当前位置:
AIGC文章详情

家庭烘焙值得投入时间吗?1200+用户观点大碰撞

源自110位全网作者

25-12-07

内容由AI生成

精选参考来源

1. 从怀孕开始就没有做过烘焙了,现在我女儿读幼儿园,我终于有时间可以做自己喜欢的事情了☺️☺️不经不觉…烘焙这条路原来我已经走过了20个年头了…自己研制出了多少的配方,花了多少心思和金钱,曾经反反复复的做,不断的改良,到最终满意的成品和味道,想想…一切都值得,因为兴趣因为爱好…😀😀#美食#烘焙#兴趣爱好

2. 你的家庭烘焙活不好,不是因为厨房小,而是认知老

3. 家庭烘焙第一年,从“烘焙苦力”到系统破局,这条路怎么走

4. 烘焙爱好者副业记

5. 自学烘焙,劝醒一个是一个!(良心建议)实话了!

6. 🍰成为烘焙师后顿悟

7. 去烘焙店当学徒,骂醒一个是一个!

8. 别不信,这就是我学烘焙一年后的真实现状。

9. 别笑我,花1.3W学烘焙是不是有点灯儿?

10. 在深圳花5位数学烘焙🥯我后悔了???

11. 为什么越来越多的人选择学烘焙?

12. 自主轻创业

13. 自制手工面包,省钱吗?

14. 这些适合新手的烘焙入门工具!让你少花冤枉钱!记得收藏!

15. 忘了面包店吧!这配方太“宠粉”了,小白也能做出香飘满楼的面包

16. 🍰¥50自制200+甜品店同款|省钱又治愈的厨房

17. 冷冻面团复烤秘籍,烘焙小白也能轻松拿捏!

18. 纸杯蛋糕—上班族早餐储备。

19. 继前晚的失败昨晚整改到位,享用美味面包。

20. 一块面团赚出零花钱

21. 烘焙人速看!这些“野路子”让我少走弯路!谁懂啊家人们!做烘焙7年,踩过的坑能绕厨房三圈!今天把压箱底的“反常识”技巧掏出来,手残党照着做,成功率直接拉满!💥

22. 女生救星!3 个烘焙思路避开 90%翻车。

23. 穷人别学烘焙,因为我就是!😭谁懂啊!学烘焙前以为是治愈小确幸,入坑后才发现是吞金兽!作为花过五位数学费的烘焙人,今天掏心窝子分享省钱攻略,新手宝子直接抄作业,一年省下的钱能买个新烤箱!

24. 烘焙新手入门

25. 《烘焙工具买买买,为何戚风总塌腰?家庭蛋糕的「装备党」误区》

26. 不用揉面的面包_无油无糖_超级柔软好吃

27. 🥖 史上最懒人面包做法!

28. 我家的懒人早餐,做一次一周不早起,孩子天天点名要吃

29. 手残党也能搞定的免烤箱面包教程,蓬松暄软到上瘾

30. 为什么越来越多人喜欢用这种方法做面包?

31. 比利时科学家揭秘

32. 老面不老

33. 朋友退休后闲得无聊, 突然学起烘焙,闲扯中聊了一些相关问题。听我说的一些词还挺专业,例如“湿性发泡,干性发泡”之类,便问我是否以前学过。我说,没错,以前我也不时做甜品吃,家里烘焙的全套工具都有,但是这几年搁置了。为什么呢?因为学了一些营养学知识后,发现烘焙是一件极其麻烦而又无价值的事,比种菜差远了。各种面粉,糖,奶油,泡打粉,没有一样是健康的。唯一加进去的有营养的鸡蛋,也被打发成泡沫状,与最初的形态相差甚远。而几经费力做出来的东西,稍不留意就会多吃,让你的血糖安静地飙升,营养价值却少得可怜。她说,可是烘焙店的东西还卖得死贵,一付让人吃不起的样子。我说,你大可不必羡慕。食品价格与营养价值毫不相干,只与掺入的人工价值正相关,所有深度加工的食品,都附加了人工价值在里头,当然比原材料贵啦。她又说,可是那些烘焙出的甜点是真的好吃啊,如果戒掉的话,人生少了很多乐趣。我笑着说,没有必要戒掉啊,过生日过节的时候可以当仪式吃一点,并不影响大方向的。不过话说回来,自从脑海中有了健康饮食的概念后,再好吃的甜品也没以前那么香了,克制少吃变得轻而易举。

34. 如何使用身边食材制作甜点

35. 4款家庭简易版甜品分享~有空气炸锅的一定要试试!

