金沙回沙五星酒升级成为钻石五星之后，有什么不同？

大家好，我是来自山东的看山见水。喜欢在张大妈家里与各位友交流分享。

今天咱们来聊聊金沙回沙的老五星升级成金沙回沙钻石五星之后，这款酒有什么不同？

贵州金沙窖酒酒业有限公司，位于贵州省金沙县大水，地处赤水河流域酱香白酒集聚区-上游金沙产区。

金沙酿酒历史源远流长，文化底蕴深厚。据《黔西州志续志》记载，早在道光年间，金沙所产白酒就有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。上世纪三十年代，茅台酿酒师刘开廷引入茅台大曲酱香工艺，酿造金沙美酒。这就是金沙回沙酒的来历。

这款金沙回沙钻石五星53度是在金沙回沙黑五星做了一部分升级。

外观上钻石五星比黑五星有较大进步，采用卡纸翻盖盒，明显比黑五星的包装上档次，如果是酒局使用，感觉肯定更好一点，当然，这个包装的肯定成本高一点，所以拿着手里就显得高端一下，盒 包装成本高了，价格却相差无几，这样就说明面子涨了价，那么里子就只能降成本了。

钻石五星产地配料执行标准都和金沙回沙五星一致，用的是回沙工艺地标，保留地理标、纯粮固态标，只是酒体升级到53°。

打开硬质纸盒子，拧开瓶盖，倒一杯金沙回沙钻石五星，看酒线酒花情况如何？

通过上图可以看到金沙回沙钻石五星虽然号称是金沙回沙五星的升级版，但是从酒花上来看，酒质不如老款金沙回沙五星，酒花大而散，不长时间就开始消灭，说明酒质上有所欠缺。

这是倒完酒不长时间的钻石五星，酒花现在基本没有了，剩下几个也是贴着杯壁的几个大酒花，挂杯情况也不理想。

看上图，挂杯情况不是很明显，酒体显得单薄，酒花基本消灭不见，说明这酒水性比较大。

入口品尝，金沙回沙钻石五星入口酱香味有，但是不重，下咽的时候基本没有焦香和糊味，却有清香酒的一点点味道，说明这款酒前轮酒多后轮酒比较少，所以基本没有花果香和焦糊味，一般人基本感觉不出来酱香酒的那种醇厚，那种味重感在这款金沙钻石五星里面一点也体会不到。

总体来说，这款金沙回沙钻石五星相对于老款黑五星来讲，酱香味不足，协调性不好，适合初次接触酱香的酒友。

我个人评价，这款酒五六十块钱一瓶我说这酒不错，若是一百块钱左右说一句不好听的话，有这钱我喝点老珍酒银习也比它强多了。