传统养生馒头 vs 新中式创意馒头？我们汇总了92位用户真实体验，答案出乎意料_

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10. 老面馒头与酵母馒头

11. 蒸馒头，传统技艺的传承与生活智慧的凝结

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13. “老面VS酵母粉，谁才是真正的馒头之王？蒸出来比拼谁更香？”

14. 170斤到110斤

15. 新中式馒头火爆半年却无人问津，4个原因让人失望，你中招了吗？

16. 超越食品

17. 馒头创新笔记

18. 老面馒头比酵母馒头香 10 倍？行家爆 3 个密码，连兑碱都是门道！

19. 【生态饮食&居家健康】生态柴火老酵面食订购

20. 老面馒头“老面”藏着啥好东西？和普通馒头一比，强太多啦！

21. 老面馒头

22. 黄商鲜老面馒头

23. 沿街叫卖的“老面”馒头是不是噱头？

24. 经常吃含酵母的馒头、面包对身体有影响？看看怎么回事…

25. 传承数千年的面肥发酵法，补虚厚肠胃，养人又健康孩子很爱吃|药食同源

26. 肾病患者吃馒头为啥推荐全麦款却要控量？膳食纤维磷含量差异讲透

27. 馒头再次被关注！调查发现

28. 我回复了的评论

29. 馒头、米饭怎么吃不升糖？教你5招！

30. 馒头立大功！研究发现

31. 主食升糖排行

32. 控糖饮食指南

33. 怎么吃面食不升血糖?揭开馒头、面条、饺子、包子正确的吃法

34. 馒头再次被关注！调查发现

35. 告别餐后血糖飙升！专为糖友设计的杂粮馒头，配方 + 做法全公开

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39. #“米饭、馒头”哪个升血糖更快?#

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42. 同样是主食，面包VS馒头哪个更有营养

43. 减肥吃馒头好还是米饭？从营养到食用，一篇说清选择关键

44. 知道粗粮好，可你吃对了吗?

45. #创作灵感吃白馒头易饿还升糖，粗粮饭又硬又麻烦？这款杂粮馒头太懂你！玉米、白面、荞麦面科学配比，加东北玉米碴子，配料干净无添加。口感暄软有嚼劲，满是谷物原香，膳食纤维爆棚。饱腹感超强，控糖期也能吃，促肠道蠕动，全家老小都适配。替代精米白面，简单蒸5分钟就上桌，健康主食轻松拿捏～#荞麦面粉#荞麦面馒头#东北玉米碴子#东北玉米大碴子#常吃荞麦面粉馒头和东北玉米碴子

46. 我家控糖主食大换血 ➡️荞麦馒头锁死了

47. 主食换这俩！全麦+高粱馒头，健康吃还顶饱

48. 荞麦馒头（用纯荞麦粉做成，没掺一点白面，吃起来有粗粮的紧实感，嚼着嚼着香味更浓，还特别扛饿），是控糖人群的主食好选择，家里有需要控糖的长辈，选它准没错～

49. 无限回购的五谷杂粮馒头。我给大家推荐的这个是杂粮馒头，它不是市面上那种普通的白面馒头，它是用各种粗粮制作而成的，像玉米啊、荞麦啊、燕麦这些做的馒头，不仅好吃还特别健康！

50. 要说早餐桌上最靠谱的“老伙计”，那必须是全麦馒头。

51. 老妈做的粗粮馒头，我愿称之为“减脂期之光”

52. 馒头再次被关注！医生调查

53. 经常吃馒头 VS 经常吃面包，哪个更健康？别再吃错了！

54. #木森 #木森大舞台高粱馒头也太有烟火气了吧！🥯

55. 当红薯遇见黑麦酸种

56. 比利时科学家揭秘

57. 天然馒头｜艾草气血馒头

58. 酵母发酵

59. Muscle-101厨房

60. 酸面包

61. 《Foods》认证！酸面包靠发酵黑科技，成全麦面包营养升级款

62. 8000亿元药食同源风口已至！中医院、商超纷纷卖养生面包？

63. 听着播客，不慌不忙的做着早餐小厨房里的日常，充满生活的气息秋冬季节更好注意养生蒸了桂圆红枣黑芝麻馅的馒头卷养不养生暂且不说真的是太好吃了干净饮食，越吃越上瘾朴素也是生活的一种美好精致生活不一定要很有钱但一定得有心早餐

