美食日记|无穷蜂蜜烤鸡肩胛骨肉
今天来给大家分享一道蜂蜜烤鸡肩胛骨肉。这款鸡肉肉质鲜美,而且不会有腥味,而且吃起来口感非常不错。下面我就来教大家如何制作吧!
准备食材:
制作方法:
1.将鸡肉清洗干净,用刀在鸡肩胛肉上划几刀,然后将鸡肩胛肉平铺在一个容器中,加入料酒和生抽腌制2小时以上。
2.准备一个盆,倒入两勺蜂蜜、一把烧烤粉和少许的盐。
3.腌制好的鸡肉放入蜂蜜和烧烤粉揉匀(注意一定要揉匀),静置半小时以上。
4.将拌好的鸡肉放入垫有锡纸的烤盘中,烤盘上刷一层油。烤箱200度预热5分钟以后将放入烤盘,烤20分钟左右,中途取出翻一下面再烤5分钟左右即可食用(如果想要吃皮脆肉嫩些可以将时间延长5分钟)
这样一道香喷喷的蜂蜜烤鸡肩胛骨肉就做好了!如果觉得口味太淡可以在表面刷点蜂蜜哦!
这样制作出来的蜂蜜烤鸡肩胛骨肉口感非常不错!鸡肉肉质很鲜嫩多汁,而且一点也不会柴。吃起来口感非常不错了!
而且蜂蜜也是一种非常好的天然防腐剂哦!
如果有时间可以在上面刷点油再烤一会会会更好吃哦!
喜欢的小伙伴们赶快行动起来吧!希望大家都能做出美味佳肴啊!!!