二月二龙抬头，分享8种传统“龙食”，寓意健康平安，好运一整年

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每年的农历二月初二，被称为龙抬头的日子。人们会在这一天祈求风调雨顺，健康平安，好运一整年。民以食为天，在二月二这一天吃的很多传统食物，都会跟龙沾边，被称为“龙食”，比如说吃龙耳，龙须面，龙鳞，龙子等等。下面就给大家分享8种传统的“龙食”，也欢迎大家分享更多二月二的传统美食和风俗。

【驴打滚】老北京人的传统，在二月二这天，品尝“驴打滚”，有财源滚滚的寓意。软糯Q弹，甜而不腻的驴打滚，很多人都喜欢。

【龙须面】北方人吃面比较多，二月二这天吃面条，被称作吃“龙须面”，把弯曲、细长的面条说成龙须，生动又形象。

【龙耳、龙角】饺子可以说是北方大小节气里最常见的美食。其实不管北方还是南方，饺子都非常地受欢迎。饺子馅多种多样，根据不同的时节和个人口味，包不同的食材。吃法也很多，除了水饺，还有蒸饺，煎饺等等。

【龙拿珠】在河北沧州，把面条和饺子或者馄饨一起煮，叫吃拿珠。

【春卷】北京人在二月二这天吃春饼，叫“吃龙鳞”。面粉加水和成面团后分成小剂子，擀薄后蒸熟或者烙熟就是春卷皮，吃的时候趁热放上各种炒好的蔬菜就是春卷。这里给大家分享一个不用和面的春卷皮做法，买一些饺子皮，在每一张饺子皮抹一点油，叠6-8张擀薄蒸熟就可以了。

【龙鳞饼】把包了馅的煎饼烙到两面微微焦黄，看起来像龙身上的鳞片，这么一说，还真的觉得挺像的。

【炒黄豆】北方一些地方把炒好的黄豆叫金豆，也有人说二月二吃的应该是爆米花或者用花生炒的糖豆。每个地方的风俗不同，具体吃的也就不同。

【龙子】南方人经常吃的大米饭被叫做龙子。在大米里加一点玉米碜一起煮，好吃又好看，金光闪闪的，看着也更吉庆。

二月二龙抬头，分享8种传统“龙食”，寓意健康平安，好运一整年。今天分享这8道“龙食”，有您喜欢的吗？二月二，您家会吃些什么呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。