钻进那家日料小店，我的胃和心都满了

前阵子跟朋友约饭，选了家藏在巷子里的日料店，门面不大，掀开布帘进去，暖黄的灯光和木质的桌椅让人一下子放松下来，像是走进了另一个节奏里🍱。

点了几样常吃的：三文鱼刺身切得厚实，纹理清晰，蘸着酱油和芥末送进嘴里，油脂在舌尖化开，鲜甜软糯；烤鳗鱼刷着酱汁，外皮微微焦脆，内里绵密入味，配一口白米饭简直绝了；还有那碗味噌汤，热乎乎地喝下去，整个人都舒坦了。

不过要说我最喜欢的，还是他们家的蟹籽沙拉。蟹籽在嘴里一颗颗爆开，带着海水的咸鲜，和清脆的蔬菜丝拌在一起，口感层次特别丰富，每次去都必点🥗。朋友笑我“每次就惦记这一口”，我也不反驳——喜欢就是喜欢嘛。

日料这东西吧，说不上多豪华，但就是有种魔力，简简单单的食材被认真对待之后，吃起来特别踏实。吃完走出小店，晚风一吹，摸着肚子觉得今天又好好犒劳了自己一顿。你们呢，吃日料最喜欢点哪样😋？