64. 7 个零成本养生法宝，比任何补品都实在！#养生 #医学科普 #健康 #硬核健康科普行动 #抖出健康知识宝藏

65. 我们做了一款还原家里味道的红糖馒头 #宝宝辅食 #红糖馒头 #营养早餐

66. ☀馒门永存！这5️⃣个治愈系馒头我好爱～

67. 贝果的尽头是大馒头？它俩到底啥区别呢👇贝果（Bagel）是面包类里配料单纯、脂肪少的一类（硬质面包），可以当主食吃，而且口味上也不像同为硬质面包的法棍面包那么让人难以接受。现在大家健康意识越来越高，贝果也受到越来越多人喜爱。但也有一个困惑——既然原料就是面粉、酵母、水这些，那它和大馒头有啥区别呢？👉️🫓原料其实贝果和馒头的原料也还是有一点点区别的，贝果多用高筋面粉，而馒头一般用中筋面粉，因此最后的口感上贝果要更韧些。膨松剂方面，都是用酵母菌，馒头则不同地区略有区别，比如北方老面馒头可能会加入碱水来帮助面团蓬发。油脂和糖这两样，一般款的贝果和馒头都是不需要加的。👉️🥨制作方法贝果比较特别的一点是「先煮后烤」的工艺。沸水煮面团是贝果制作中不可省略的一步，水煮过程中面团表面的一薄层淀粉发生糊化，煮完再烤，会让贝果表面一层呈现出光泽感且颜色变深。煮面团时，大概一面只煮30秒，不能煮太久，否则会让面筋占比变高、口感过韧，比如煮了2分钟以上的贝果烤出来可能就很难咬得断了。沸水煮这一步传统用纯水就可以，但如果很着急地想让表面更光亮、颜色更深，就可以在煮面团的水里放白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、小苏打之类的来辅助。馒头的制作过程大家都很熟悉，是蒸熟的。北方馒头需要反复地擀面、折叠，戗面馒头还要在每次折叠时放入干面粉，吸收水分让面团变得更干燥，最后馒头会非常的紧实、干燥、耐储存。👉️🥯热量和营养用小麦粉做的馒头和贝果，热量和营养素成分上基本相当。当然，这里说的是传统原味贝果，不是加了黄油以及其他配料（牛油果泥、紫薯泥、芋头泥、芝士等）进行改良做出的花样贝果，那些产品不在这篇讨论范围内。👉️📈升糖指数精制小麦粉制作的馒头GI是85，原味贝果的GI值是77，两者都属于高GI食物。👉️👓情景贝果已经成了一种流行的“咖啡搭子”，早八通勤族买个咖啡贝果套餐，快速、优雅地解决早餐确实很方便。贝果还有诸多变化，切一半再夹一些肉、菜、水果、馅料进去的做法也很常见。至于大馒头，当然是配合中式菜肴更对劲了。#全民营养提升计划# 你最爱的贝果、馒头吃法是什么？参考资料：《中国食物成分表》（第6版第一册） Kim, D.-Y., Y. Kim, and H. Lim, Glycaemic indices and glycaemic loads of common Korean carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2019. 121(4): p. 416-425.

68. 养生馒头|黑芝麻千层馒头卷小厨娘cherry的微博视频

69. 养生山药小米馒头既营养又好吃这样做出来的山药小米馒头,松软香甜,米香中带有甜味,既营养又好吃山药小米馒头#微博兴趣创作计划##健康饮食# 徐州·徐州医科大学主校区美食翁的微博视频