36. 在家做烘焙,看这个视频就够了!

37. 1碗面粉1根香蕉2个鸡蛋,只要有电饭锅就能做蓬松柔软的面包 #家庭烘焙 #跟着抖音做美食 #美食分享 #电饭锅美食

38. 烘焙常用配方 | 及美的P40pro烤箱使用体验

39. 我宣布,年轻人的厨房就该有这台“全能选手❗

40. 花2w在苏州学烘焙10天后会怎么样~#面包#朋焙烘焙#朋福东 #面包培训 #烘焙人的日常

41. 还在为做不好酸面包发愁?无论是烘焙新手,还是忙碌的上班族,这三款神器或许能成为你的救星!

42. 如果做私房烘焙,主要做蛋糕还是面包呢?

43. 私房烘焙选烤箱,需要考虑哪些方面呢?

44. 做私房烘焙,应该怎么起步呢?

45. 私房烘焙工作室究竟值不值得做呢?

46. 作为有娃家庭,有哪些小家电兼顾健康饮食与使用便捷性?

47. 一入烘焙深似海,真的是烧钱的爱好前些年我也买了几万块工具,就为了烤蛋糕,饼干,蛋黄酥,现在全都闲置了创意生活 小鱼今天看什么剧的微博视频

48. 解锁8款自制糕点!零难度还解馋

49. 家庭烘焙创业指南:低门槛副业新选择

50. 学习烘焙,需要多少预算?

51. 权威认证 | 新良制粉荣膺「中国家庭烘焙面粉领导品牌」「家庭烘焙面粉全国销量第一」

52. 超简单早餐蛋糕!搅一搅拌一拌,烤箱一烤就成,早餐不用愁!

53. 自家制作: · 风味天然: 能吃出非常纯粹的南瓜清甜和面香,味道层次更丰富。 · 口感实在: 口感可能不如买的那么蓬松均匀,会更扎实一些,更有“家”的感觉。放凉后容易变硬。 · 外面购买: · 松软均匀: 由于添加剂的使用,内部组织非常细腻、蓬松,而且能长时间保持柔软。 · 味道稳定: 味道香甜浓郁,但可能因为香精的使用,味道比较单一和“工业化”,缺少天然食材的层次感。你们在明白自己做跟买的有什么区别吗?

54. 从二十万学费到避坑指南:我的蛋糕店创业复盘

55. 家庭烘焙甜品师副业:从烤甜点解馋到以甜创收,靠烤箱赚甜蜜事业

56. 3款零失败初学者面包食谱,新手也能轻松出香软成品

57. 高手才知道的烘焙小知识~

58. 免揉!黑芝麻葡萄干面包,不用烤箱,外脆内软两天还松软

59. 戚风蛋糕不消泡不回缩|我只用这一个配方!

60. 👩🏻‍🍳『二爷手作』🧁 做了快20年手工烘焙,只有真正的烘焙人才知其中辛酸。至今还是有很多朋友认为一个吃的,凭什么卖那么贵? 现在大家消费的理念,除了要好吃,还要健康。私房烘焙基本不会用添加剂,用的也都是好材料。抛开成本不谈,手作的东西,费时又费力,产量也不大。 大家看到的这1分半的视频,延时摄影拍了5个小时~如果依然觉得贵,那我们手作人也实在无话可说了,还是到超市里购买保质期1年的食品吧[叹气]#烘焙 #日常分享

