美食日记|无穷蜂蜜烤鸡肩胛骨肉

今天来给大家分享一道蜂蜜烤鸡肩胛骨肉。这款鸡肉肉质鲜美，而且不会有腥味，而且吃起来口感非常不错。下面我就来教大家如何制作吧！

准备食材：

鸡肩胛肉500克、蜂蜜2勺、料酒1勺、老抽1茶匙、盐少许。

制作方法：

1.将鸡肉清洗干净，用刀在鸡肩胛肉上划几刀，然后将鸡肩胛肉平铺在一个容器中，加入料酒和生抽腌制2小时以上。

2.准备一个盆，倒入两勺蜂蜜、一把烧烤粉和少许的盐。

3.腌制好的鸡肉放入蜂蜜和烧烤粉揉匀（注意一定要揉匀），静置半小时以上。

4.将拌好的鸡肉放入垫有锡纸的烤盘中，烤盘上刷一层油。烤箱200度预热5分钟以后将放入烤盘，烤20分钟左右，中途取出翻一下面再烤5分钟左右即可食用（如果想要吃皮脆肉嫩些可以将时间延长5分钟）

这样一道香喷喷的蜂蜜烤鸡肩胛骨肉就做好了！如果觉得口味太淡可以在表面刷点蜂蜜哦！

这样制作出来的蜂蜜烤鸡肩胛骨肉口感非常不错！鸡肉肉质很鲜嫩多汁，而且一点也不会柴。吃起来口感非常不错了！

而且蜂蜜也是一种非常好的天然防腐剂哦！

如果有时间可以在上面刷点油再烤一会会会更好吃哦！

喜欢的小伙伴们赶快行动起来吧！希望大家都能做出美味佳肴啊！！！