零添加酱油～ 过年烧菜炖肉首选～

马上过年了，像五花肉，红烧鱼，红烧排骨这样的菜，其中最重要的一个调料就是酱油，一定要选择好的酱油，例如济南的把子肉这种菜系，酱油好不好？决定了这个菜做的好不好吃？酱油现在又有非常多种，有的直接叫鲜味汁，这种一般就是添加了味精或者鸡精的，炖肉的时候，还是选酿造酱油比较好，基本上国内的酱油其实成分表上是比较清晰的，成分表上面没有写添加谷氨酸钠那就是没有添加味精的，如果是酿造酱油，也会在瓶子上写到是酿造酱油。

就是在买酱油的时候就看一下配料表，配料表上面最基础的就是水，小麦糖，盐和大豆，这种就是属于完全无添加的酿造酱油，就非常好，适合来炖肉那种有添加的酱油的话，可以在没有什么鲜味的时候，比如说炒菜的时候加一点，可以使味道更好～

下面两个瓶子，一个是林锦记的，一个是海天的，这两个都是有额外去添加一些增鲜的东西的，炖肉的话，尽量选择好的酿造酱油，就不要选择这种有添加额外增鲜剂的了，如果是炒菜的时候，比如说炒个包菜什么的，就是菜里面本身没有这些真鲜的东西就可以使用这种添加了真鲜剂的酱油，还有我觉得大家要相信国内的食品安全，能够写在酱料瓶上的添加剂，并且经过市场去销售的东西，都是有一定安全保障的。只不过是不同的酱油对应不同的需求，之前有人说过，日本那边很多的酱油啊，没有添加剂，全都没有添加剂，并不是这么回事，因为日本很多食品添加剂是可以允许不写在瓶子上的，所以才会产生一种他们没有添加剂的假象。

千禾这个1000ml的酱油一家人起码可以吃三四个月，性价比还是很高的，不喜欢添加剂的可以试试哒

百科千禾 零添加 酱油 1L*2瓶不使用味精、色素、防腐剂、酵母提取物，只用水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐和白砂糖酿造。古法新酿，利用现代智能酿造工艺，模仿季节温差，还原传统酱油“春曲、夏酱、秋油”酿造过程，不汲取、不压榨，只选自然浸出的头道原油，凸显品质。 值0 点评24 原创2 好价69去购买查看详情