61. 9款超好吃免揉面包合集❗️松软可口好吃。又又又来分享姐妹们喜欢的免揉面包啦~ 香香甜甜,无需手套膜,在家也能做出松软好吃的面包,简单好做,烘焙小白也能一次成功,每一款都巨巨巨好吃哒~ 〰 ✔️免揉红豆餐包 ✔️苹果手撕面包 ✔️苹果泡泡面包 ✔️椰蓉面包卷 ✔️无糖香蕉面包 ✔️免揉椰蓉面包 ✔️香蕉泡泡面包 ✔️免揉肉松面包 ✔️海苔肉松手撕面包 . 〰 ⚠️小贴士: ❶具体做法参考图片更详细 ❷一岁内不加糖,大人吃加15-20g砂糖更好吃 ❸发酵好的面团发软发黏,可以用刮刀沾干面粉先翻拌几下,面垫铺上少许干面粉,就不会粘手了 ❹烤箱温度根据自家烤箱脾气调节,烤制途中多观察上色情况,避免烤糊 . 有任何问题都可以留言,看到会回复 ❗❗辅食教程持续更新中 #宝宝辅食 #今天也在好好吃饭#图文伙伴计划2025 #我在抖音发笔记#美食

62. 家用烘焙入门,烤箱怎么选才不踩坑?

63. 免揉面!0失败!无糖无油的懒人香蕉面包

64. 微景观蛋糕🍰课程花絮 🌿 把童话装进蛋糕里!治愈系「微景观蛋糕」~🌿 ✨ **【零基础也能做!】** 从抹面到造景,手把手教你打造掌心上的迷你仙境🏞️ 🍄 苔藓草地+巧克力河流+糖霜小动物 💡 附材料清单&避坑指南! 🔥 **【3个关键技巧】** ❶ 奶油霜调色公式:抹茶粉+竹炭粉=逼真土壤层 ❷ 用牙签固定翻糖配件,再也不怕手抖! ❸ 喷枪上色法轻松get渐变晚霞效果 💬 **互动时间** : "你最想在自己的蛋糕上还原什么场景? 森林小屋❄️ 海底世界🐚 还是星空露营⛺?" 📌 #烘焙教程 #微景观蛋糕 #家庭烘焙 #蛋糕教程 #烘焙培训

65. 在家轻创业:烘焙点心售卖,月赚 4500 + 自家厨房就能做

66. 🍰家庭版戚风蛋糕制作教程。🎀食材:玉米油35克、牛奶35克、低筋面粉50克、鸡蛋3个(6寸)、柠檬汁、糖40克(减半) 🎀步骤: 1️⃣蛋黄糊:盆中加入玉米油35克、牛奶35克,充分搅拌乳化;筛入50克低筋面粉,一字型搅打均匀,加入3颗蛋黄,边加边搅 2️⃣烤箱预热:烤箱上下140度提前升温 3️⃣蛋清部分:打蛋清前先加几滴柠檬汁,使其更加稳定;糖分3次加入,边加边搅拌,打至有硬的小尖角时即可 4️⃣蛋白与蛋黄糊混合:取1/3的蛋清加入面糊里搅打均匀,倒回蛋白里搅匀,倒入模具里 5️⃣烘烤:放入烤箱140度烤55分钟;出炉时震一下,避免回缩,完全晾凉后取出 ✨这个真的不难,看一下这个松软度,按下面这个方子烤,每个人都会成功的,轻松实现在家就可以给孩子做蛋糕了。 #戚风蛋糕#美食日常#烘焙教程

