气动摩卡壶做不出真Espresso，别被“9bar”宣传骗了_咖啡机

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5. 作为多年的咖啡爱好者，我老早以前推荐过户外便携的Wacaco手工意式咖啡机，这家公司后来继续升级换代，我也做一个更新版本。Wacaco的手动便携意式咖啡机分为三条线，分别是Minipresso、Nanopresso和Picopresso，分别如下。其中Minipresso如今升级到二代，如图1所示，比起一代改进很大，体积大大缩小，多个细节改善，以至于上一代虽然还有的卖，便宜六七十元钱，但我完全不推荐了。知乎上一位叫Tachikoma的咖啡爱好者说，“Minipresso 和 Nanopresso 更倾向于「任何人都能随时随地制作一杯好咖啡」，而 Picopresso 的理念则是「将专业半自动意式咖啡机握在手中」。”很有道理。不过，有人评论，老款和家里其他的咖啡机其实都是加压粉碗，所以对咖啡粉的宽容度大了很多，无底粉碗的萃取压力则全靠合适的研磨度。要浪费好几次咖啡粉才可能找到合适的研磨度。要是换一种豆子就全得重新设定。Picopresso是无底粉碗，所以做出正好的咖啡比较难。我个人优先推荐Nanopresso，网络上各种好玩的配件也是最多的。新款的Minipresso GR2我没用过，不能评价。Pixapresso是新推出的电动款意式咖啡机。这款也没用过，不能评价。图5是4款产品的规格对比，可供参考。

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14. 朋友们，我搞到了人生第二台咖啡机——【极萃师小满配GT1】。一句话介绍，这是一台千元内满配置的家用咖啡机。操作简单，新手友好；进阶配置，性价比高；美貌小巧，颜值爆表。简而言之，入手不亏。🌟 操作简单，新手友好小满配真正做到了小白友好，新手也能超容易上手。它没有那些很复杂的参数和按钮，机身一共4个按键，开机｜单杯｜双杯｜蒸汽，都是一键操作，指示灯也非常清晰，机器状态一目了然。快速预热，30秒就能萃取1杯油脂醇厚、风味浓郁的意式浓缩。压粉、萃取、加奶，全过程只需几分钟，早八上班族也能喝上一杯手工咖啡。当然啦，可以根据自己的喜好来制作各种独家特调。时间更充裕的话，还可以再打上一杯奶泡，练习一下拉花技术。🌟 进阶配置，性价比高作为一台千元内的入门款咖啡机，小满配的配置相当给力。1️⃣ 58mm的商用萃取系统。这是很多中高端机型才有的配置，直接是咖啡店水准。对比51mm系统，透水性更强，更能激发豆子风味的层次，萃取稳定、油脂也更丰富丝滑。而且市面上很多器具都是以58mm的规格设计的，后续想要更换升级配件也更方便。2️⃣可视化压力表。对新手非常友好，我们可以根据压力值的高/低，调整咖啡粉的粗细程度和萃取时间。当压力指针在绿色区间中间位时，就代表处于良好的萃取状态。这样新手也能迅速掌握研磨和压，试错成本就很低。3️⃣开放式的系统+清晰数显屏幕。萃取温度可以在88℃-96℃之间自定义，时间也可自由设定。这个功能简直是专业级！新手朋友可以像我一样默认选择92℃，但有更进阶需求的朋友，可以自定义萃取温度和萃取时间。这样机子可玩性就很高，可以慢慢探索~4️⃣ 自动泄压功能。萃取完或过压会自动泄压归零，避免炸机风险，安全可靠。搭配1.8L大容量水箱，完全可以满足连续出杯的需求。5️⃣ 升级不锈钢8mm蒸汽棒。加热快、蒸汽干燥强劲，打出的奶泡细腻绵密。对小白很友好，更容易控制。6️⃣ 采用NTC+PID温控系统，精准控制出水温度保持在92°C左右，保证水温稳定输出。🌟 美貌小巧，颜值爆表🔸 金属机身搭配奶油风配色＋珠光磨砂质感，颜值很高的同时质感十足，放在家里如同一个好看的摆件，既不占地方，还能增光添彩。机身还可以贴冰箱贴~🔸 整台机子被设计得很精巧，1.8L大容量可拆卸水箱，拿取方便；抽拉式接水盘，倒水时好提取，清洗更方便，减少清理烦恼；机身顶部还可以用来温杯。🔸 牛角手柄完全没有廉价感，拿在手里沉甸甸的，不锈钢材质抛光得十分细腻，握感很舒服。可以说，一上手就能感受到这台机子接近专业级的扎实质感。我入手这台咖啡机以来，每天都想把玩一番！真的有点爱不释手！目前的进展是尝试拉花——必须得说，小满配想成功打发奶泡是非常简单几乎没有门槛的，上手就会。不过想要打出细腻丝滑有镜面效果的奶泡，还是需要更多练习啊！门：网页链接现在报暗号【宋枣糕】直接get新手礼包：豆勺、压粉锤、粉碗、奶缸一键配齐，到手直接玩起来，不需要额外准备其他配件。总之，对于真正喜欢喝咖啡的人来说，手工咖啡的风味绝对是咖啡粉、咖啡浓缩液无法取代的。小满配无论从性价比、上手容易程度和颜值各方面来说，都非常适合成为你的第一台家用咖啡机。

