【口粮精选】50元以内超高性价比的葡萄酒推荐【上】

2021-04-16 18:18:29 76点赞 866收藏 71评论

创作立场声明:本文完全原创,以专业结合市场因素进行介绍。

【写在前面】:本文章推荐的50元内的价位是指在百分之80时间内都能买到的性价比好酒,并不是万里挑一漏价,请各位捡漏大神不要总是漏价来定义文章的“50元内”。重申一遍,这里价格只常态促销价,不是好几个月一次的漏价。

话不多说,怎么从口感或者酒标上去判断一款酒是否是一款可入手的入门级好酒,我们从口感和酒标两方面进行选择(本文为为上篇,主要针对干红葡萄酒):

一、口感上要符合几个简单特征:

1.酸涩度低(虽然发烧友会喜欢酸涩平衡且有层次的好酒,但50内肯定是选不到有层次且有陈年潜力的好酒)。

2.口味回甘(口味偏甜且在几十元价位的产品主要集中在澳洲优质酒庄入门款、智利名家入门款、西班牙一些中高档产区的)

3.果味明显:这个价位不奢求过了N个月橡木桶,也不会出现老年份葡萄酒的层次感,能把果味做充沛了就相当不错,通常果味充足的产区集中在澳洲、智利、西班牙。

4.比较饱满:50元内的价位很难有什么“优雅”感觉,能做到酒体饱满已经很不错了。酒体最重要的来源是其酒精度(但这并不是绝对的)。

(果香、回甘、不酸涩、较饱满,50内能常态到手的并不多)(果香、回甘、不酸涩、较饱满,50内能常态到手的并不多)

二、要从酒标或者商品详情页介绍中解读信息:

1.酒庄:若对其他信息不了解的情况下,个人推荐澳洲五星、红五星酒庄,智利十八罗汉酒庄,欧洲旧世界国家的一些知名酒庄(这里指当地知名,可以百度或者Biying一下),切忌不要去购买普通不知名的波尔多酒庄。

智利十八罗汉酒庄的基础款的品质都不错,性价比总体很高,50元级别的酒也就那几款智利十八罗汉酒庄的基础款的品质都不错,性价比总体很高,50元级别的酒也就那几款

James Halliday老爷子评选的红五星酒庄品质总体靠谱,澳洲酒越来越少,且喝且珍惜James Halliday老爷子评选的红五星酒庄品质总体靠谱,澳洲酒越来越少,且喝且珍惜

2,产地:50内价位段的葡萄酒很难找到特别优质产区,但可以寻找一些偏暖和、热量充足的产区,这样果味会更加明显:比如澳洲的大部分(冷凉产区的澳洲产区酒50内还不一定能买得到),智利中央山谷,西班牙里奥哈(RIOJA产区,个人很喜欢,属于旧世界中的甜美风格),法国隆河谷,和一些法南产区也不错,意大利产区尽量选择南部的普尼亚或者primitivo(也翻译成仙粉黛,风味很甜美回甘)。

(葡萄酒世界太复杂,但大多数情况下,偏暖和的产区生产的葡萄酒的果香会更奔放热情)(葡萄酒世界太复杂,但大多数情况下,偏暖和的产区生产的葡萄酒的果香会更奔放热情)

3.与产区或产国相匹配的合适酒精度:酒精度不能评判一款酒的好坏!!!但对于50元的酒,适当的酒精度能撑起其饱满感觉,不同的产区因风土条件,其合适的酒精度不尽相同,但在百分之80的情况下,对于入门款葡萄酒,应该选择其产地平均值附近的酒精度(比如:澳洲14±1%VOL,西班牙13.5±0.5%VOL,波尔多酒13.5±1%VOL,意大利风干14-15%VOL....)

4.其他工艺的加分项:这价位段能附加的工艺这里主要是橡木桶陈酿,一个橡木桶成本是6000-12000人民币,只能用3-5年,只能装255L的酒液。所以对于50元级别的葡萄酒,能入过3-6个月橡木桶,就相当不错了。

(橡木桶成本其实挺高,加分项,但申明很多酒的品质都不配过桶)(橡木桶成本其实挺高,加分项,但申明很多酒的品质都不配过桶)

三、直接要避开的哪些酒

1.国内灌装酒,不解释了,山东灌装居多,加了很残糖,做到“一甜遮百丑”。

2.VCE级别、普通波尔多大区AOC,波尔多有将近1W家酒庄,很多的质量还不如超市里39块的张裕长城酒,就只赤裸裸宣传自己是AOC,没有其他卖点加持,就直接忽略把。而且,波尔多AOC是国内酒商最喜欢贴牌的产区,专做廉价酒。