67. 免揉面‼️12款超松软面包·一次成功 巨好吃

68. 普通家庭学烘焙必看!超全避坑指南+宝藏学习攻略 宝子们!谁懂啊😭!普通家庭想学烘焙,真的处处都是坑!作为过来人,把自己摸爬滚打总结的经验全掏给你们,看完少走N多弯路!\n.\n一、自学省钱攻略:白嫖知识香到爆!\n1️⃣ 烘焙书籍闭眼入📚\n.\n• 基础理论:竹谷光司《面包学》直接封神!从面粉到发酵原理全讲透;吉野精一《面包》理论+配方两手抓,新手啃透它直接赢在起跑线!\n• 吐司天花板:吴克己《职人手感吐司》配方超绝,李美荣《吐司的基础》手把手教你避开塌陷雷区~\n• 软欧宝藏:面包子石《软欧面包轻松做》天然酵种爱好者狂喜;李杰的教程超适合私房党,照着做就能出单!\n• 饼干控必囤:林文中《饼干研究室2》配方多到挑花眼,还有超实用理论!\n.\n2️⃣ 神仙APP免费学📱\n.\n• 烘焙帮:家庭烘焙人聚集地!从小白教程到进阶技巧全都有,评论区还能蹲大神答疑\n• 米熊:各路烘焙大神入驻!慕斯、马卡龙、欧包…想学啥搜啥,手把手教你做高级甜品!\n• 下厨房:烘焙界“百科全书”!步骤详细到炸裂,跟着教程做,第一次也能成功!\n.\n二、选烘焙学校防坑指南:钱要花在刀刃上!\n.\n打算系统学烘焙的宝子注意!选对学校=省出一个亿!\n✅ 合同收据是命根子!一定要白纸黑字写清费用明细,警惕“0元入学”“分期学费”套路,后期加购工具、升级课程的坑多到数不清!\n✅ 实地考察救命攻略!广告里的“大师授课”“小班教学”?亲自去学校看上课场景、师生比例!问在读学员真实评价,网上水军夸上天的学校直接拉黑!\n✅ 学费避雷公式:太便宜(低于市场价50%)的别信!后期隐形消费能掏空钱包;太贵(动辄5万+)的也别冲!很多是品牌溢价,选性价比之王才是王道~\n.\n普通家庭学烘焙不容易,但找对方法真的能事半功倍!你是自学党还是准备报班呀?💬聊聊,帮你参谋~ \n#烘焙学校 #烘焙学校推荐 #烘焙培训 #蛋糕培训 #西点培训

69. 不用厨师机免揉面❗️奶香松软🔥牛奶软面包 不用厨师机也不用费力揉面,新手也能一次成功的牛奶软面包,胖fufu的奶香浓郁,松软拉丝,放上3天也不会硬,真的巨巨好吃 面团配料: 纯牛奶140g 鸡蛋1颗 砂糖25g 酵母粉3g 高筋面粉250g 盐2g 软化黄油20g 表面装饰: 糖粉+软化黄油 #在家做面包#新手烘焙 #免揉面包 #家庭烘焙 #自制面包

