在赣州发现一家宝藏融合餐厅，菜品横跨天南海北。经过三次探店，这份菜单实测帮你避开雷区，直接点对招牌菜，解决不知道吃什么的选择困难。
智能速览
虾汤捞豆面汤底浓郁，味道堪称一绝。
牛油果鲜虾塔口感酥脆，清爽不腻。
五指毛桃鸡肉质鲜嫩，带有独特清香。
部分菜品存在分量少或口味偏咸问题。
餐厅环境大气，菜品选择极为丰富。
精华内容
每道菜的真实风味如何？这份亲测菜单，带你精准踩点，不错过任何一道美味。
闭眼点系列
虾汤捞豆面是全场最佳，虽然名为豆面实为薯粉，但汤底极为浓郁，加入了蛏子、肉条和榨菜，鲜味十足，风味与台州当地美食高度相似，值得一试。
另一道五星推荐是牛油果鲜虾塔，酥脆的塔底搭配牛油果的绵密和鲜虾的Q弹，口感层次丰富，完全不会感到油腻。
可圈可点
五指毛桃鸡采用隔水炖的方式，最大程度保留了鸡肉的嫩滑，汤底清爽，五指毛桃的独特香气贯穿其中，是健康又美味的选择。
酸汤鲈鱼的酸度与鲈鱼的鲜甜结合得恰到好处，非常下饭。啫啫山东小管火候掌握得不错，味道鲜美，但分量偏少，略有遗憾。
踩雷提醒
部分菜品表现平平，点单时需要留意。飘香口味带鱼和玫瑰盐火焰焗花蛤虽然食材新鲜，但调味普遍偏咸，多吃几口会感到齁。
泰式海鲜冬阴功汤底有明显的“科技味”，不够自然。鲜鲍鱼爆辣子鸡和三文鱼芒果球等菜品，味道缺乏记忆点，吃过即忘。
总体而言，这家餐厅融合菜出品稳定，优缺点分明。适合想尝试多元口味的人，你最喜欢哪种融合菜的创新搭配？
关键评论
有食客推荐西兰菜苔，是每次必点的菜品。
根据口味偏好，有网友推荐尝试文蛤瘦肉烩山黄瓜。
