爆炒大火力 少油烟，厨娘新搭档：大宇电磁炉

一、电磁炉需求

大家对于电磁炉的初始印象可能还停留在六七年前，千篇一律的正方形黑色外观，又厚又沉，功能方面，基本以涮火锅为主，其余时间就空闲在角落！

现在随着科技的高速发展，也随着人们对颜值需求的提高，不少品牌推出了新型电磁炉，近期我就为家人购买了这款大宇新款电磁炉。

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先来说说外观颜色方面，终于摆脱了千篇一律的毫无创新的黑色，而是采用了三种更加靓丽的颜色：茶糜白、庭芜绿、暮山紫。这样的颜色搭配才更贴近我们现代年轻人嘛！我个人偏向于小清新色，就选购了庭芜绿色。

套餐方面，可选购单一电磁炉，也可以选购电磁炉+三层钢汤锅套餐，由于家里大大小小的锅不少，因此我只购买了单一的电磁炉。

二、开箱及外观展示

先来说说总体外观，总体尺寸410*300*48mm，总净重3.2KG，采用18.5英寸全面进口玻璃屏材质，搭配我购买的这款庭芜绿色，整体电磁炉的颜值、性能，都令人很满意！比市面上大部分传统的电磁炉要好看的多，且轻薄了许多！立在厨房一角也不会占用太多空间。

电磁炉的四角都做了圆角处理，避免小孩子的磕碰。

电磁炉的背面设有多个进风口、出风口，确保使用过程热量可以及时疏散！且四角分别设有圆形硅胶防滑垫，确保其使用时摆放的稳定性！

电源线方面，采用与电磁炉一体式设计，长度也基本满足家庭使用需求。

三、操作方法

操作方面，整个电磁炉采用触控式操作面板，搭配旋钮式操作主按钮，比传统的老式电子式按键，要美观、方便的多！

这款电磁炉支持智能无锅检测，插上电源后，把锅放在电磁炉上，便后自动感应！

可看到触控板亮起，自左向右分别显示为：电磁炉工作状态（菜单+火力+时间等）、功能按键、定时设置、童锁按键、火锅按键、开关按键。

功能方面，主要支持四大菜单功能：爆炒、烧水、煲汤、火锅，基本满足日常生活中大部分烹饪的需求了，可通过“功能按键”进行调节，根据不同菜单还有默认的不同功率，十分贴心。

对于经常吃火锅的人群来讲，电磁炉还可一键设置火锅模式，十分便捷！

当然还可以根据实际烹饪的食材量的大小及时，用右侧的旋转按钮及时调节不同火力：顺时针增加功率、逆时针减小功率，操作起来十分顺畅，相比一些老式电磁炉按键式调节功率简直方便太多了！

另外，右侧的旋转按钮除了可调节功率外，还可以调节定时时间，最多支持180分钟定时烹饪，到时自动熄火停机！例如煲汤、熬粥时，就不用实时盯着电磁炉了，一键定时，十分方便！

家中有调皮孩子的家长也不必担心，还专门设有童锁按键，不用担心误碰等情况了！

另外，这款电磁炉还设有高温警示系统，当炉面温度高于65度时，旋转显示屏会亮灯提醒；当炉内温度超过240度时，机器会自动停机；当电压高于270V，低于170V时，机器也会自动停机进行保护；确保其使用的安全性！

四、多功能体验

除了以上介绍的操作方法简单外，实际的使用情况如何呢？让我们来看看！！

先来说说功率计加热面积，这款电磁炉除了底部的触控板外，中间一大部分都是发热面板，采用220mm线圈受热，套叠双层双圈，增大了发热面积，搭配2200W最大功率，让烹饪效率更快，受热更加均匀，即便是24cm的深煮锅均可以使用！

再来说说，具体这款电磁炉支持哪些锅类使用呢：

可支持炸锅、铁板、铸锅、铁制珐琅锅、不锈钢锅、铁锅等带有磁性的锅具，说白了就是可以使用用磁铁吸住的任意锅。

下面我们来实际体验下效果，因为火锅比较常见，这里我们就试试其他功能：

1、烧水

产品详情上说到这款电磁炉的超大功率，可13分钟实现4L大容量烧水，为了验证其真实性，我特意拿来一个较大容量的锅，来烧水体验下！

在3 L容量的不锈钢锅中，装满自来水，点击“烧水”功能，功率选择最大“2200W”，静静等候其烧开！经过实测，大概9分半钟， 3L大容量的一锅自来水就烧开了！！速度还是相当令人满意的！

另外，你也不必担心烹饪时电磁炉的噪音过大问题，这款电磁炉搭载了双效降噪效果，即便是最大功率烧水时，噪音大概也仅有46dB左右，放在厨房，不会影响到其他家人的休息！

2、熬粥

作为一名孕妇，这日常营养不能断，哈哈！现在有空就会熬海参小米红枣粥！正好测试下我们煲汤功能！

准备材料：小米、泡发好的海参、红枣、适当清水

把装满适当清水的“煮锅”放在电磁炉中间，先调节较大功率，让水烧开，然后陆续放入小米、红枣、海参。根据小米粥熬制的情况，先大火熬制收汤，后期将功率调小，慢慢将粥熬至粘稠状！

像我这样的小锅熬粥，大概15分钟左右就可以出锅了！一碗既有营养，又简单海参小米红枣粥就搞定了！比实际炉灶的速度好快的多，且口味也不差哦！

3、爆炒

最后我们再来尝试下爆炒功能！

准备材料：青菜、食用油、适当佐料

选择“爆炒”功能，2200W大功率，将适当食用油倒入锅中，待油热后，倒入青菜，用铲子翻炒！适当根据自己的口味添加少量盐、生抽等佐料，后期可根据青菜的熟度适当调小功率。

一盘建议的青菜就炒好了！

相比之前炉灶炒菜，用电磁炉爆炒，既没有减少食物的“色香味”，并且还没有炉灶炒菜的“浓烟”！电磁炉是现代年轻人新型的炒菜帮手新的选择之一！

五、清洁

最后我们再来看看清洁是否方便呢！

由于电磁炉正面整体选用进口玻璃材质，因此清洁起来十分方便，只要轻轻擦拭，即可把滴落的酱油、污渍等清理干净！

六、总结

总体来讲，这款新型大宇电磁炉，相比之前老式电磁炉不管是颜值、性能、还是功率等方面，都有了较大的提高！

1）机器外观颜色的多重选择，搭配其较薄轻便的外观设计，满足了现代年轻人对厨房家电颜值需求！

2）爆炒+烧水+煲汤+火锅四大菜单功能，搭配可调节多档功率，几乎满足厨娘们多种的烹饪需求！

3）触控式简易操作，搭配容易清洁打理的玻璃材质设计，即便是对于厨房小白，也能轻易上手操作！

4）另外，为了安全起见而设计的童锁按键、高温警示系统及限压、限流、防雷击等多重保护，确保了家人使用的安全性！

整体来讲，这款大宇电磁炉还是值得推荐的一款厨房多用小家电哦！

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