70. 慕斯蛋糕零失败技巧✅新手学烘焙也能一次成

71. 烘焙小白必看!超详细戚风教程 新手0失败

72. 9款超好吃免揉面包合集❗️松软可口 一次成功

73. 🔥 懒人必学!免揉面奶香牛角包💥一次成功零失败‼️

74. 从月薪3000到日赚2000:我在杜仁杰实战烘焙的14天蜕变之路

75. 当了5年烘焙师离职后,这些真心话必须说!宝子们!做了五年烘焙师,最近刚离职,终于有时间静下心来和大家唠唠这个行业。烘焙看似美好,但其中的真实感受是你们一定不知道的,今天我就毫无保留地分享给你们! . 🌟 烘焙行业真实体验 很多人觉得烘焙师的工作很浪漫,每天做出高颜值甜点,做着喜欢吃的甜点。实际上,它确实有让人着迷的一面,但也藏着不少的辛酸事啊。 . 🍰 吸引人的地方 ✅ 技能傍身超安心:这是实打实的技术活!掌握烘焙技能,就像拥有了“铁饭碗”,无论时代怎么变,人们对美味糕点的需求始终在。而且随着经验增长,手艺越练越精,根本不用担心被淘汰,反而会越来越抢手。 ✅ 创意自由发挥:如果你是个脑洞大开、充满创意的人,烘焙绝对是适合你的行业!每一次创作都能把自己的创意变成现实,那种成就感真的无与伦比。 ✅ 甜蜜治愈日常:每天在弥漫着黄油香、面包香的环境里工作,光是闻着这些香气就超治愈。 . 💥 不得不说的现实面 ❌ 工作强度真不小:别以为朝九晚六是常态!很多时候,为了准备当天的食材、保证面包新鲜出炉,凌晨就得起床开工。更别说是节假日或者高峰期了。 ❌ 入门容易精通难:烘焙看似简单,跟着教程做个小蛋糕好像不难,但想要做到专业水平,需要大量时间和精力去学习、练习、摸索。 ❌ 创业挑战重重:虽然可以自己开店当老板,但选址、采购、营销、人员管理……每一个环节都不轻松。 . 🎯 这些人适合入烘焙行 ✔️ 真心热爱烘焙,愿意为它投入时间和精力,把它当成一生热爱的事业的人。 ✔️ 有耐心、够细心,能沉下心来钻研技术,不被一次次失败打击的人。 ✔️ 对美有追求,喜欢研究潮流美食,乐于尝试创新口味和造型的人。 ✔️ 想要自主创业,并且有一定的商业头脑和抗压能力的人。 . 💡 给新手的建议 1️⃣ 先明确自己是一时兴起,还是真的热爱烘焙。可以先从在家做一些简单的烘焙小点心开始,感受过程,看看自己是否真的能接受烘焙工作的日常。 2️⃣ 如果确定想入行,找靠谱的培训学校或跟着经验丰富的师傅学习,系统掌握理论知识和实操技能,少走弯路。 3️⃣ 前期可以先到烘焙店工作积累经验,了解行业运作模式、客户喜好,也能提升自己的技术和应变能力。 . 烘焙这条漫长的道路,其中会有酸也会有甜。但如果你做好了准备,真心想入烘焙并且全力以赴的话,也一定会有高收获的,但如果只是抱着玩玩的心态,那真的要慎重考虑哦~ #烘焙 #我要学烘焙 #我的烘焙日常 #烘焙人 #离职

76. 烘焙这个圈子,就像围城。 这几年看到了在这个行业里太多的进进出出,满怀希望的入行,不甘心的退出。很多朋友问我2025烘焙行业还能进入吗,我个人觉得是个很烧钱的行业,考虑清楚做的话就得坚持下去,前期的投资也是不小的,做个半年一年的摆烂的没必要,没有容易的行业,坚持才是硬道理,品质才是走下去的重要因素,#生日蛋糕 #烘焙人的日常 #日常分享 #每日分享 #卡通蛋糕订制

77. 看完这个教程,我扔掉了所有买来的饼干!太绝了

78. 临平宝妈必看!3 招学会蛋糕制作,私房烘焙月入过万

79. 不用揉面❗️低糖低油❗️软fufu的香蕉面包卷🔥 不用厨师机,也不用揉面,新手一次成功的香蕉面包卷,奶fufu的云朵一般的柔软,夹杂着香焦的甜味,浓郁拉丝,真的巨巨好吃 面团配料: 香蕉1根 牛奶60g 酵母粉3g 砂糖20g 鸡蛋1颗 玉米油15g 高筋面粉260g 盐2g #家庭烘焙 #免揉面包 #新手烘焙 #在家做面包 #自制面包

80. 跟着网红博主学做烘焙之纸杯蛋糕,这个方子亲测靠谱,对新手友好不翻车!

81. 懒人面包做法,不用揉面,更不用揉出膜,面包柔软拉丝,省...

82. 免揉面‼️宝宝面包合集·一次成功 敲松软。敲适合新手的9款免揉面包‼️松软香甜 一次成功 今天整理了9款敲好吃的免揉面包,香甜松软,无需手套膜新手也能一次成功,简单好做,在家也能轻松实现面包自由… (👨🏻‍🍳具体教程请看图文或移步主页看往期发布的详细教程) 〰 ✔️宝宝肉松面包 ✔️免揉椰蓉面包 ✔️免揉豆沙面包 ✔️免揉椰蓉面包 ✔️免揉红豆餐包 ✔️玉米香肠面包 ✔️免揉手撕面包 ✔️免揉肉松面包 ✔️黑芝麻面包卷 . 〰 ⚠️小贴士: ✔️不同的面粉吸水性不同,液体量根据面包状态酌情增减 ✔️一岁以下牛奶用配方奶代替,一岁以上或大人吃可添加少量白糖 ✔️发酵好的面团可用刮刀放干面粉翻拌几下,面垫在铺干面粉这样就不沾手啦 ✔️烤箱温度与时间请根据自家烤箱温度做调整 . 有任何问题都可以留言,看到会回复 ❗❗辅食教程持续更新中 #宝宝辅食 #今天也在好好吃饭#图文伙伴计划2025 #我在抖音发笔记#美食