70. “家里一致决定，长期囤这款馒头”在浙江桐庐，有这样一种神奇的馒头。它长得像一条刚洗净拧干的毛巾，洁白如雪，皮薄如纸，微微皱起。轻盈柔韧的质感，也真的跟毛巾一样，可以被折叠成各种形状。可当手一松开，它又缓缓回弹，舒展成本来模样。✅仿佛一团会呼吸的云朵！一张一弛间，酒酿的清甜与麦香的芬芳扑面而来，透露着它的非比寻常。这个毛巾馒头，改良自传统酒酿馒头。✅它的制作方法已经被列入杭州市非物质文化遗产。上架以来，厨友们打出了9.4的高分，且毫不吝啬溢美之词：“吃过最好吃的馒头，没有之一。”“像是在吃淡淡甜味的棉花糖，太好吃了！”“超级蓬松超级柔软超级好吃……全家人都赞不绝口。”“买到的最满意的商品……挑不到任何毛病。”✅这样高的评价，绝非造型、噱头能撑起来的，还得依靠实打实的好品质——○ 传统红蓼花作酒曲，不用酵母粉，不仅风味更有层次，吃完还不反酸、不胀气，对胃更友好；○ 68小时慢发酵，原料优质零添加，再加上历经3代人的老手艺，还获得了官方非遗认证；○ 空口吃清甜软韧，作原胚可夹万物，直接化身宝藏中式汉堡，可甜、可咸、可蒸、可煎...✅红蓼花酒曲，让馒头呼吸的魔法。想知道酒酿馒头正不正宗，看配料表最直接。若是明晃晃写着“干酵母”，别管商品名是啥，100%和酒酿馒头没有半点关系。✅正宗的酒酿馒头，不仅要用甜酒曲，还得是红蓼花制作。用非遗传承人张金林的话来说：“红蓼花酒曲，是老祖宗传下的‘活’法。”因此，在速效酵母横行的时代，张家固执地守着祖训：每年清明播种，盛夏采摘，将红蓼花捣碎成泥，与山泉水揉合成曲。这种酒曲里，含有丰富的天然菌群，能让馒头像会呼吸一样，蓬松柔韧有弹性，即使放冷也不干硬。更重要的是，它可以让馒头变得好消化，吃完后不反酸、不胀气，胃里舒舒服服的，一点儿不“烧心”。✅68小时慢发酵，三代人的传承与坚守。一个毛巾馒头的诞生，需要多少时间？张师傅给出的答案是，68小时。这个漫长过程堪比酿酒——先用糯米和红蓼花酒曲做成酒酿，耗时大约51小时；再将酒酿与麦麸、稀饭一起再度发酵12小时，过滤得到发酵水；最后才轮到小麦粉与发酵水相聚，揉成面团，完成最后的自然醒发。最终凝结成了这个气孔丰盈、温润如玉的毛巾馒头。✅唯有配料表上，简单的几行字能印证一二：小麦粉，甜酒酿，饮用水，糯米，食用小麦麸皮，甜酒曲，食用盐，绵白糖。这一系列制作工艺，被列入了杭州市非物质文化遗产。✅手艺的传承人，正是张金林师傅一家。他17岁时，从加工厂的老师傅那儿，学来了这门手艺，一做就是40年。如今，儿子张强也已接过衣钵，成为新一代非遗传承人。✅完美百搭主食，可以包进春夏秋冬。“最动人的味道，往往藏在最平凡的食物里。”用《风味人间》里的这句话来形容这个毛巾馒头，再贴切不过。红蓼花天然菌群让馒头蓬松柔韧，传统酒酿发酵带来多层次风味。吃在嘴里清甜松软有嚼头，落到胃里不反酸好消化，朴实无华，倍感安心。✅它还是可包容万物的完美主食——春夹笋丁毛豆雪菜，一口咬下满嘴春意；夏夹凉菜卤藕卤腐竹，清爽解暑两相宜；秋蘸桂花蜜、蟹黄辣酱，细品江南秋韵；冬夹排骨红烧肉卤牛腱，肉香可抵严寒。每个季节专属的时令滋味，都可以用它相配。不干噎，不喧宾夺主，只用温暖与柔韧包裹承托。#这个好物闭眼入##在微博一起12.12# 桐庐非遗毛巾馒头下厨房的微博视频

