新手指南！国内主流精酿啤酒品牌，你了解多少？

有人说，当你喝下一杯后，愿意再来一杯，去闻她，去品她，就叫精酿啤酒

有人说，不加大米玉米等辅料，用传统方法酿造的，就叫精酿啤酒

有人说，小型酒厂产的小批量啤酒就叫精酿啤酒

还有人说，只要好闻好喝口感好，管她哪里产，就是精酿啤酒

2012年10月份第一届“大师杯家酿啤酒大奖赛”时，由高岩、银海、“小辫儿”等几个人商议之后，把“Craft beer”统一翻译为“精酿啤酒”。此前，一般将其直接翻译为“精工啤酒”、“手工啤酒”等。

绝大部分精酿啤酒选用优质天然的原料，上层发酵，有着层次馥郁的香气和复杂变幻的口感。个性化的包装，似乎诉说着每一瓶酒背后酿造故事。

今天带大家聊聊 9个关于国内主流精酿啤酒品牌及概况。

第一个要介绍的品牌：高大师，创于2008年，业内公认的中国第一家精酿啤酒的专业工厂。

特色酒品：

第二个要介绍的品牌：道酿，创始人前半生做音乐，现在在做精酿啤酒

作为国内精酿界的先驱者，曾不求回报地帮助过很多业内同行，被大家亲切地称为王厂长

特色酒品：比利时小麦、世涛和美式IPA

第三个要介绍的品牌：香格里拉--中国首个高原精酿啤酒品牌，2014年，由瑞士籍藏裔投资9883万元成立。

特色酒品

第四个要介绍的品牌：北京大跃，成立于2010年，是北京首家精酿啤酒工坊。是目前北京规模最大、运营最成功的自酿啤酒品牌。

特色酒品：刘勇乌啤、双喜临门、肉桂冰糖、万亩小麦、啤酒花仙、功夫小麦少帅IPA、淡啤6号

第五个要介绍的品牌：北京精酿界的龙头，Time Out评过的最佳精酿酒吧，主要供应桶装鲜啤。

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第六个要介绍的品牌：牛皮糖，创于立2013年的北京,是中国最早的一批国人自创的精酿啤酒领军品牌之一。

特色酒品：牛啤堂套装、树莓小麦酸啤、李鬼、夏日IPA、姜味IPA、茉莉花白啤、牛逼麦小

第七个要介绍的品牌：熊猫精酿，创立于 2013 年， 2015 年完成 Pre-A 轮融资。2017年完成 1.19 亿元人民币的 A 轮融资。

熊猫精酿的模式分为to B 和to C 两部分，核心为B 端，以渠道为主，运营重心在于品牌建设，C 端主要以“精酿啤酒+餐吧”的形式发展，以消费体验为核心。

酒品推荐：蜂蜜艾尔、侦察兵苦丁

第八个要介绍的品牌：拳击猫，

2008年成立，创始人是两位在美国出生的中国人。目前在上海经营3家啤酒餐厅和1家Liquid Laundry 美式餐厅。

2016年的啤酒世界杯上，成为第一个获得WBC奖牌的中国精酿啤酒品牌。

2017年年初，被全球最大啤酒集团百威英博旗下子公司ZX Ventures全资收购。

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第九个要介绍的品牌：莱宝精酿，

2008年，一个建筑商买下了在上海的德国酒厂，然后做了一个精酿啤酒品牌--莱宝

上海第一家手工精酿鲜啤酒工坊，也是全国精酿啤酒早期的开拓者之一。

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