83. 免揉的黑芝麻面包来啦!就算是烘焙新手也能一次就做成功

84. 铁盆也能做最嫩的古早蛋糕/空气感的蛋糕体,入口如云朵般柔软~ 零失败超详细哦哦教程来咯😊~ 铁盆古早蛋糕(也可以用28方盘做) 低筋粉110克 玉米油90克 牛奶110克 鸡蛋8个 砂糖80克 水浴法150° 60分钟 拉花面糊 可可粉5克 开水20克左右融化即可 原味面糊适量#古早蛋糕 #家庭烘焙 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #烘焙教程

85. 面包机手套膜保姆级教程 25分钟拉出手套膜 今天用柏翠9709面包机出一期25分钟拉出手套膜 。分享几个快速出手套膜的秘诀👇🏻👇🏻 ❶用蛋白质含量高的高筋粉 ❷面包机工作室温为25度以下。夏天,需在空调房操作或者利用水合法。 ❸控制好面团干湿度,确保面团成球状。 ❹面温如果超过25度,放冰箱冷藏后操作。 通过这些小技巧,面包机也能轻松拉出手套膜,做出柔软拉丝的面包。赶紧试试吧! #家庭烘焙 #新鲜出炉 #抖音推流涨粉 #烘焙 #懒人美食

86. 济南宝妈的烘焙人生:从家庭厨房到口碑店的逆袭密码

87. 五样材料|少油!戚风蛋糕🍰

88. 免揉0油糖🎄圣诞红苹果贝果🍎解构苹果酒🍸

89. 免揉核桃面包 | 免揉面‼️零失败‼️香甜松软~

90. 今天用我的新宠厨师机,出一篇备餐分享,家里有个好帮手,做美食才能事半功倍,三个小时就可以搞定蛋糕面包和包子,一点也不耽误做家务,有厨师机帮忙揉面,一点也不觉得累老话说得好,钱花在哪里哪里就值就好 六寸戚风配方~ 纯牛奶40克 玉米油35克 白糖35克 低筋面粉50克 鸡蛋3个 巧克力橙皮丁小餐包 高筋面粉350克 白糖45克 可可粉15克 鸡蛋一个 牛奶200克 酵母4克 盐3克 黄油30克 包子面团~ 普通面粉600克 水320克 酵母粉6克 盐4克 猪油20克 猪肉馅~ 肉末700克 粉丝适量 葱花姜末 生抽 蚝油 鸡精 热油 #我的烘焙日常#早餐吃什么 #厨师机备餐 #备餐分享

91. 无油无糖版的,不用厨师机,可以说免揉做法了,烤出来超软乎的而且很拉丝,这个吃着口感很不错,而且很香哈哈,肠仔包的低卡面包做法,想要追求更低热量面包,当减脂餐主食来吃的话也可以不加香肠啥的,直接完全做成纯减脂期面包也很好吃,做成基本面包胚,当成低卡汉堡,加上各种蔬菜也是很好吃营养也能很全,做法上用的水合法做面包的方法,简单省事儿,烘焙新手宝可以放心跟,咱用的都是家常面包的做法,基本没有失败概率~ #无糖面包 #免揉面包 #不用厨师机的面包 #无糖无油面包 #肠仔包