3.包装过于浮夸的金标、银标:曾经在国内三四五六级城市很流行,这类酒百分之90来自散装进口,国内灌装

(这种浮夸的千万别买)(这种浮夸的千万别买)

四、有哪些推荐的50元内到手的好酒

1.福斯特溪(First Creek)贼鸟赤霞珠干红葡萄酒:

连续11年被评为红五星酒庄,去年贼鸟西拉断货过几个月,现在到了新赤霞珠款,实际到手年份2019,水果炸弹,新鲜的爆,14.5%VOL酒精度,有一些桶味,黑醋栗、覆盆子、黑樱桃香气很好,饱满平衡。个人觉得比贼鸟西拉更好。常态到手价50内,可以屯,避免像洛神那样涨价。

(红五星酒庄,个人认为50元内性价比排名前二,和两年前干露典藏可以一拼)(红五星酒庄,个人认为50元内性价比排名前二,和两年前干露典藏可以一拼)

(个人更偏爱赤霞珠)(个人更偏爱赤霞珠)

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2.干露(Concha y Toro)珍藏赤霞珠干红葡萄酒

作为典藏的头号小弟,还是挺能打的,果香充沛,橡木桶过的挺足,价格经常到手40左右,酒精度12.5%VOL,产区为中央山谷,整体平衡,果香充沛。

(平衡度做的很好,唯一不足就是酒精度差了那么点点,12.5%VOL不够意思,不过常态价格30+能到手,干杯不像红魔鬼和典藏那样心疼)(平衡度做的很好,唯一不足就是酒精度差了那么点点,12.5%VOL不够意思,不过常态价格30+能到手,干杯不像红魔鬼和典藏那样心疼)

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3.干露红魔鬼赤霞珠

红魔鬼是所有葡萄酒爱好者必喝的性价比好酒,曾经在50-70元价位段的口感是神一般存在,要颜值有颜值、要回甘有回甘,要品牌有品牌。

(通常整箱买到手价刚好50元/瓶,性价比很高,澳洲酒退去后,我很看好红魔鬼成为TOP大单品)(通常整箱买到手价刚好50元/瓶,性价比很高,澳洲酒退去后,我很看好红魔鬼成为TOP大单品)

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4.奔富洛神系列

额。这个还用介绍么。曾经奔富最大的产量单品。但因过于工业化,已经被奔富踢出奔富品牌,自成立“洛神山庄”品牌。对于三十多的价格还是划算,相比那些很一般的AOC。

(曾经叱咤电商低端葡萄酒市场,奈何澳洲酒进不来了,涨价后慢慢失去竞争力)(曾经叱咤电商低端葡萄酒市场,奈何澳洲酒进不来了,涨价后慢慢失去竞争力)

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5.中国宁夏类人首L7干红葡萄酒。

个人觉得是在三十多价位段,为数不多的果香型好喝的国产葡萄酒。产自宁夏贺兰山东麓,不像其他国内大厂爱进口国外便宜原液进行国内灌装,类人首坚持用宁夏的葡萄,品质总体OK

(比同价位的张裕长城好不少,国产葡萄酒做到这样,实在欣慰)(比同价位的张裕长城好不少,国产葡萄酒做到这样,实在欣慰)

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6.拉蒙帝延堡(F标)干红葡萄酒

拉蒙是为数不多的良心波尔多酒业集团,其在波尔多有很多酒庄,从生产-出口-进口-销售都是自己完成,所以成本控制很好,这款AOC获得不少荣誉,虽然果香不像新世界那样充沛,但总体很值得30多元的价格。

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7.醉鹅娘智利白鸟干红葡萄酒

醉鹅娘自己做的贴牌酒,获得过CWSA奖,酒体总体很浓郁,到手价40左右一瓶,总体性价比很高,不过过于“网红”和快消品文化了,缺少装X感觉。

(挺漂亮的)(挺漂亮的)

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总结

简单总结该选50元内的酒:

1.尽量选择大厂或者当地牛X酒庄出品;

2.如果有机会,看到一些好的产区(如波尔多村庄级、西班牙DOC产区、意大利DOCG/DOC产区、智利优质产区《非中央山谷》等等)

3.如果有获奖、橡木桶陈年等就更加分了。

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