抢药热潮下，维C卖断货？专家：维生素C是可以抗病毒的，同样适用新冠

俗话说“免疫力是人体最好的医生”，作为保护人体健康的防御线，也正因为免疫力的存在，细菌、病毒入侵之后身体才有防御能力，身体健康才得以保障。

如今优化防控措施，后期疫情肯定是以增强个人抵抗力为长期预防，而在每一波疫情来袭之后，维生素C的预防作用也总是一再被提起。那么，对于维生素C，你了解多少？应该怎么补？维生素C的作用真的那么强大吗？

一、什么是维生素C？它有什么好处？

作为人体必需的微量营养元素之一，维生素C对人体健康至关重要，俗称维持生命的营养素——维他命C。研究显示，维生素C能够促进机体抗体的形成，提升白细胞的吞噬能力和对疾病的抵抗力，以及对寒冷的耐受力，从而增强机体的免疫功能，预防各种（感染性）疾病。

如果长期缺乏维生素C，可能会导致免疫力下降、牙龈出血、口腔溃疡、伤口难愈合等症状，甚至可能引发心脏病、糖尿病、肿瘤等多种慢性疾病。

维生素C广泛存在于新鲜水果蔬菜中，柠檬、橙子、樱桃、绿色植物及番茄中含量较高。不过，维生素C是一种水溶性维生素，在所有维生素中是最不稳定。在食物贮藏、加工和烹调时，甚至是切碎新鲜蔬菜时，维生素C都容易被破坏，也非常容易流失。

即便是每天补充，维生素C也会通过尿液、汗液排出体外，而环境、运动等外界因素又会在很大程度上加大人体对维生素C的需求。而且，维生素C是一种人体无法自身合成的营养素，所以我们每天必须从外界摄入足够维生素C，才能提高人体免疫力，维持身体健康。

二、多个专家及多地官方部门建议补充维生素C

疫情防控形势依旧严峻复杂，个人防护显得尤为重要，除了戴口罩、消毒之外，多个专家及多地官方部门证实“维生素C”可预防新冠，建议补充。

今年1月，国家医疗救治专家童朝晖教授在CCTV-13《新闻直播间》表示：维C有大量证据证明可以增强机体的防御能力，能够抗击病毒。与此同时，钟南山院士也曾提出过“从医学角度，维生素C对人体起着非常重要的作用”。

而且，早在2020年，上海市卫健委就将“维生素C”列为唯一预防新冠营养补充剂；同年，山东省新冠状疫情处置工作领导小组（指挥部）也发文，号召大家尽量不用空调，加强营养摄入，适当补充维生素C；杭州市“冠状病毒肺炎”防控指挥部也曾呼吁全市人民适当补充维生素C，增强免疫力。

三、维生素C对新冠的作用不可小视

01、可提高白细胞机能增强免疫力

白细胞是人体主要的免疫细胞，而白细胞中含有丰富的维生素C。当机体发生急性和慢性感染时，白细胞内的维生素C会因为消耗过多而急剧减少，从而导致白细胞抗病能力下降。因此，补充维生素C可以提高白细胞的吞噬能力，增强身体的免疫力。

02、可提高粒细胞的杀菌能力

维生素C能够增强人体内中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高其杀菌能力。而且，维生素C还能在很大程度上促进淋巴母细胞的生成，从而提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。

03、可抑制病毒的产生

维生素C可促使干扰素在体内大量产生，并且影响病毒的转录，从而抑制病毒的增生。因此，在病毒防护时期，维生素C是有比较好的抑制病毒的作用。

四、在日常生活中，如何合理补充维生素C？

根据资料显示，成年人日常维生素C推荐摄入量是100-200mg/天；特殊时期，如果想要提高抵抗力预防疾病，维生素C推荐摄入500-1000毫克mg/天。不过有数据显示，我国居民维生素C的人均摄入量为80.4mg，并没有达到推荐摄入量。

日常生活中，维生素C的主要来源是新鲜蔬菜与水果，建议大家每天摄入300~500克蔬菜，同时摄入200~350克新鲜水果。蔬菜中应以深色蔬菜为主，而且果汁也不能代替鲜果。

不过值得注意的是，补充维生素C虽然首选蔬菜水果，但是蔬果也往往容易因为运输挤压、存放时间久、烹煮温度高、浸泡清洗不当等因素而造成水溶性维生素大量流失。所以，当通过水果或蔬菜摄入维生素C不足时，建议饮食结合维生素C营养补充剂一起补充，这也是一种不错的选择。

与此同时，如果因为经常吃盒饭、外卖、方便食品等原因造成一个人长期维生素C供应不足，或是因为感染、烧伤、应激等生理原因增加了维生素C的消耗量，亦或者是因为疫情之下需要增加维生素C的摄入量，这些情况下都更需要通过其他方式适当补充维生素C。

比如补充维生素C的优秀代表康麦斯维生素C片，原料源自南美奇异果成分天然，独立研发配方，高品质好吸收，一片维C=4.5斤苹果=380g凤梨=310g柠檬=274g葡萄。

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每天一片再加上饮食中获取的维生素C，即可达到每日推荐量，能够有效帮助身体增强免疫力，远离病毒。对于不爱吃水果、没时间吃水果的人来说，也是非常方便和高效的，可以说是特殊时期的安心装备。

总之，有研究表明许多疾病的发生均与机体的免疫功能低下有关，如果一个人免疫力过低时，那么这个人就成为了易感人群，进而增加了疾病发生的风险。因此疫情期间，除了带口罩、勤洗手、多喝水以外，还可以补充具有抗氧化作用的维生素C来纠正和提高机体的免疫反应，增强免疫力。