15. #医生的连更日常##工作日记# 下午实在感觉太累，工作效率不行。奢侈一把，摩卡壶煮皮爷的多明戈大街。感觉非常强劲，坚果、焦糖、烤面包味协调浓郁，油脂绵密细致。常规磨豆15克，感觉12～13克够了。喝过神清气爽，立马精神抖擞投入工作！连锋医生的微博视频

16. 更简单更紧凑更适合普通人的一键全自动咖啡机-WMF福腾宝C20使用体验分享

17. 极萃师咖啡机☕🎁评论里抽5位送咖啡豆一包有朋友在问咖啡机，让品牌又续上券了，千元左右的入门级半自动咖啡机极萃师真的很推荐，来我们家喝过咖啡的朋友听到价格后都很震惊，性价比非常高！GT1我们家连续用了3个多月，很好用，具体介绍可以看这篇👉🏻网页链接另外还有升级的新款GT1T，外观样式和之前的一模一样，比GT1贵700元，更加静音，多了冷萃功能，压力更加恒定，蒸汽奶泡出得也更有力，对咖啡机要求高一些的可以选这款。GT1：单机粉丝价：899，套装1299（国补后）新款GT1T：单机粉丝价：1599，套装1999（国补后）🛒购买方式：评论区领券⭐订单备注“机器人家”加赠150g精品咖啡豆，叠加平台消费券后价格更低~

18. 五彩斑斓的水逆：开了摩卡壶，壶的手感太好了，刚一摸就连咖啡都不重要了，想收集壶天天摸一会儿（厌物倾向，其实并不会）。但是水逆了：不好打理+洁癖必须接在厨房+于我的需求其实比意式机还麻烦，完全不方便带出去！便携工具这块儿弃了，壶留厨房萃好豆用，以后出门还挂耳吧，目前喝到最好的挂耳是皮爷家中烘那款，除了贵没毛病真不要顶着水逆买东西，即便不是东西或物流问题，还可能是自己想法变了的问题

19. （你的牌日常看不上你）在便携紫色摩卡壶or便携橙色手压espresso杯之间纠结，遇事不决量子力学，牌直接给了page of cups。不仅明确紫色，还明确从上面看摩卡壶水位的姿势，还明确是带出去的杯子问题，还阴阳我是个page（牌翻了个白眼：你这什么小崽子问题）

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45. 👩🍳摩卡壶改气动做咖啡。🖤摩卡壶改装气动后，油脂丰富绵密，口感接近咖啡机。处理步骤超简单，新手也能上手。 \n先卸安全阀，换上气嘴，非增压6代阀需换增压阀，再配个便携气泵，改装就完成啦。 \n用16克咖啡豆，洗干净磨粉，喷水防飞水。粉碗取走，等水烧开，打湿滤纸贴在上口，加滤纸更干净。 \n下壶先烫热，再加开水至水位线，拧紧上下壶，打开接缝，卡上气轮。慢慢加压，即开即停，先预浸泡让口味更醇厚。 \n这样做出来的咖啡，油脂丰富绵密，再也不会有焦糊烟熏味，可直接兑水做美式，加奶就是拿铁，完美！ \n#咖啡教程#摩卡壶改装#自制咖啡

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49. #摩卡壶改气动做咖啡绝了！用打气筒做咖啡你们见过吗？原来摩卡壶这样改完能出超绵密油脂！ 🌿先处理摩卡壶：拿干毛巾防烫，下壶先用热水烫热，避免直接加沸水导致升温太快，最后达不到90度以上。加沸水到下壶，放入滤纸和磨好的咖啡粉，拧紧上下壶。 1️⃣选带卸压功能的打气筒，卡上气嘴开始打气，打气时注意及时泄压，不然压力太大容易出问题。看着油脂慢慢在壶口聚集，绵密到像慕斯一样，这状态真的绝了！ 2️⃣用这个铝合金打气筒做咖啡，完全没异味，高度和摩卡壶差不多，拿在手里顺手又有质感。做好的咖啡直接加牛奶就是拿铁，口感干净不焦不苦，比之前用普通摩卡壶做的好喝太多，再也不用担心过萃了！原来高压环境下萃取的咖啡，温度超过120度，难怪以前总觉得苦，现在用这种方法，温度控制得更好才会这么清爽。想喝丰富油脂又不苦涩的咖啡？这个改装方法可以试试！ #咖啡日常#咖啡#摩卡壶煮咖啡

