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张大妈

番茄巴沙鱼制作指南与烹饪技巧

源自新浪微博：映照在玻璃窗中的你

05-19 15:48

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连汤汁都不剩！番茄巴沙鱼｜低卡酸甜巨开胃减脂期也能放肆吃的神仙搭配来了！巴沙鱼嫩滑无刺 裹满浓郁番茄汁🍅酸甜开胃 低脂高蛋白 一碗不到200大卡汤汁拌饭拌面都绝了 闺蜜追着要减肥食谱！💫【食材准备】巴沙鱼1片｜番茄2个｜葱蒜｜番茄酱1勺生抽1勺｜蚝油1勺｜料酒1勺｜淀粉👩🍳【详细步骤】1️⃣ 巴沙鱼切块，加1勺料酒+1勺淀粉+黑胡椒+盐，抓匀腌制15分钟2️⃣ 番茄划十字烫去皮，切小块（不去皮也可）3️⃣ 少油炒香葱蒜，倒入番茄加一小勺盐，小火炒出浓汁4️⃣ 加1勺番茄酱+1勺生抽+1勺蚝油，炒匀5️⃣ 倒入半碗清水煮开，轻轻放入巴沙鱼块6️⃣ 盖上锅盖焖煮5分钟（鱼肉超易熟！）7️⃣ 撒上葱花，开吃！💡【嫩滑不散秘诀】✨巴沙鱼腌制时加淀粉，煮后更嫩不易碎✨番茄加盐小火炒，更快出浓稠汤汁✨鱼肉下锅后不要大力搅拌，轻轻推匀即可✨喜欢汤汁浓稠的，最后可勾薄芡这碗真的鲜到眉毛掉！！鱼肉嫩如豆腐 入口即化@有事拨打喵喵铃_

映照在玻璃窗中的你 2026-01-09

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