92. 烘焙plog | 家庭烘焙工作室收纳分享。这些工具也都是我攻略很久看了很久的 如果能给你提供到帮助 我也会很开心 同时 每个人看待事物的眼光不同 请理性对待! 关于水龙头: 上篇也有说到,这是家里其中一件卧室,装修时并没有规划烘焙间,所以用水还是会去厨房。个人觉得整体还好没有太麻烦。因为所有工具都已经集中在一起了,只有操作前水果清洗,或者是操作结束工具清洗。(这个大家根据自家实际情况来规划就好) 关于用电: 就家用电!可以带动!我咨询了家里的装修设计师!(2.5平方的线安全载流量在25A-32A 功率P单位w =电压(U,单位伏V)*电流(I单位安A)最大功率约等于220v*25A=5500w) 关于经营:在家无法办理相关证件,如果只是日常给亲戚朋友同事,那就没关系,如果想长期经营做陌生人生意,那肯定要租商用公寓或店铺了……#妈妈也能活得很漂亮 #烘焙 #生活需要分享欲 #家庭烘焙 #烘焙收纳

93. 具备 “投入少、大回报” 优势的私房烘焙!怎么才能经营好呢?

94. 免厨师机‼️轻松手揉米面包~新手一次成功❗️ 今天做了这款巨简单的原味米面包,Q弹软糯,真的比想象的还要好吃!做了一炉,出炉就被大家秒没了~真的不愧私房爆款面包,快来和我一起做起来吧,配方是无糖的,喜欢吃甜的可以加糖,加糖的话配方里的酵母要换成耐高糖的哟!! 配方在这里: 水135g 酵母3g 全蛋液30g 大米粉250g 后放黄油25g 配方参考 #免揉面包 #免揉面包最简单的做法 #米面包做法 #新手一次成功

95. 家庭版懒人免揉法,无油无糖,真的香迷糊我了! #好好吃饭大赛 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #我在抖音做美食 今天做了一个玉米三重芝士扭扭棒。这个面包最好不要用机器揉,就用免揉法来做,做出来才是最香最好吃的。 外皮金黄酥脆,内里湿润柔软,三种不同味道的芝士提供了丰富的口感,吃到玉米的时候脆嫩爆汁,真的非常非常好吃的一款面包,做法非常简单,非常适合在家制作,即使你是新手,跟着我的视频一步一步慢慢来,也可以成功做出外脆内软的面包。 食谱: 面包6个:高筋面粉440克、盐8.8克、干酵母1克、水352克,熟玉米粒200克、芝士200克

96. 低糖可露丽真的太好吃了!连吃三天都不腻🔥 (这个配方我调整了好几次终于找到最适合家庭做的版本分享给你们~做法简单省时又省力!👍🏻 👩🏻‍🍳可露丽成功小贴士: * 关于面粉:配方中低筋面粉比例较高,有助于形成稳定的内部组织,防止出现布丁层 *关于牛奶:因为没有使用香草荚,牛奶不用煮沸,加热至黄油融化即可,控制温度60度以内 *关于静置:冷藏静置12小时以上是必须的!让面糊充分水合,減少面粉筋性,烘烤时表面才会均匀焦化,内部产生均匀的蜂窝。 * 关于搅拌:面糊回温两小时后要搅拌到特别顺滑。 *不要再减糖啦!已经是少糖版本啦!! 记住这几点你也能做出完美的可露丽外壳焦脆,内里湿润带着淡淡的酒香真的太好吃啦。 #下午茶 #治愈系甜品美食 #烘焙vlog #可露丽 #烘焙教程

97. 懒人恰巴塔✨不用种面❗️免揉❗️一次成功✌️ 柔

98. 欧包🍞免揉 免种 大气孔 有耳朵 外脆里韧

99. 自学烘焙day4|奶盐黄油小餐包 咸香柔软的奶盐小餐包 材料和做法非常简单,简单揉一揉就好啦 🧑‍🍳面团材料: 牛奶220克 耐高糖酵母4克 鸡蛋一个 糖20克 盐7克 黄油35克 高筋面粉400克 黄油酱: 黄油20克 盐1克 #家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活 #奶盐黄油小餐包

100. 免揉面‼️海苔肉松手撕包·咸香松软巨好吃

101. 抹茶奶酥吐司🍞|耗时四个小时终于成功!

