实测5款国产IPA精酿，让国产精酿垃圾论者闭嘴！

购买理由

感谢张大妈给评测的机会！自从张大妈让我知道，世界上还有酒酿啤酒后，再喝工业啤酒，总感觉怪怪的！

外观展示

5款啤酒

这是顺丰过来的5款啤酒，包装无可挑剔，也没有爆裂。

全家福

这5款啤酒中，京A·飞泉IPA为瓶装，其余均为罐装。

罐装啤酒相对于瓶装啤酒来说，体积小，重量轻，便于携带，外出的时候，罐装啤酒携带更加方便，而瓶装啤酒，体积大，重量重，还容易破碎，不利于携带。并且罐装的遮光性好，保质期比较长。但如果在家，我还是更喜欢瓶装啤酒。

拾捌精酿·跳东湖

拾捌精酿国产精酿啤酒跳东湖IPA/不接受批评/随便先生/无酸不乐6罐拾捌精酿跳东湖IPA108元京东去购买

从包装上看，更加偏向年轻化，更有个性，弱化品牌效应，看得出公司更想在啤酒品质上下功夫。

拾捌精酿·跳东湖配料表

从配料表上可以看出，并没有添加过多材料，主打的就是单纯。

北平机器·酒花深处

北平机器精酿啤酒百花深处IPA330ml*6听128元京东去购买

包装简洁明了，没有太多花里胡哨的东西，主打就一个字“单纯”

北平机器·酒花深处配料表

配料表里除了常规材料以外，还特别添加了燕麦……可以看得出，厂家想大差异化，可谓用心良苦！

京A·飞拳IPA

京A飞拳美式IPA精酿啤酒330ml*6瓶整箱装（新老包装随机发货）85元京东去购买

包装个性十足，既有品味，又有内涵，既适合自饮，也适合送礼。

京A·飞拳IPA配料表

京A·飞拳IPA符合我对IPA的印象，有大麦和小麦，至于喝过到底怎么样，接着往下看。

或不凡·宴平乐

或不凡国产精酿啤酒IPA啤酒宴平乐IPA330ml*699元京东去购买

这是罐装里唯一不是用纸贴的，感觉像是印刷或者热转印上去的精酿啤酒。与前面两款风格迥异，主打是历史文化风格。

或不凡·宴平乐配料表

或不凡·宴平乐这款啤酒配料表清洗明了，没有添加其他材料。

梦想酿造·老司机IPA

梦想酿造精酿啤酒三倍猕猴桃果泥古斯博森莓酸IPA啤酒6罐老司机印度淡色艾尔78元京东去购买

梦想酿造·老司机IPA涂鸦包装，相当有个性。通过他的品牌名称，我相信这个老板应该是踏实做事的人。

梦想酿造·老司机IPA配料表

果不其然，他在包装上直接标准了酸甜度，让消费者能更好的选择。

使用感受

拾捌精酿·跳东湖

拾捌精酿·跳东湖按照IPA的标准来说，口感相对柔和绵密，粘稠度稍高，果味香气浓郁，具有新鲜热带水果的味道，花香和荔枝气息参杂其中，其中柑橘味和葡萄柚的味道尤其明显，回味无穷，入口会略微涩口，但入喉咙后，会明显感到一点点回甘，清爽的气息伴随这麦芽的香气，让你感觉仿佛置身于麦田。

没有很苦，但却完美保留了美式IPA的酒花香味。对于普通消费者可能比较难以接受，但喝着喝着也能习惯它的味道。易于入口却又不失寡淡！这款酒的颜色、纯净度来说，都做得相当可以，泡沫细腻，持久性保持得相当不错。但在送测评的几款中，麦芽浓度相对来说偏低，但是喝不出太大的差距。合起来像极了浑浊，但又不似浑浊甜腻。

北平机器·酒花深处

在送测的5款酒中，北平机器·酒花深处的果香味浓郁，是典型的美式西海岸风格的IPA，酒体干净通透，拥有迷人的琥珀色，中强度的苦味，复杂而又异常饱满的热带水果香气，其中柑橘菠萝味的香气尤为明显，入口后，高苦高香，瞬间在嘴巴里炸开，令人上瘾，欲罢不能，酒体饱满而不失厚重，直到第二天都会有一股淡淡的水果香味。相对来说我个人比较能接受这样的苦味，也乐于接受这样的味道，符合我对IPA的预期。一句话，简直是绝了！

这款酒的泡沫绵密，麦芽香非常浓郁，持久性也保持得非常不错。这款酒的酒精浓度相对较高，来到了6.8%。总体来说，麦芽浓度很高，回甘扎实，口感一流，IPA囗味正宗醇厚！

京A·飞拳IPA

京A·飞拳IPA这款酒我是第一个测评的。第一口下去，微微带点甜，口感细腻，醇厚爽滑，酒花感突出，入口微苦但紧接着麦芽的香气就充斥着口腔，回口味甜。适中的苦度增强了其丰满清脆的口感，滋味残留在口腔里。果味浓郁， 柑橘 热带水果气味气息浓郁，麦芽浓度挺高，色泽浓郁，啤酒花的香气有点类似鹅岛，更难能可贵的是，等消泡后，似乎还有点淡淡的咖啡味。泡沫细腻均匀，饱满圆润，很浓稠！持久性也不错。酒液体浑浊，色泽和纯净度来说，全都保持得非常出色。个人感觉味道会比飞拳感觉要重一些。

整体来说这款啤酒品质上乘，经典IPA风格

或不凡·宴平乐

或不凡·宴平乐这款酒口感相对来说更让人接受，对于入门来说，这款酒相当不错，也适合女生引用。一款标准的美式IPA。酒体香甜却不腻，果香浓郁绵密却不苦口。口味比较醇厚，果香味浓郁，明显的热带水果味，柑橘味和菠萝味尤其明显，麦芽浓度高。入口会有一丢丢的苦味，但非常容易接受，紧接着就浓郁的麦芽香和果味，回甘明显，与其他几款不分伯仲。酒体干净通透，具有纯净的琥珀色。泡沫持久细腻。清爽的麦芽香气瞬间包围整个口腔。

整体来说这款啤酒在IPA啤酒的基础上，又偏向了一点普通消费者的口感。更容易被大众接受。

梦想酿造·老司机IPA

梦想酿造·老司机IPA这款酒的亮点是果香味相当浓郁，具有新鲜热带水果的味道。其中柑橘味和菠萝味尤其明显，麦芽浓度高。适中的苦度增强了其丰满清脆的口感，滋味残留在口腔里。口感柔和绵密，粘稠度稍高，味道醇正。入口后，高苦高香，但随之而来的便是甘甜，欲罢不能。完美保留了美式IPA的酒花香味。酒体干净通透，具有纯净的琥珀色，酒体饱满而不失厚重。泡沫细腻均匀，饱满圆润，很浓稠！持久性也保持得非常不错！

总结

实际上这5款酒都表现的不错，没有重大失误，但非要排名的话。

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