销法沱:经典普洱熟茶的法国情缘
销法沱,一个充满历史韵味与地域特色的茶名,它不仅是云南下关茶厂的经典产品之一,更是中法茶文化交流的见证者。这款茶因其专为出口法国而诞生,故得名“销法沱”,其唛号7663,承载着1976年研制成功的配方记忆。
目前2024年最新的销法沱价格可以做到14块钱一盒,因为我刚囤了货,所以知道它的价格,老的消法坨已经喝完了,没办法给大家展示出汤的结果。

历史渊源与制作工艺
销法沱的诞生,源于云南沱茶的成功打入法国市场。为了满足法国消费者的口味偏好,下关茶厂特别设计了这款茶,并采用圆盒包装,上面印刷有黄绿色花格及法语“THÉ”(茶)和花体“Tuocha”,这些标志性特征三十多年来未曾改变。

在制作上,销法沱选用综合六级茶菁,经过精心拼配与发酵,形成了其独特的品质。整个沱茶压制得不是特别紧实,撬茶较为容易,茶芽撒面,饼芯料偏粗老,有芽有叶有梗,梗粗大较显。这些特点使得销法沱在冲泡时能够充分展现出其独特的韵味。
这一个是21年的消法坨,综合起来可以做到40元两盒,也就是20块钱一盒的价格,基本上到明年就能够开始喝了,一般情况下说生7熟5,就北方的放置条件来说,熟茶放5年转化的也不是特别好,但是个人感觉销法沱并不适合这个转化的过程,一般放上两三年就行了,可能我是没喝过放置5年以上的销法沱。
品鉴体验
第一泡:醇和丝滑,初显甜香
沸水快速洗茶两遍后,湿醒2分钟左右开始冲泡。第一泡5秒出汤,茶汤入口醇和丝滑,苦涩不显,渥堆味轻,淡淡的陈香和甜香交织在一起。汤质醇滑稍显糯感,入口即甜感显,回甘生津快。初始甜度虽低,但一直在缓慢提升中,后段甜润度高且偏清甜,唇齿留香感较显。
今年的消法坨目前河南地区是处于无货状态,最后5份是我买的。

第二泡:醇和清润,甜香入水
第二泡同样5秒出汤,茶汤入口醇和清润,苦涩依然不显。陈香入水,淡淡的甜香和焦糖香交织在一起,汤质细腻顺滑,入口即甜感较显。回甘生津持续,回甘醇甜纯净,生津较显给予了回甘较好的支撑。整个回甘的甜润度较为饱满,高峰时有较为愉悦的清甜感闪现。

贴7663的原因是因为7663实际上是销法坨的饼茶,这一个是2015款的,买回来之后可以直接开茶饮用,在同事那里喝过,感觉和销法坨口感上没什么区别。
第三泡:醇和糯滑,甜润弥散
第三泡10秒出汤,茶汤入口醇和糯滑,苦涩不显,渥堆味轻。陈香入水,淡淡的甜香弥漫开来。汤质细腻稠滑,糯感足,米汤感较显。入口即甜感显,回甘生津持续。甜度与润度相互支撑,饱满的甜润度弥散在整个口腔中。前三泡风格基本一致,延续性和递进性明显。
个人感觉3,4,5,泡差不多都是一样的口感。

这个店铺经常是张大妈上有人发布他的好价,应该还算比较真吧,但是个人还是喜欢到旗舰店购买。他们家好像各个年份都有。
第六泡:细腻顺滑,甜香依旧
第六泡30秒出汤,茶汤入口醇和顺滑,苦涩和渥堆味几无。淡淡的陈香和甜香入水,汤质细腻顺滑稍显糯感。茶汤的香气和厚度稍有下滑,但汤质纯净各味协调性好更显平顺柔和。回甘生津持续,回甘醇甜更显纯净。甜度有所下降但润度更为圆润饱满。
第九泡:醇正平和,甜润依旧
第九泡60秒出汤,茶汤入口醇正平和,苦涩和渥堆味几无。淡淡的陈香与甜香交织在一起,汤质平和顺滑,糯感稍显。茶汤的香气和厚度基本上与第六泡差不多的水准。感觉香气比起第六泡稍弱但厚度反而稍强,各味协调性和平顺性更好。回甘生津持续,回甘醇甜。舌尖部位局部点状区域甜度很高就好像有一个糖粒附着在上面一般,其他区域整体甜润饱满依旧但甜润度较第六泡有所下滑。
这两个链接是非自营旗舰店的链接,大家也可以凑单去试试。
总结
下关这款经典的销法沱普洱熟茶,以其独特的制作工艺和品鉴体验赢得了众多茶友的青睐。前段苦涩度低,渥堆味轻,陈香和甜香与汤质融合度好;中后段苦涩和渥堆味几无,汤质更显纯净;回甘甜度高生津也润,甜度与润度相互支撑,饱满的甜润度能够给人带来较为愉悦的品饮体验。无论是对于普洱茶爱好者还是对于中法茶文化交流感兴趣的人来说,销法沱都是一款值得一试的经典之作。

值友6029592145
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