一起学做菜（简单版）：西芹炒肉❗️

大家好这里是寒寒，这里给大家简单介绍一期西芹炒肉的做法，非常简单好做哦！

话不多说上干货：

原料：

百科小汤山 西芹 400g 值0 点评2 原创0 好价62查看详情

西芹、

猪肉

百科JL 金锣 带皮五花肉 1kg JL 金锣 带皮五花肉块产自山东省临沂市，选用优质健康五花肉为原料。肥瘦合适，干净整洁，味道纯正，买回家直接料理即可，免洗免切，1000g。 值0 点评40 原创23 好价149去购买查看详情

（炒猪肝

百科JL 金锣 猪肝 500g金锣  猪肝  产自中国山东省临沂市，精选优质猪肝加工，保证品质健康安全，鲜嫩美味。可以酱、卤、煮、凉拌、爆炒等，500g/件。金锣  猪肝  产自中国山东省临沂市，精选优质猪肝加工，保证品质健康安全，鲜嫩美味。可以酱、卤、煮、凉拌、爆炒等，500g/件。 值0 点评32 原创7 好价66去购买查看详情

也好吃！）、

辣椒

百科川珍 干辣椒 100g 值0 点评6 原创1 好价6去购买查看详情

、

百科东古 淡盐生抽 490ml 值0 点评6 原创1 好价33去购买查看详情

生抽

鸡精和味精也可以适量加

百科JIAJIA 加加 鸡精调味料 908g鸡味浓郁，鲜味十足，腌炒蒸煮，样样入味。带嘴包装，方便卫生。严格甄选健康新鲜原料，唤醒您舌尖上跳跃的鲜美。规格：908g*1袋。 值0 点评12 原创0 好价74去购买查看详情

百科太太乐 味精 250g太太乐推出的这款味精，以谷物淀粉为原料，经发酵工艺制成。味精色泽洁白，颗粒细小均匀，溶解迅速。适合用于煲汤、焖炖、凉拌等佐料，可增香提味。袋装包装，便于存放。保质期为18个月，建议置于阴凉干燥处保存，使用完后请密封存放、避免吸潮。 值0 点评9 原创1 好价151去购买查看详情

。

做法步骤：

第1步、西芹洗净切段（去不去叶子都看个人，一般都是去掉的，有部分人不喜欢去）。然后瘦肉加入淀粉生抽食用油腌制一会。

百科新良 玉米淀粉 200g 值0 点评7 原创5 好价116去购买查看详情

第2步、肥肉煸炒出油（这样就不会太腻，大家一般都知道），后倒入瘦肉翻炒，后面喜欢辣椒的可以加入辣椒一起炒，然后称出来备用

第3步、倒入西芹翻炒（我喜欢在这个时候加一些小米辣

百科山咔咔 小米辣 值0 点评7 原创0 好价5查看详情

），然后再将之前盛出来的肉加入锅中翻炒。

最后，翻炒均匀加入盐

百科LUHUA 芦花 海水自然食用盐 400g*6袋 值0 点评3 原创0 好价65查看详情

调味即可（如果喜欢味道多一点的人可以加入一些味精还有鸡精，

百科gidley 吉得利 白胡椒粉 60g吉得利（gidley）这款白胡椒粉，其具有粉质细腻，辛香扑鼻，去腥提味的特点。适合作为凉拌、炖煮、熬汤等菜肴佐料。玻璃瓶包装，防潮防虫，便于储存。保质期为36个月。请置于常温避光处保存，开封后需冷藏。规格：60g。 值0 点评10 原创4 好价80去购买查看详情

胡椒粉也可以适量加一些，我有时候还会加一些老干妈辣椒酱

百科The Godmother 老干妈 风味豆豉 油制辣椒“老干妈”是公司创始人陶华碧女士白手起家创造的品牌，1996年，陶华碧董事长在贵阳龙洞堡创办工厂生产风味豆豉产品，通过近20年的发展，“老干妈”已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。老干妈 风味豆豉油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。由菜籽油、辣椒、豆豉(大豆、水、食盐)水、食用盐、味精、白砂糖制作而成。口味独特。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。规格：280g。 值0 点评269 原创40 好价869去购买查看详情

，只要不过分咸就可以）。

怎么样？是不是很简单呢？这个小炒成本不到二十元，甚至不到十元，学起来可以日常吃，而且不腻人很下饭，快来学吧～