自己在家也能做出好吃的炸鸡腿

俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。特别是肉类，来补偿夏季因炎热天气导致的食欲不振和体重减轻，以期在寒冷的冬季来临前储备足够的脂肪和能量。这一习俗不仅体现了人们对健康生活的关注，也反映了古代中国社会的饮食文化和养生观念。

今天给大家分享一下自己在家就可以做出美味的炸鸡腿

鸡腿的肉质地美味味道美味并且味儿较为香，它的蛋白较为成分比较多，并且脂肪率最大归属于高蛋白食物低热量的食品假如需要减肥瘦身的人可以吃一些鸡肉，鸡肉，它归属于一种铁的成分数最多并且蛋白针对控制是高血压有一定的作用另外在鸡肉中也有一些蛋白质，针对人体也是有很好的营养成分作用，多吃一些也是有利于身心健康的。

鸡肉主要是彭中养血，健脾养胃也有活血脉强筋壮骨等作用它的营养成分成分十分多，它主要是针对身体的发育有很高的作用，并且在许多麦当劳或是是肯德基的店内，也常常吃到炸鸡下边我们就简易介绍一下炸鸡腿的做法。

1、想做出美味的美食，首先要选用好的食材，要挑选新鲜的鸡腿，首先将买来的小鸡肘（小鸡腿）用水浸泡30分钟，可以适当放少量的面粉毡出脏东西。

2、然后将鸡腿进行改刀，用菜单切开或者牙签扎均可

3、接下来是腌制：将鸡腿放入盆中，放入淀粉（玉米淀粉最好）、葱、姜、蒜、盐、五香粉、奥尔料（没有也行）、孜然粉、花椒、麻椒、耗油和少量白酒（料酒也行）腌制40-60分钟。

4、最好打一个鸡蛋搅拌均匀倒入盆中，盆里放入少量淀粉和清水，将鸡腿和面糊搅拌均匀。

5、取一个盘子，将面粉和淀粉以 3:1的比例搅拌均匀，将裹好面糊的鸡腿放入盘子中进行裹粉。（一定要放淀粉，光用面粉炸出来会比较硬）

6、炸制过程：将空气炸锅中倒入油，油温 6-7成热的时候讲裹粉好的鸡腿放入锅中调至180度，炸至15分钟，待鸡腿表面成金黄色的时候翻面。最后再复炸一遍，这样一盘好吃的炸鸡腿就做好了，大家快来试着做一做吧！

很高兴和大家分享美食，不仅是一种大爱，它调动了我们对生活的热情和欢乐，让我们更加热爱生活、珍惜当下。