家电白+黑 篇七十九：从海尔双面洗W50来看，国产洗碗机的实力是如何比肩国际水平的！

序

洗碗机经过这几年的普及，已经完全被大家认可是解决家庭矛盾、家家户户必备的厨房电器。而曾经进口品牌占据绝大部分高端市场的状况，在国产厂商连续多年的努力下逐渐转变。

作为国产第一台洗碗机的缔造者，海尔自1997年开始持续深耕洗碗机，到现在已经26年了。依托于海尔洗碗机在全球的研发和生产制造资源，在全球一共设立了5大研发中心和6大制造基地，奠定了用户认可的基础。

海尔洗碗机技术实力到底如何？能比肩国际品牌了没？今天我就用这台海尔W50双面洗，来给大家讲讲海尔洗碗机的技术实力，以及一台中高端的国产洗碗机，可以强到什么程度。

海尔W50技术亮点

我们先来对W50的一些技术特点/亮点进行分析。

双面洗

洗碗机是通过高压水枪喷射碗碟内部，并通过弯曲弧度引导水流冲刷污渍，完成清洁。

因为收拾餐具时碗筷都是堆叠方式，碗碟背面也会因此沾上不少污渍，一般的洗碗机无论上层还是下层，主要都只是针对碗碟正面进行冲洗，没有顾及到背面。海尔这台W50的亮点之一就是通过双面清洗功能，解决这个痛点。

解决的办法是对位于洗碗机中间的喷淋臂进行升级，改造成H型的喷淋臂，从而实现比传统一字型喷淋臂多了一面的喷淋口。

H形喷淋臂既能同时上下喷水冲洗上下搁架餐具。上喷淋结合洗碗机顶部的喷淋臂，下喷淋结合底部喷淋臂，真正实现了每层餐具三明治式的双层包裹清洗。

超强杀菌

疫情这几年，让大家把卫生消毒、杀菌灭菌的意识提升到了最高点。其实在洗碗机技术上，海尔很早就在杀菌除菌上领先其他品牌了，友商还在宣传70°C高温洗碗的时候，海尔已经实现双80°C的效果了。

洗碗机整个洗碗过程一共会经历4次冲洗，海尔的做法是通过水+汽双动力蒸汽变温技术从而实现高10°的温度，采用2次持续10分钟的80°高温蒸汽洗，有效消杀幽门螺旋杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，脊髓灰质炎病毒、甲型H1N1流感病毒等病菌。基本上生活中所常见的细菌都能消除，非常实用，也是目前大部分洗碗机都达不到的级别。

这在当前的大环境下，不得不说是硬实力的表现。

洗涤程序

早些年进口品牌的产品除了用烘干方式来区分入门与高级，还有一个就是用洗涤程序来区分，越是高级的机器，洗涤程序越是丰富。

而作为资深洗碗机使用者，我老早就说过，洗碗机从来不应该局限于洗碗。常见的锅具、烘焙用具、抽油烟机滤网、灶台配件、家用刀具、工具等，洗碗机都可以轻松对付。我曾认为，只要洗碗机喷淋臂的水压与水温可控，洗水果蔬菜都应该没有问题（洗碗机内部出水温度常见在60-75°，蔬菜水果放进去会熟）。

W50居然实现了我这一个想法，并还做出了更多的延伸。通过系统提前预设好水温、水压，实现各种不同的洗涤程序，如低水压低温的果蔬洗，温度与水压都适中的玻璃洗、针对重油污/母婴需要的高温高压再加蒸汽的蒸汽洗，这些都是以前想都不敢想的功能。

上下分层洗

这种15套的洗碗机，我以前洗碗机的文章里面收到别的同学提问：我只有2个人买这么大的是不是浪费了？

在之前我那个进口的洗碗机上，确实有这个问题。但海尔也针对这一点做了研发，让W50可以实现单层清洗功能，并申请了专利。

两个人的家庭，只用一半的空间，浪费的问题，就完全解决啦！

开门速干

洗碗机的烘干方式也是关系到使用感的重要一环。

一般烘干方式有：入门级余热烘干、冷凝烘干/热交换烘干、热风烘干、智能开门速干、晶蕾烘干等等。其中余热烘干烘干效果一般，且确实很容易在内壁留水渍，餐具容易返潮。

海尔采用的，正是目前比较主流的自动开门速干方式。

自动开门式烘干是在洗碗结束后，自动打开洗碗机门迅速释放大量水汽，同时形成强烈的冷热对流快速带走洗涤腔内的水分，这种方式烘干速度快、能耗低、没有噪音，不但节能，存储时不返潮也无异味，优点多多。