71. 【“食”话实说】经常吃馒头VS经常吃面包，哪个更健康？一文了解→⑩

72. 发面食物养脾胃‼️24款超好吃馒头花卷大合集

73. 超有料的南瓜干果卷做好了，有点小小成就感呢！烤箱发酵45分钟就两倍大小了，放了大枣干葡萄干南瓜籽核桃腰果枸杞，料太多实在是卷起来费劲，不过成果是相当喜人呢，满满当当两屉12个，每个比我拳头还大，小鸟胃一顿一个当主食可以了，相当松软喧乎。自从自己开始做养生馒头，就没再买过外面的馒头了，人家不能像咱这么放狠料啊，宫门口的贝勒卷和这个感觉类似，五块钱一个，我这没有放板栗和红豆，其他料真的比TA还足，最主要自己做放心，还有自己做馒头的乐趣，不可替代啊！果然，中年女人养生的尽头，不是瑜伽，不是普拉提，也不是阿胶和燕窝，而是学会自己做馒头，期间的那一两个小时，你拥有无比期待，不焦虑，不烦躁甚至很放松的享受。真的，姐妹们，试试呗，保准爱上#芙蓉营养小课堂#不可辜负的美食#全民营养提升计划# 芙蓉营养师的微博视频

74. 怎么没人告诉我做开花馒头会上瘾呀！不二食记的微博视频

75. 现在的新中式馒头有很多，大多数都是一次发酵法。咱们的馒头不仅使用自家的农家面粉，也愿意在工艺上下功夫，采用传统老面，低温24小时发酵熟成，一款馒头的做成需要耗时近两天，把发酵风味做足，只想，以我们所学，做我们独家口味。菠菜培根芝士卷，这款我好爱，独特风味的咸口馒头，跟南瓜芝士肉松卷一样，口感好、营养足、食材超干净！

76. #当年轻人学会蒸馒头后#在四十多岁的高龄学会了蒸馒头做花卷，已经不年轻了，但是总比一直不会强啊，果然女人养生的尽头，不是吃健康餐，也不是上健身房，是学会自己做馒头，养脾胃，丑丑的馒头，藏着大大的能量呢（配图部分是自己做的，部分是美食博主的，感谢你们教会我静下心来嚯嚯面粉）不可辜负的美食#芙蓉营养小课堂#

77. #营销案例# 告别传统养生，中国劲酒联手脱口秀微综《今日宜养生》，把养生变热梗！职场、宵夜、居家……每个场景都好玩。全网玩梗，养生成了年轻人的社交新宠！一起解锁带劲养生～社会化营销案例库的微博视频

78. 白露应该注意什么？一条视频给你讲明白！#健康 #白露 #白露节气 #节气 #节气养生 @秀才说~小泥鳅🐟

79. 【#95后女孩裸辞卖馒头年入百万# 】#裸辞情侣三年卖出超百万个烤馒头# 近日，山东青岛。28岁的重庆妹子陈思璇与男友三年前裸辞，用仅有的5万元在青岛创业开烤馒头店。创业初期曾省吃俭用，但凭借短视频迅速走红，如今已开设两家分店，年流水达150万元，三年累计卖出约300万个烤馒头。陈思璇称，刚开始和男朋友一起创业是瞒着父母的，男朋友把自己稳定的工作辞掉和我一起创业大家都不看好，隔壁的门店打赌我们干不过两个月，但我坚定不移的相信我会把烤馒头带向全国。如今，她的烤馒头不仅线下售卖，通过线上订单，也远销全国各地。陈思璇表示，自己的梦想是未来5-10年内打造一辆移动烘焙车，以“美食游牧”模式将烤馒头带向全国。@密度财经密度财经的微博视频

80. 【中医推荐】中式养脾胃馒头教程。秋季爱积食，天然食材高颜值简单易学中式馒头教程中医小知识💡：发酵后的面食，淀粉转化为小分子糖，蛋白质分解成易吸收的氨基酸，搭配粥类，松软易消化，脾胃调理效果加倍#吃出花样好有意思##微博v影响力大会#

81. 爸妈眼中的“养生食物”其实没啥用，快看看你家中招了几个？#养生#万万没想到

82. 养生人秋季养皮肤+好气色早餐吃什么？

83. 安秋金来老饭骨蒸出了最帅的馒头，小安馒头#微博超有用视频大赛# #我的宝藏食谱# #老饭骨# #美食# #馒头# 老饭骨的微博视频

84. 继续做养生馒头，这次新出一款苹果山药小米馒头，依然是传统老面工艺，加入蒸熟的铁棍山药和小米，还有，不加糖也没有任何添加的苹果干，都是对脾胃很友好的食材…这款馒头空口吃，都觉得很舒服很好吃，希望你们也喜欢、享受美食，养好身体～

