2把玉米1勺糖，5分钟做一锅，干净卫生无添加，吃出小时候的味道

早上孩子的学校举办校园艺术节，提前半天放学。中午接孩子回家，路上看到一个老人旁边摆着一个老式的爆米花炉子，这是孩子第一次看到老式的爆米花炉子，我们路过的时候，刚好发出“砰”地一声巨响，孩子问是不是哪儿爆炸了。龙宝告诉孩子，这是老爷爷在做爆米花。

龙宝小的时候，经常会看到有人在路边支着摊儿卖爆米花，有时候得等上好几轮才能买上一袋子爆米花。小时候零食少，能碰到现做现卖的爆米花，是件很幸福的事情。买上一袋子爆米花，可以吃一个下午，真的很怀念无忧无虑的童年。孩子问龙宝，回到家能不能给她做爆米花吃。那就给孩子做一个爆米花吧，所需食材有：玉米 50克，乐荷有机黄油 15克，细砂糖 10克。

爆米花用的玉米是这种小的圆玉米粒，龙宝手小，抓2把大概是50克。爆米花专用玉米粒超市里5块钱1斤，听朋友说，批发市场里4块钱一斤，买一斤可以做10次爆米花。

细砂糖龙宝用的是这种特别细的，不记得之前买什么东西送的，如果有糖粉更好一些，要是没有比较细的细砂糖和糖粉，也可以不放糖的。

加热平底锅，放入15克的黄油小火加热到融化，火不能太大，容易把黄油烧出焦斑，要是没有黄油可以用玉米油，有黄油吃起来奶香味会浓一些。

黄油融化后放入玉米粒，用小铲子翻动，保持小火加热，让玉米粒均匀的受热，沾上黄油。

当平底锅里的玉米粒有几颗爆出花的时候，盖上锅盖让它自己爆一会，中途端起平底锅，晃动一下，让玉米粒尽可能的全部爆完。

平底锅里爆米花声音变小就差不多爆完了，这个时候开最小火，把细砂糖倒在爆米花上关火，轻轻的晃动一下平底锅，让爆米花沾上细砂糖，奶香味的爆米花就做好了。

龙宝算了一下成本，这一锅爆米花算下来成本不到2块钱，可比买的爆米花便宜多了。2把玉米1勺糖，5分钟做一锅，干净卫生无添加，吃出小时候的味道。吃了十几年爆米花，原来做法这么简单，2块钱做一锅，便宜又好吃。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家喜欢吃爆米花吗？欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的这篇奶香爆米花的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家原创美食，谢绝一切转载，盗用必究！

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