W50安装与实测

安装与服务

家里陆陆续续也安装过几次洗碗机了，海尔的安装细节，有几点是非常难得的：

1.师傅会提前电话预约时间，不会当天才给你电话；

2.师傅是海尔自己的员工，不是外包的服务公司，自带鞋套工服口罩一应俱全；

3.我妈在家的时候安装的，我不在。师傅教我妈用新的洗碗机花了不少时间，我妈说很有耐心！

此外，海尔是国内最早做橱柜改造安装洗碗机的品牌，改造方案与效果都还不错，而且在大促的时候这个服务是送的！建议有兴趣的可以关注一下活动。

产品的设计上，针对中国厨房大多数橱柜高度800mm~820mm的设计，W50做到了765mm-775mm的可调高度，可以在820mm的橱柜顺利嵌入。

产品外观

W50在国产洗碗机里面的颜值，可以用巅峰级别来形容，这个被官方命名为银河灰的颜色，我更喜欢把它称为钛灰色，给人科技+品质+稳重的感觉。

拉手在顶部屏幕的下方，做了个三角形的凹槽，很好的分开了门板与操控区，一体成型很有科技感。

程序上海尔真的是良心，传统洗碗机的智能洗、强力洗、轻油洗、超快洗一应俱全。

针对不同材质的玻璃洗、炊具洗、夜洗也是非常贴心，让用户各种产品与需求都能满足。

而分区洗、果蔬洗、微蒸汽洗、双面洗则是在传统洗碗机的基础上一个创新，是W50的当家本领。

在程序上，海尔W50是无所不能了。

这里要专门说一下海尔的智能洗功能，针对家里老人，最不喜欢各种复杂的操作，每次洗碗使用智能洗程序是最方便的。海尔W50搭载的Auto Sensor温浊一体传感器，它能根据餐具脏污程度智能识别油污，自动匹配合适洗涤模式和洗涤时间，对老人/懒人非常友好！

屏幕采用的是玻璃材质，轻触式控制，中间的是运行时间。

门板上是我们熟悉的分配器~洗碗粉洗碗块等耗材在这里投放。

W50是15套的洗碗机，采用的是双层碗篮设计。

底部是一条一字型的喷臂，海尔家的喷淋臂不是传统的灰色的，看起来很有辨识度。

底部左边的软水盐投放口~

拉篮传动部分的细节~做工用料都可圈可点。

在侧面的呼吸器，用来平衡洗碗机的内外部气压。

上碗篮下方的中部喷淋臂，就是海尔著名的H型喷淋臂~

最后是顶部的喷淋臂。

这三个喷淋臂结合在一起，实现了三明治水流720°的包裹，H形中层喷淋臂能同时冲洗上下搁架的餐具，再加上顶部与底部又各有一个往中间喷洗的喷淋臂。真正实现了每层餐具的双层包裹式冲刷。

W50内部是一体成型的不锈钢内壁，不像有一些产品有一面还是塑料材质的。

整体的做工用料，给人的感觉就是很厚实，让人非常放心，接下来我们看看碗篮设计。

碗架设计

碗篮设计是国产与进口最大的区别，中国人最懂中国人，把碗篮设计好，洗碗机才更好用，洗得也会更干净。上层碗篮左边三条右边两条，我们分开来说。

左三有2条带有锯齿的卡槽，其中最左边这条是可以收缩放下去，2条合成一个条大碗槽的。

左边2条碗槽，在碗的适应性上是一流的，各种饭碗都能适应。

放菜碟也OK，如果要放面碗的话，只能跟右图一样，放下最左挡栏2条槽汇在一起用了。

左边2条碗槽，这样的组合摆放完全不违和。

两条卡槽上的锯齿纹也可以很好的卡住碗边，不让碗被水流喷射时候到处移动，导致碰撞与摩擦。

说明书推荐的标准摆法如上，可以放下约19个饭碗与4-6个杯子。

上部两个筷勺架子/茶杯托架，不用的时候可以立起来，不影响到碗的摆放。我喜欢把筷勺放到附赠的筷勺笼，除非下面实在放不下了才会放上面。

杯架夹口内有软质硅胶，能保护高级的酒杯不被磨花以及晃来晃去，不过对我来说这个地方的作用就是放勺子、铲子、汤勺等，因为我家高脚杯都没有~

作为茶杯托架，W50这方面的设计还是很贴心的，架子可以上下移动，可以完全避开不碰碗，很方便。

上图用的说明书推荐碗筷的摆放方式， 最里边中间一排最里面是比较疏的碗槽，可以放汤碗/大碗，中间一排摆放盘子跟汤碗，最外侧稍密可以放饭碗，充分考虑了中国饭碗为主的家庭需求。可以放下碟子/面碗约10个，饭碗+汤碗约20个，再加鱼盘一个，以及筷勺笼装满筷子与勺子。

