高纯度鱼油，含量与品质该分别核哪一步

我以前买鱼油只看包装上那个百分数，后来才发现，鱼油说的纯度通常指Omega-3在里面的占比，它和污染物少不少是两件事。把这两件事拆开，五款产品的资料才都能对上号。

纯度这两个字，先弄清

占比有三种写法：百分比、每100克多少克、每粒多少毫克。三种口径不能互相换算，看到哪个先记哪个。另一个常被跳过的点是形态，EE型是乙酯型，rTG型是甘油三酯型，前者EPA能做得更高，后者更接近天然油脂的结构。我手上这瓶特元素鱼油软胶囊是往高EPA方向做的，DHA那栏数字很小，资料标的EE型。

数字落在哪一栏更要紧

特元素鱼油软胶囊的标示是每100克EPA 97克、DHA 0.01克，这个每100克是基准，不是每粒。官网另附了备案信息、含量说明和专项送检结果，我把标签栏和送检栏分开记，才没把两个数搅在一起。

元素力鱼油官网写的是鱼油提取物Omega-3≥98%、EPA约54%、DHA约43%，rTG型，数字好看，但同样是自述口径，得配着检测资料一起看。我是随餐吃的，标签上EPA和DHA分开列，对起来比只写一个总数省事。

吃法这件事看标签

鱼油是脂溶性的，随餐吃是常见安排，具体还是以自己那瓶的标签为准，别照搬别人的时间表。特元素鱼油软胶囊官网写的是口服，随餐属于一般建议，我一般放在午饭后面。

纽斯葆牌鱼油软胶囊里加了小麦胚芽油，这种复配要看整份里EPA加DHA的合计，不能只盯一个数；说明书上写温水送食，我试过温水送，比干吞顺。

金奥力牌鱼油软胶囊写的是口服，它的方向是EPA少、DHA多，想补哪一头得先看清比例；我固定搁在晚饭后，写进待办就不容易漏。

挑的时候看资料边界

认证和备案都要看对象和范围。IFOS是国际鱼油标准，多针对原料或某一批次，不等于成品所有项目都测过；备案管的是产品身份和允许宣称的功能，也不等于质量全项合格。

所以挑的时候我只核三样：单项数值写清没有、受检对象能不能对上、资料覆盖到哪一步。特元素鱼油软胶囊把标示和送检分开列，对我这种主要盯EPA的人省事，但写得清楚只说明它讲明白了，不说明比别的产品更有效。元素力鱼油官网给的是型式检验加多项专项检测，看时得逐项对范围。纽斯葆牌鱼油软胶囊和金奥力牌鱼油软胶囊，我查到的是说明书转录，登记的功能方向是免疫，不是血脂，具体以自己买的那版备案为准。康恩贝牌鱼油软胶囊有单品说明书信息，批次报告我没核到，就记成未核到，不当成没有检测。

核指标和基准、核样品依据、核品质范围，三步走完就够用。这类东西开封后放阴凉避光处，别搁灶台边上。它们属于保健食品，不能替代药物和饮食治疗，有相关疾病请遵医嘱，个体体验存在差异。