腻风的精酿宇宙： 篇五十三：“清亮的干爽”—— I:3: European Lager 欧洲拉格，附双十一入手链接

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今天我们会到拉格总星系，介绍一下拉格兴起后，德国以外的拉格品种，I:3: European Lager 欧洲拉格。而欧洲拉格中只有一个亚分类叫做I:3（1）European Pale Lager 欧洲淡色拉格。那么就直接来从这里说起了。

I:3（1）European Pale Lager 欧洲淡色拉格

欧洲淡色拉格（European Pale Lager）是一种源自欧洲的啤酒风格，与慕尼黑淡色拉格（Munich Helles）类似，是许多欧洲国家对早期淡色拉格（Pale Lager）的流行的反应。

Kronenbourg 1664

国内无售，白啤链接奉上。

这种啤酒的酿造原料主要是麦芽、啤酒花、水和酵母，其中啤酒花的风味显著，通常使用贵族品种，苦味适中，由坚实的麦芽体和全麦基底的甜味支撑。

Grolsch Premium Larger

这种啤酒的工艺是底发酵（Bottom Fermentation），即在低温下使用底部酵母进行发酵，使得啤酒更清澈、更干爽、更易于保存。

Karbach Sympathy for the Lager

欧洲淡色拉格的口味特征是清爽、平衡、轻盈。其酒精度一般在4.0-6.0%之间，苦度指数（IBU）在18-25之间。适合用杯形玻璃（Pilsener Glass）或托盘杯（Pokal）来品尝，4-7°C冰镇后饮用最佳。

Harp Lager

欧洲淡色拉格有许多不同的品牌和变种，其中最著名的可能是比利时的星星啤酒（Stella Artois），它起源于1366年，在1926年为了纪念圣诞节而推出了这款啤酒，并以当时的星星形状命名。

Stella Artois

另一个知名的品牌是荷兰的喜力啤酒（Heineken Lager Beer），它由杰拉德·阿德里亚安·喜力于1864年创立，并在1886年引入了一种新的底发酵酵母，使得啤酒更加清爽和稳定。

Heineken Lager Beer

还有一些其他国家和地区也生产欧洲淡色拉格，如意大利、希腊、土耳其、泰国、印度等。

Peroni Nastro Azzuro

欧洲淡色拉格是一种广受欢迎和普遍消费的啤酒风格，它适合各种场合和季节，也可以搭配各种食物，如海鲜、沙拉、披萨、奶酪等。

由于欧洲拉格只有一个分类，所以下一篇我们讲继续留在拉格总星系，介绍另一种欧洲拉格：

I:4 European Strong Lager 欧洲烈性拉格

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