很多品牌引以为傲可以放下一口锅~而海尔除了放下32cm的炒锅也是游刃有余外，把下层碗架都放倒折叠后，普通的锅甚至可以摆放三四个！洗锅啥的大家完全不用担心。

洗碗效果测试

首先来最简单的，吃完饺子后的小碗，可以看到上面有些面粉已经干掉了，清洗起来非常干净。

然后是装五谷杂粮粥的碗，比较粘稠的那种粥，也是轻松洗干净。

这是另一个装五谷杂粮粥的盘子，早上放到了晚上，用来放在下碗篮做正反面清洗，正面很干净。

反面涂满了老干妈酱，风干了半天，得益于H型喷淋臂的双重冲洗，背面也是洗得干干净净。

再用老干妈酱混合五谷杂粮，用力碾压在玻璃碗内，并风干半天后放进去冲洗，干净程度如右图，一点痕迹都没有！

其实洗碗机对于洗碗干净这一点来说，是一个非常基础的功能。

W50的优秀是在于，增加了H型喷淋臂，实现了双重立体喷洗，使得洗碗的清洁效果更加高效，已经可以说是全方位无死角了。

果蔬清洗测试

至于果蔬清洗，主要是有两点担心：

一是会不会水流冲击力太大了，把水果给冲得稀烂？

二是温度的控制，会不会把水果蔬菜都洗个半熟？

这次测试我使用了水果与蔬菜，为了确保清洗干净，但是又不会伤到果蔬，特地放到下层，看看会不会被下层强力的水流冲坏，具体结果如下。

最容易被温度与水流影响到的就是葱，葱花被水流冲洗过后干净了不少，没有变色与散开，说明没有开启加热，水流强度不大。

生菜也是，会看到略微散开了一些，但是我们开水龙头去清洗也会有同样的情况，同时注意清洗前中间有一小撮泥，清洗后没有啦！

红薯的清洗也很干净哦

某宝买的武汉莲藕，泥比较多，原来担心冲不干净，毕竟冲洗葱花的那个力度感觉并不是很大，但实际效果非常优秀！

柿子上面有一些白霜，本身并不是很脏，但清洗的时候完全把白霜都清洗掉了，干净得不得了啊！

然后是苹果，注意苹果凹口地方有一些灰尘，清洗后完全干净了！

最后是这一串本身就很蔫的提子，因为已经放置很久了，上面的提子随时都已经有脱落的可能。在清洗后提子都被清洗干净了，而且居然没有脱落一颗葡萄！

通过实测可以看出，W50在果蔬清洗上，水流的力度可以掌握得很好，能洗干净又不伤害蔬果，温度应该也做了很好的控制，葱花在里面都没有变色。

这得益于W50采用的变频电机，洗涤力度强弱都可以控制，可以实现的功能更多不说，还更加节能了！

烘干效果测试

我家原来那个全进口的某三字品牌的洗碗机，在烘干完毕打开的一瞬间，是水帘洞一样的效果。W50在烘干完毕后直接打开，除了喷淋臂位置会滴几滴水下来，所有的碗筷，都非常的干燥！

比如陶瓷的饭碗~很干爽

玻璃碗，也非常干爽。

塑料的饭盒，也很干爽。

从日常最经常使用的陶瓷、玻璃、塑料等材质来说，W50的烘干效果可以说是一流的。

总结

从海尔这台W50洗碗机来看，海尔作为深耕洗碗机最长时间的国产品牌，洗碗机的技术实力已经是非常的强悍，技术细节也钻研得非常细致。国产洗碗机的实力已经完全可以与进口品牌平起平坐了，因为从测试结果来看，洗涤干净程度、烘干干爽程度都与国际品牌能力相同。

而具有自主研发技术特点的H型喷淋臂，对变频电机的良好调控实现果蔬洗、分层洗等程序，更是在这些创新与细节上超越了进口品牌，不然怎么说国产良心呢？

海尔这台W50很符合家里三五口人的家庭使用，平时水果蔬菜丢进去洗让人放心；吃完碗筷了放进去洗让人舒心；是让人非常惬意的机型。

那今天的分享，就到这里啦~

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