两粒。
操作步骤：
◾️将肉洗净，切成小丁，装入碗中备用。
◾️土豆、红萝卜、洋葱洗净切成丁，装入碗中备用。
◾️西红柿切成块，青椒、大蒜切成碎沫装入碗中备用。
◾️开火，锅洗净烧红。锅中加入适量黄油，小火煎至黄油化开，油热之后加入肉丁翻炒，炒至肉丁变色，淋上少许生抽调味。
◾️翻炒均匀的肉丁中加入洋葱、土豆、红萝卜翻炒均匀，等待片刻。
◾️等待片刻之后，这个时候根据自己家中的食量加入咖喱和适量清水，搅拌均匀待水开锅，再次搅拌，转小火，加入西红柿，慢慢炖开，直至土豆和红萝卜变软。
◾️此刻加入青椒和大蒜沫，搅拌均匀。将烧好的食材装入汤碗中。
◾️盛出烧好的白花花香喷喷的米饭，淋上咖喱食材美美的开始享用啦！
◾️五颜六色的咖喱食材配上香喷喷的热米饭，一看就口水直流，好吃到不行啊。
注意事项
1.锅中倒入的水开之后，隔3分钟左右需要搅拌一下，直至土豆、红萝卜变软。
2.一定要注意加黄油，这样味道更鲜美可口。
3.出锅不需要加入味精或者鸡精，咖喱中本身就有鲜味，这里就不需要再调味啦。
