喝茶闲聊 篇十三:春日与茶,曾经交过的智商税
春天来了
春天来了,绿意花香,鸟语莺啼。春茶是不是就在这个季节采摘呢?可惜我喝的茶都不太讲究季节。白茶,普洱是我的最爱。一路走来,感慨万千。今天无意翻到当初天价买的茶样还没喝过。于是准备安排一下。
普洱茶样?
喝茶先喝茶样,这大家都懂,但是我现在看我手里的这款茶样感觉就是用来卖的而不是试喝的。
当时价格不便宜,花样也多,但是我怀疑会不会是一种品质的普洱茶叶深加工成好几种包装?未来两天我准备研究一下这个问题。
主角登场
今天先从里面挑了一个看着比较顺眼的茶样来试试水。交易记录上显示这是22年9月份买的,至于什么时候的茶叶不详,什么也没说,当时盲狙的。
打开看看茶叶也看不出啥来,反正就是一坨黑。
个人看到这个茶叶状态其实也是心里没底,不知道会是个什么大罗金仙。硬着头皮上吧,反正应该喝不坏。
试喝开开始
洗茶过程还是要有,茶叶看着黑不溜秋,还挺好泡开。不过稳妥起见,还是洗了两次,第二次已经明显出汤了,没等拍照赶紧把水倒出去了。
茶汤看喝
我一直强调通过茶水颜色不能判断一款普洱茶是否好喝,最多看看干净不干净,保证正规加工出来的产品。直播间里说的好喝不足为信,还是要自己的嘴收货。
说到这款茶的味道,如实回答就是有熟普的味道,但是缺乏了熟普的神韵。喝的时候知道是普洱熟茶,没什么怪味,但是,但是,完全没有喝普洱茶的乐趣,什么回甘,醇厚感,喉韵等等用来形容普洱感觉的词都用不上,就是平平淡淡,你好像喝了普洱茶,但心中却在不停反问自己:“就这?”。
还是那句话,普洱新手喝了这茶一定会被误导,对熟普产生不恰当的评价——不过如此。
汤底
其实我最好奇的环节还是喝完茶看看泡完的茶叶样子,毕竟泡开的茶叶看起来更真切。
光从看来说,这也看不出有什么特别不妥的地方,除了叶子特别软,特别碎,真就是看不出来好坏。
这也从侧面说明,茶叶好不好喝看泡完的茶叶是没用多大意义的,正常一点的茶叶基本上大差不差,至于谁是古树茶,谁是台地茶,或者二者比例,只有制茶师傅能说清啦。
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