102. 蛋糕卷美食诱惑❗️家常简单版教程🌟 新手都会的教程!这次不用做卡仕达酱,简单材料也能在家复刻成功肥厚蛋糕卷🔥一口沦陷! ✨松软到犯规 润而不腻 一卷都不够吃! 📝准备材料: 蛋黄85g 玉米油40g 低筋面粉70g 牛奶60g 细砂糖50g 柠檬汁适量 蛋白180g (冷冻到结冰渣) 烤箱温度参考🔥 上下150度30分钟 烤完转160度10分钟 #种草激励计划 #青年创作扶持计划 #下午茶甜品 #肉松蛋糕 #甜品美食

103. 这个面包烤完很容易后悔,所以我一般都是一做就会做两盘,很清香很好吃,基本两盘也是很快就没了,做法很简单,所以不用厨师机的面包的做法也是很轻松的,开心果奶酥面包,今儿用的是水合法来做的,基本可以说是免揉面包做法了,但是出膜效果很好,烤好吃着也好吃,造型甚至都简单所以烘焙新手宝儿们也是完全可以跟的哟 #开心果面包 #奶酥面包 #面包的家常做法 #手揉面包制作教程 #星辰姐姐是个面包迷

104. 今天我又来给大家分享好吃的!这次是一款超简单的面包,不用揉面

105. 免揉免黄油‼️一不小心做出完美汉堡胚🍔

106. 免揉面包!云朵面包,轻盈柔软,简单零失败!香甜好吃! 今天给孩子做了云朵面包,超级松软,搭配着坚果和葡萄千,酸酸甜甜,真的太好吃了!喜欢你 也来试试吧! 云朵云面包 材料: 高筋面粉 300克 耐高糖酵母粉3克 牛奶170克 鸡蛋(65克) 1个 白糖35克 盐4克 黄油25克 烤箱上下170度20分钟 #免揉面包 #免揉面包做法 #免揉面 #好好吃饭大赛 #省饭课代表

107. 家庭烘焙|超柔软的牛奶棒面包|详细教程

108. 只要你家里有鸡蛋,用蛋糕预拌粉跟我这样做就能做出好吃的蛋糕 注意看,只需要6个鸡蛋, 一盒牛奶, 用家里蒸米饭的电饭煲 就能做出蛋糕店卖58一斤的鸡蛋 蛋糕,做法就和蒸米饭一样简单。 首先碗中倒入6个我下的鸡蛋, 加一盒牛奶, 搅拌均匀, 关键的是放一袋这个蛋糕预拌粉, 这是搭配好的蛋糕专用粉, 很多蛋糕店都是用它, 里面含糖, 就不需要放糖了。 顺着一个方向搅拌, 用电动打蛋器更好, 搅拌至白色奶油状就可以了。 我每天都会分享一些美食教程, 要是对你有帮助的话, 别忘了给我点个赞哦, 以后要是馋了不会做还能找到我。 再加一勺食用油, 翻拌均匀, 电饭煲底刷油, 便于脱模。 倒入搅好的蛋糕糊, 盖上盖子, 按蛋糕键或煮粥键一小时即可。 就这样做的蛋糕, 松松软软, 蓬松香甜, 特别好吃, 喜欢的赶快学着做起来吧。 家里有空气炸锅的一定要试试这个, 太好吃了。

109. 不好意思大家,这个配方少写了15克奶粉😫😫 大家跟做时候一定要记得带上哈 这个是豆沙面包卷,香香甜甜的很好吃,而且做法很简单,不用厨师机出手套膜的方法也是很简单省事儿甚至可以说人懒人面包的做法了,成功率超高的,期待大家的成品哇~ #豆沙面包 #豆沙面包的做法 #豆沙面包圈 #免揉面包 #星辰姐姐是个面包迷

110. 这个面包我吃多少次都不会腻!!

0
扫一下,分享更方便,购买更轻松
0评论

当前文章无评论,是时候发表评论了
提示信息

取消
确认
评论举报

最新文章 热门文章