简易早餐，好吃不胖，大人小孩都爱吃👍

👍葱花火腿鸡蛋饼

超级软乎又劲道一次就成功，十分钟搞定香喷喷的葱花鸡蛋饼，加了火腿碎和椒盐粉，特别特别香，饼皮超级软乎和劲道。

用量：3个鸡蛋，250克中筋面粉，500克清水，火腿碎葱花适量，调味就是盐和椒盐粉。

重点：先把鸡蛋和面粉搅拌，如果觉得比较干，可以加2勺清水，这样的顺序调出来的面糊会起筋，烙出来的饼特别薄而且不会破，口感柔软又劲道。

做法：一汤勺面糊下锅，然后快速转动锅子把面糊摊平，全程中小火，煎至两面金黄就可以啦！

👍土豆饼

简单的土豆饼，5分钟到嘴，好吃惨喽！外焦里嫩油滋滋，这么好吃的土豆饼，还超级好做，有手就会不骗人！

食材：土豆削皮切丝、加一个鸡蛋●，再加面粉、十三香、鸡精、蚝油、盐调味（面粉用量：全部食材搅拌一起不淌汁)

做法：取适量在平底锅里，摊平，定型后翻面，煎至两面金黄即可！

👍葱花饼

做法：1️⃣300g面粉，加2g盐拌匀后加入100g开水90凉水搅拌成絮状，然后揉成一个偏软的面团，把面团放在案板上揉光滑再均分成6等份

2️⃣小剂子揉圆放在刷油的盘子，在小剂子上刷油盖上保鲜膜醒面40分钟

3️⃣准备油酥，10g面粉、1g盐、30g玉米油拌匀

4️⃣面醒好后擀成长方形，刷一层油酥撒点葱花，从下往上卷起来在卷一下按压成小圆饼，在用擀面杖擀薄。

5️⃣锅内刷油放入饼，饼表面刷一点油锁住水分煎至两面金黄就可以了！

👍西葫芦饼

就这个西葫芦饼我能吃一辈子！嘎嘎香！做了西葫芦饼，又叫糊塌子，从小吃到大！外脆里嫩，再蘸上灵魂蒜泥酱，真的巨巨巨香！

✨食材：西葫芦1根，鸡蛋1颗，面粉适量

✨做法：1️⃣西葫芦搓成丝加半勺盐抓匀腌出水分（不要倒掉)

2️⃣打入1个鸡蛋拌匀，再加面粉，边加边搅拌直至成变浓稠的糊状

3️⃣再加3滴香油和少许十三香搅拌均匀

4️⃣锅内倒油，油微热倒入面糊摊平，小火煎至两边

金黄即可

👍再调一个灵魂蘸料：蒜加少许盐捣成泥，加2勺陈醋，1勺生抽，半勺蚝油，少许辣椒油，1滴香油，1勺水拌匀即可。