85. 补气血‼️超养生的红糖馒头✨料足超好吃✅ 小厨娘cherry的微博视频

86. 特别好吃又好玩的桐庐非遗毛巾馒头这个真的不是毛巾卷！是馒头！去年就团过大家反馈极好，今年搬到微博续团#这个好物闭眼入# 宣呼呼呼呼的超级好口感～直接吃或者夹肉吃都可以！我一个人就能炫俩我胃特别不好，整天在群里嚷嚷反酸水，吃这个非常养胃！毫无负担～而且我原本是不吃主食的，这个口感太好了我超爱！68小时天然发酵，杭州市级非遗，历经四代匠心传承的“会呼吸的活馒头”，它带着山风清冽与酒酿的芬芳气息，香甜温和软韧养胃，是适合全家老少的新优质主食🍃☁️不用酵母粉，采用传统红蓼花捣碎成泥制作酒曲，68小时慢发酵，历经三次发酵与蒸汽淬炼，成就一块气孔丰盈、温润如玉的毛巾馒头，纯天然无添加，温和养胃很友好易消化吸收，全家都很适合，胃敏感的宝子尤其别错过！☁️煊软回弹的轻盈质感，混合着酒酿清甜与麦香的气息，蓬松柔韧，传统酒酿发酵带来多层次风味，温暖舒适不反酸胀气～☁️春夹笋丁毛豆雪菜，夏夹凉菜卤藕，秋蘸桂花蜜蟹黄辣酱，冬夹排骨小龙虾卤牛肉，软软的它永远不干噎不喧宾夺主，用温暖与柔韧适配所有的时令滋味下厨房桐庐非遗毛巾馒头

87. #囧妮推荐# 健康粗粮——五红五黑馒头冰箱囤货➕1️⃣，一款香香软软的馒头！配个粥啦，夹个煎蛋啦，烤个馒头片啦，怎么吃都好吃～老面自然醒发，捏一下能回弹，掰开里面是细密的气孔，吃着有嚼劲，咬下去能尝到麦香、山药香、红枣香、芝麻香关键还加了20%铁棍山药粉，让馒头更暄软，还带点山药的粉糯回甜，牙口不好的老人吃着也不费劲。配料干净没负担，只有谷物、山药和食材，没有防腐剂、甜味剂，给娃当早餐、给老人当主食，都可以放心吃～🔺五红款：全麦粉打底，加了红枣、红豆粉、红枸杞、红藜麦、红米粉，咬着能尝到颗粒感。🔺五黑款：黑全麦粉做基础，混了黑豆粉、黑米粉、黑桑葚粉、黑芝麻，多了黑芝麻的油润感，不干噎。无需解冻，直接放蒸锅，水开后蒸5-8分钟就好，早上起来洗漱一下，早餐就出锅了～-18℃冷冻保存12个月，买几袋囤着，想吃的时候随时拿✌🏻#超级购物节清单# .五黑五红馒头健康粗粮早餐无油蓬松暄软

88. 老莫｜怎么做馒头别太劲道？教你技巧，香软好吃#微博兴趣创作计划#面点师老莫#微博超有用视频大赛##蒸馒头技巧#菏泽面点师老莫的微博视频

89. 新中式养生遇上美国新膳食指南：道法自然，吃真正的食物

90. 处暑四忌嘴，到底是什么?又该吃什么?#处暑 #节气#节气养生 #秋天 #健康 @秀才说~小泥鳅🐟

91. 感受到各位姐妹们对醪糟的热情了！真的万分感谢大家对我的信任🙏今天再分享几个特别适合秋冬而且养人的醪糟吃法，可以和孩子一起换着来吃❤️#养生 #醪糟#酒酿 #秋冬 #食疗

