冬天吃鱼，建议大家：少吃草鱼和花鲢，多吃4种，肥美不腻还不贵

诗经上说，到了冬天，各种鱼都被呈上餐桌。一进入冬天，万物都处于潜藏的状态，能满足咱们味蕾的新鲜食材慢慢变少了，可冬季恰恰是鱼最肥美的时候，也是最适合吃鱼的时节。

鱼肉不光味道好，营养也足，蛋白含量高，脂肪含量低，容易消化。要是冬天吃，能让身子暖和，还能滋补身体。

在这个时候，鱼儿因为要抵抗越来越低的水温，所以肉质越发丰腴肥美。冬季还是鱼类大量上市的季节，不但种类多，价钱也实惠。

不过呢，挑啥鱼来吃是有说道的，不是啥鱼都适合冬天吃，像草鱼和花鲢，这俩鱼个头挺大，刺不少，脂肪还多，吃着口感油腻，容易发柴。

这 4 种鱼啊，肥却不腻，营养丰富味道美，价格也不贵，尤其适合冬天吃。

【第一种：鲫鱼】

民间一直有“冬鲫夏鲤”的讲法，意思是冬天吃鲫鱼最合适，鲫鱼是咱国家很重要的一种食用鱼，它的肉特别细嫩，味道甜美，营养价值相当高，有蛋白质、钙、磷、铁、维生素 B 还有尼克酸这些东西。

鲫鱼的药用价值特别高，性子平和，味道甘甜，能进入胃和肾。它有着和中补虚、除羸、让人温胃能进食、补中能生气的功效。

具体来讲，鲫鱼的蛋白质含量丰富，产妇喝鲫鱼熬的汤好处不少，能催乳、下乳，对身体恢复也有很棒的帮助。

而且鲫鱼的蛋白质全面又优质，能很好地强化肌肤的弹力纤维，能美容养颜。特别是对于因压力、睡眠不足这些精神因素造成的早期皱纹，有很奇特的缓解作用。同时，它也是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的优质蛋白质来源。

【第二种：鲈鱼】

鲈鱼是很适合冬天吃的鱼，咱中国人老早就喜欢它了，宋代的大文豪范仲淹还专门为它写过：“江上往来人，但爱鲈鱼美”。

鲈鱼的肉又鲜又嫩，营养可丰富啦，像蛋白质、脂肪、碳水化合物这些营养成分全都有，而且还富含磷、铁、维生素 B、烟酸之类的东西。

【第三种：带鱼】

外形跟皮带很像的带鱼，一到冬天就成了特别受欢迎的深海鱼，特别是在北方，带鱼差不多在家家户户的必备年货里都能瞧见。

带鱼的肉很细腻，没啥泥腥味，鱼刺还少，而且包含着脂肪、蛋白质、维生素 A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等好多营养成分。

【第四种：黄鱼】

黄鱼也叫黄花鱼，分大黄鱼和小黄鱼，是咱国家传统的四大海产之一。它的鱼肉味道鲜美，还得了“海水国鱼”的美称呢。温州当地有句俗话：“温州人吃饭没黄鱼不行，没好黄鱼镇不住好年景。”

黄鱼不光肉质又肥又美又鲜嫩，还富含蛋白质、微量元素以及维生素这些营养成分。多吃黄鱼对人的身体有很棒的补充益处，体质差的人和中老年人吃了，能有很不错的食疗功效。

当然啦，除了上述提到的这四种鱼之外，还有不少其他在冬季适合吃的鱼，像鳜鱼、鲑鱼这类的，都是蛋白质、矿物质还有维生素含量丰富的好鱼。