当“豪横老婆”遇上“首农大礼包”端木家的下午茶主打一个硬磕!
Hi~各位老铁,端木来了!感谢陪伴~
女神节心血来潮想整个仪式感,豪横老婆除了过年和中秋,别的节日基本不在乎。但这种节日,咱作为家里唯一的男劳动力,态度必须端正。正好首农的大礼包到了,三元、京华、古船……这都是老北京的靠谱。感谢张大妈众测,咱也不能辜负张大妈。咱今儿个一如既往地实话实说,不吹不黑。
今天,我就在餐厅临时搭个“场子”,带豪横老婆和小女神来一场周末下午茶。👇👇👇

★★★ 序篇:沙拉开路,这味儿我家吃好几年了 ★★★
下午茶不能全是甜腻,得有点“草”来平衡。
老字号里的“洋面孔”: 很多人问丘比是不是纯外资,其实它是首农集团与日本丘比合资的结晶,早在1993年就扎根北京了。
端木实测: 细心的老铁看我拍的照片(一大一小两瓶),这次众测的是小瓶,但我家冰箱里常备的可是那个大瓶。因为家庭装经济实惠。这款焙煎芝麻口味沙拉汁味道极稳,芝麻经过深度烘煎,香味浓郁挂壁。👇👇👇

然后咱讲讲以前的酱和今天的汁。酱就是粘稠,汁就是比较稀。咱以前自制汉堡买的玻璃罐装丘比沙拉酱,需要用勺子抹。但是用来拌菜比较麻烦,而且比较腻。现在这个芝麻系列简直就是中西合璧,拌菜各种好吃且操作省事。比如我上图中的无公害生菜、紫甘蓝、苦菊撕吧撕吧就是一份凉菜。也可以加上虾仁、鸡胸肉等等拌其他口味的沙拉菜。如果喜欢吃又想控制热量摄入,也有卡路里减半的沙拉汁。满足男女老少各种需求。👇👇👇

★★★ 重头戏:硬磕巴斯克,芝士力量爆发 ★★★
主角是古船巴斯克芝士蛋糕。
老字号新产品: 以前咱一说古船能想起来的就是小时候妈妈蒸馒头用的富强粉、雪花粉。现在的古船可不是单单生产面粉,与时俱进了,汉堡、提拉米苏什么都有。今天这款巴斯克就是店铺爆款。芝士含量超过35%,用的是安佳动物奶油+有机全蛋+欧洲进口奶酪,用料极其扎实。
端木实测: 之所以叫它“硬磕”货,是因为它追求的是那种极致的重乳酪质感。外面咖啡馆切一小块就要三四十,这一整盒1000g也就一百出头,相当于用两三块的价格实现了“巴斯克自由”。👇👇👇

表面这层豹斑,是高温快速烘烤出来的薄焦层。有意思的是不同温度下,口感各有千秋。
1.快递送来的时候是冷冻状态,吃起来像芝士雪糕。
2.放在冰箱冷藏室一晚上,自然解冻后的质感是表面绵密,内层冰爽,入口即化。
3.从冰箱冷藏拿出来,放在常温下两小时,会变得像蛋挞一样滑滑的在舌头上流动,我最喜欢这第三种状态。👇👇👇

★★★ 举杯时刻:全家满足,各取所需 ★★★
饮品方面,咱家追求的是“各取所需”:
小女神的:【太子奶经典复古乳酸菌】。
30 年品牌历史,酸不溜的乳酸菌饮料。想起我小时候,可没现在这么多好喝的,风靡全国的太子奶在当时是为数不多小朋友喜欢的乳酸饮料之一。看女儿拿着那复古小瓶子喝得带劲,这不就是咱小时候的快乐吗?👇👇👇

端木的:【三元纯牛奶粉】。
这款奶粉的配料表极简——只有生牛乳,100%纯粹。作为高钙高蛋白,非常适合我这种中年人。另外由于不是脱脂奶,温水一冲,奶粉中保留的天然乳蛋白瞬间释放,奶香厚实。👇👇👇

我对三元的信任是有根基的,前年我曾专门去北京以及河北省新乐的三元工厂实地参观过。亲眼见过人家那严苛的质控和生产线,我才敢放心给家人喝。👇👇👇

豪横老婆的:【JING TANG(京糖)红糖】。
中华老字号,正儿八经红糖。跟市面那种冒充的赤砂糖可不是一回事。它是精选甘蔗高温熬制,入水即化不留疙瘩。入口温润,感受那蔗香,以及淡淡的特殊香气。做红糖蛋糕,红糖的自有香气遇上烘焙的焦香,非常美妙。如果做红烧排骨的时候来两勺,同样有奇效。
今天给老婆大人冲上一杯温润的红糖水,这诚意必须摆在明面儿上了。👇👇👇

来吧,一家三口举杯,共聚天伦。👇👇👇

★★★ 压轴:京华茉莉,清口神茶 ★★★
甜的喝了,腻的吃了,最后必须得老字号京华特级茉莉花茶压阵。 👇👇👇

我对茉莉花茶大有研究,很多人觉得茉莉花茶里面应该有花。实际上并不是,准确来说是用茶叶来吸茉莉花苞的香气,还不是一波,吸完一波再换波新的继续吸。所以,正儿八经的茉莉花茶里面几乎没有或者只有少量的茉莉花干。👇👇👇

巴斯克那种重乳酪吃多了确实顶,这时候来一口京华茉莉。条形饱满,汤色黄亮。特级品质不是吹的,0香精添加,全是茶叶自带的自然花香。这一口下去,清爽回甘,刚才的油腻瞬间全消。送礼有面儿,自喝舒坦。👇👇👇

来吧,再次举杯,以茶代酒,敬这份知根知底的稳,和岁月的香。👇👇👇

♚♔♛♕ 总结 ♕♛♔♚
生活不一定非得买什么大件,和家人一起,就着老字号的滋味,吃个甜点,喝口热茶,这日子过得才叫一个安逸。
老铁们,你们家日常采购都怎么整?评论区聊聊!
不吹不黑。如有不明请在评论区留言,我将知无不言。也请分享你的心得帮助我和其他人。喜欢该系列文章的朋友请关注点赞收藏以备以后查看。如果你的朋友有这方面的需求请分享给你的朋友。

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