92. 【纯吃馒头能减肥吗】#营养素养up##微博健康公开课##全民营养提升计划# 这就是回到几十年前的艰苦生活啊，没有甜食，没有油，没有肉，只吃主食。热量不足，脂肪少，蛋白质少，必须瘦。如果不限制馒头的量，安全性还可以（比高蛋白餐的肝肾负担小，也不那么容易失眠、焦虑），但容易出现维生素矿物质不足问题。最好用一半全麦馒头，增加膳食纤维，配蔬菜和煮蛋，额外补些复合维生素矿物质，最好再加些蛋白粉。//@_丸子没有丸子头: 最近看到好多人发馒头减肥法，就是一天三顿只吃馒头，一顿吃一个，馒头就水，我看有人发的已经吃了一二十天了，确实瘦了，问问范老师可是长期这样吃真的行吗，这样安全吗

93. 破酥黑芝麻卷✨做馒头也是越来越好啦！😁 不二食记的微博视频

94. 【蒸笼头五谷丰登馒头】五谷丰登馒头200g*3袋49.9元五谷丰登馒头200g*4袋59.9元五谷丰登馒头200g*5袋69.9元 #这个好物闭眼入#好吃又营养的五谷丰登馒头，芋头、紫薯、红薯、贝贝南瓜、板栗，绵密软糯香甜，加上奶酪，内馅奶香浓郁不甜腻，再加上全麦馒头，好吃又健康，早餐营养一步到位；0白砂糖0油，低脂低钠，干净碳水，饱腹抗饿轻负担；新西兰进口奶源，提供优质蛋白；清洁配方“0”添加，安心看得见。蒸笼头五谷丰登馒头

95. 今晚是养生馒头局，各种坚果干果你就放吧，有啥放啥，我这放了核桃腰果南瓜籽葡萄干大枣，面团是400克面粉和100克五黑粉，一共做成12个，早餐吃两个当主食刚刚好，加上热牛奶和少油煎蛋就够了。发现吃自己做的食物不仅不会胖，而且是满满的生命力滋养哦，又是用嚯嚯面粉来结束这一天，完美#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#不可辜负的美食芙蓉营养师的微博视频

96. 超级详细的牛奶馒头制作教程，松软暄软牛奶的清甜味，很好吃的健康碳水美食侦探小鱼今天看什么剧的微博视频

97. 强哥馒头：仪式感的神！！

98. #馒头减肥法#一般前几天减肥掉秤都快，脂肪掉的不多，基本掉的都是水。其实，只要适量，米饭，馒头，面条，本身都问题不大。长胖主要是你在吃碳水的同时，还吃了什么…荞麦藜麦再健康，也架不住就着牛油火锅吃啊总之，盯着热量缺口减，吃什么都能减齐宇的车与家的微博视频

99. 七步揉腹法，老祖宗的养生招！

100. 今日中式馒头是，玫瑰燕窝丝，口感蓬松喧软，层次分明，一丝一丝的，就像燕窝。不二食记的微博视频

101. 6款超好吃小馒头‼️松软香甜一次成功～

102. “假养生”的5个饮食行为，更多是安慰

103. 好好吃饭大赛 | 北京新中式点心之光仙豆果夫大测评‼️ #好好吃饭大赛 #鲜活美食家 #美食测评 #甜品治愈一切 #北京美食探店好好吃饭就是好好生活！

104. 春节前只这一次馒头了，所以品种安排得多一点，不过每一种数量又不会很多，春节后要差不多3月10号左右再上馒头，跟大家报备一下哈一款新～品，因为之前的红糖馒头加红枣丁，很多小伙伴不喜欢，后来不加红枣丁了，又有一些小伙伴想念，所以，就单独做一款含红枣丁的馒头--南瓜小米红枣馒头。依然是传统老面工艺，南瓜、小米、红枣……细品，每一种的味道都在，又相互交融，红枣带来的香甜很提味～

105. 脾不好就會從小喜歡吃甜的。小孩基本上都喜歡吃甜的。小孩脾還在长。就是肾气足。胃气满满的在增长。但是胃气精纯//@漠影知初:最近也开始研究中式粗粮馒头中式养生糕啦谢谢亲爱滴感觉自己的胃动力会好起来拔特为啥从小到大都不馋大鱼大肉类就喜欢吃甜的跟是女生有原因吗

