为什么你需要吃足蛋白质？

您可能知道，蛋白质是增肌和强身的首选宏量营养素。但你知道它对于试图减掉体内脂肪的人来说同样重要吗？事实上，蛋白质是赢得减肥战争的关键。

蛋白质与减肥

蛋白质一词来自希腊语proteios，意思是 "最重要的"。蛋白质与碳水化合物和脂肪一样，是一种宏量营养素，在减肥中起着举足轻重的作用。

蛋白质可通过三种主要方式帮助减脂：

增强肌肉：蛋白质有助于增强主要由蛋白质组成的瘦肌肉组织。

热效应：蛋白质消化消耗的热量约为25%，而碳水化合物和脂肪分别为6%-8%和2%-3%。

饱腹感：蛋白质能增加饱腹感，帮助您延长两餐之间的间隔时间，而不会感到饥饿。

研究证实，摄入较多的蛋白质会导致脂肪减少、肌肉保持和饱腹感延长。相反，摄入较少的蛋白质会导致暴饮暴食、脂肪增加和肌肉减少。这支持了蛋白质杠杆假说，建议优先摄入蛋白质以防止暴饮暴食

从肌肉到器官，所有人体结构都离不开蛋白质。蛋白质由氨基酸组成，共有 20 种。其中九种是人体必需的，即必须通过饮食摄入：

亮氨酸对增肌至关重要，因为肌肉组织需要更多能量来维持，即使在休息时也能帮助燃烧卡路里。富含亮氨酸的食物包括

研究表明，蛋白质占每日热量的 30% 左右最有利于减肥。对 24 项减肥试验进行的一项荟萃研究表明，与标准蛋白质饮食（12%-18%）相比，高蛋白饮食（占热量的 25%-35%）的减肥和增肌效果更好。

对于 2000 卡路里的饮食来说，这相当于 750 卡路里来自蛋白质或 187.5 克蛋白质

事实证明，将蛋白质的摄入量分配到每天的六餐中比三餐吃得更多对减肥更有效。在上面的例子中，这意味着每餐摄入约 31.25 克蛋白质。

肌肉能提高新陈代谢率，将身体变成燃烧脂肪的机器，从而帮助你保持瘦削。

蛋白质的另一大优势是什么？与碳水化合物或脂肪不同，多吃蛋白质不会影响胰岛素水平！

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