50. 改装摩卡壶做咖啡，油脂和口感绝了！💡摩卡壶改气动超简单，换个六点阀，加气垫、快捷嘴和放气阀就行，全程不用半小时搞定。\n1️⃣准备粉量：粉放十五六块，轻轻压实，别放太多，不然影响萃取。\n2️⃣控制水温：等水开后关火，水温会下降到90-96度，深烘豆温度可以低些，刚好在最佳范围。\n3️⃣加压操作：捏紧气垫快接嘴卡紧，拧螺丝后慢慢放开，让咖啡液缓缓流出。出大泡时及时放气，别让气泡太大消散太快。\n第一次试手油脂就挺绵密，虽然气泡有点大但口感还行。下次调整压力再试试，应该能更完美～\n#咖啡#摩卡壶#美食教程

51. 比乐蒂摩卡壶怎么煮好喝黑咖啡？新手入门油脂多的意式咖啡豆推荐

52. #摩卡壶改气动教程。☕️高配摩卡壶秒变气动咖啡机！教程来了！首先用高配款改装气动阀，换上去就行，超简单～预热壶体很重要，下壶加100度开水到水位线，记得预热后把水倒掉哦。粉碗要铺平，放上滤纸时千万注意别卡粉，不然打气会漏气不出液。安好上壶，用抹布垫着拧紧。准备全铝合金小气筒，齿轮对上慢慢拧紧。打开壶盖，原装六代压力阀拧紧转过来，手按这里打开，快速打气。等油脂出来就放慢节奏，这样加压刚好，压力很猛，安全停下。看这爆满的油脂！气动咖啡不过萃，双阀两人份，高配款改装真方便～其实改装后做咖啡超简单，自己在家也能轻松get！ #摩卡壶改装#咖啡教程#自制咖啡

53. espresso的油脂从哪来？哪些黑巧坚果风味意式拼配豆做浓缩油脂多

54. 摩卡壶改气动太香了！用久了摩卡壶总过萃？试试这个简单改装，再也没有焦糊味和烟味，油脂丰富到像在喝千元机咖啡～首先，摩卡壶高温萃取容易过萃，最佳水温是90-96度可控的。改装后能把水冷却到这个温度，口感提升巨大，新手也能轻松上手。其次，成本低还不占地方。手里有旧摩卡壶直接改，不用额外花钱买咖啡机，不顺手还能改回去，简直是懒人福音～最后，粉粗粉细、粉多粉少都能做，操作简单，改几次就能掌握诀窍，失败了也不会浪费一杯咖啡，性价比超高！ #咖啡#摩卡壶改装#咖啡爱好者

55. #摩卡壶改气动出油脂秘诀。🍑用改装后的气动摩卡壶做咖啡，油脂丰富还不苦涩，口感绝了！最近很多朋友问，不用滤纸，换成不锈钢分水网行不行？今天直播做过实验，结果很明确：不行！ 1️⃣通道效应：分水网会让水流形成通道，导致萃取率不足，油脂很少，和用滤纸的效果完全不一样。 2️⃣密封性差：如果换大尺寸分水网，会影响摩卡壶的密封性，反而影响咖啡口感。 3️⃣滤纸最佳：用滤纸的话，做出来的效果特别好，之前做不好可能就是用了分水网，不是滤纸的问题。原来关键是不能用分水网，用滤纸才能萃取到丰富油脂，大家做摩卡壶咖啡的时候也可以试试。 #咖啡#摩卡壶#咖啡技巧

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57. 法压壶和摩卡壶哪个好用？摩卡壶适合初学者吗？选什么豆才好喝？

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59. 干货！摩卡壶咖啡必出油脂的秘诀

60. 🤔摩卡壶改气动做咖啡？用气动摩卡壶做咖啡，先给壶加水到水位线，放在电热炉上烧开。同时称好咖啡豆，磨豆机调到8档开始磨粉。水开后取下摩卡壶，把气袋怼在上面拧紧，打开开关加压，慢慢松开让它出气。这次第二次尝试，油脂不算多，好在咖啡不过脆，算是附带产品。想试试用它做杯拿铁，感觉还没掌握好技巧。 #咖啡#摩卡壶#生活日常

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