育儿宝典：让宝宝爱上吃饭（蛋包饭）

绝大多数人晋升宝妈后，学会了看配料表，从一个厨房白痴一步步变成一个厨房小能手。这里给大家分享一个宝宝爱吃的残手食谱，随便霍，小孩能炫一大碗

准备一根胡萝卜切丁，孩子爱吃的青菜切丁（这次是当季蔬菜蒜苔）



准备2-3只下，开背去虾线剥皮，注意虾头不要扔。虾头切丁，照顾小宝宝可以切碎一些。



内陆地区，基本没什么鲜虾可以吃，虾一直吃的京东自营对虾。



三个1号蛋打散，分开两份，一份留作蛋皮用，尽量不要蛋白。

冷锅热油，下锅炒鸡蛋，随便扒拉。炒熟盛出来。

重要的一步，锅里加油，下虾头、炸出虾油（忘记拍照），将就看，香味出来下胡萝卜青菜鸡蛋，下米饭，虾粒，（隔夜饭放冰箱冷藏几小时口味更加）。随便炒，炒到颜色均匀低几滴酱油少量盐就可以出锅了（小宝宝可以不加盐，几滴酱油或者虾皮粉）

小碗盛出压平，扣盘子翻个，蛋包饭就差最后一步了。



剩余的鸡蛋用小圆平底锅摊个饼，这一步考验火候功力的时候到了。锅要热，油不能多，下蛋液，边上蓬起来就从火上拿开，一边转一边看状态。表面稍微凝固就可以了，这种状态下鸡蛋刚好熟，超级嫩，容易盖上去，过火了搞上去会像个草帽，大家自行想象



盖米饭，挤番茄酱，撒芝麻，搞定。



一人炫一盘一口不剩