106. 老莫教你冬天蒸馒头成败技巧点，松软不烫，好吃有嚼劲#蒸馒头##微博超有用视频大赛#面点师老莫#视频黑马扶持计划##面食教程#菏泽面点师老莫的微博视频

107. 馒头，才是适合咱普通老百姓的“掉秤主食”！这位沧州粉丝，就是靠它，减掉了“游泳圈”！怎么吃呢？1️⃣，烤着吃烤一烤，部分淀粉发生糊化，消化负担更小，对肠胃更友好！2️⃣，搭着吃👉🏻早餐：蒸馒头+鸡蛋+牛奶。👉🏻午餐：馒头夹鸡蛋、鸡排、生菜，做中式汉堡。👉🏻晚餐：几片烤馒头，搭配一盘炒青菜。餐间，再用我给她的【薏诗茶】，每天两包泡水，“养护代谢引擎”，让腰腹瘦得更快更稳！两个月不到，游泳圈就被甩掉了！真正的健康，不是饿出来的，而是养出来的！【薏诗茶】代茶饮每盒28包独立茶包

108. 什么是粗粮？什么是粗粮馒头？翟教授五谷馒头是粗粮馒头吗？

109. 还在吃白馒头？OUT了，这款益生元多纤粗粮馒头才是健康新选择！

110. 中式碳水盲盒来了！丝联刮起多巴胺“新中式馒头”风

111. 匠心艺美小河丨中式碳水来了！丝联刮起多巴胺“新中式馒头”风

112. 馒头、米饭、面条，谁是"升糖大王"？糖友选主食记住这4点，血糖稳一半！

113. 超好吃的新中式馒头合集来啦❗️❗️

114. 食养馒头｜用简单的食材做好吃的馒头附教。今日养生馒头分享：奶香黑芝麻红枣馒头，婆婆尝了直夸比面包还好吃，真是健康与美味兼具！小贴士：黑芝麻馒头中建议放少许糖，可避免淡淡苦味，再加入红枣颗粒，黑芝麻与红枣的香气特别搭，为家人准备蒸这样的食养馒头，暖心又营养！ 🌈配方：中筋面粉500克/水250克/奶粉20克/酵母4克自制黑芝麻糊90克（熟黑芝麻50克糖20克牛奶20克）红枣碎40克（后放） ✔️做法： 1、先做黑芝麻糊，熟黑芝麻、糖辅食机或料理机打碎，打碎后加牛奶继续打出油（打黑芝麻酱要有耐心注意让机器休息，停停打打），红枣碎30克（剪碎一些）； 2、水加入酵母搅拌融化，除了枣碎所有面团食材倒入厨师机桶内低档搅拌成光滑的面团，再加入大枣随揉匀； 3、分剂子揉成圆馒头，90克每个做了9个； 4、垫上笼垫纸放进笼屉，温暖处发酵至1.5倍大，用手轻轻按压缓慢回弹，开水上锅蒸18分钟，焖3分钟即可。 ❤每天认识一种食材～药食同源黑芝麻黑芝麻是药食同源的滋补佳品，尤其适合脱发、贫血、便秘、用脑多的人群，但湿热体质、肥胖、腹泻者需谨慎。合理食用，才能发挥最大养生效果！核心功效补肾乌发：富含锌、维生素E、黑色素，改善肾虚引起的脱发、白发、头发干枯。中医认为“黑色入肾”，常吃可延缓须发早白。补血养颜：含铁、叶酸，促进血红蛋白生成，改善贫血、面色苍白、手脚冰凉。维生素E 抗氧化，减少皱纹，使皮肤细腻有光泽。润肠通便：膳食纤维丰富，促进肠道蠕动，缓解便秘、消化不良。健脑益智：卵磷脂、不饱和脂肪酸增强记忆力，预防老年痴呆，适合学生、脑力劳动者。补钙强骨：含钙量是牛奶的7倍，预防骨质疏松、牙齿松动。降胆固醇：亚油酸可调节血脂，减少血管硬化风险，适合三高人群适量食用。#馒头 #中式面点 #黑芝麻馒头 #食养

115. 养生女孩必学！药膳馒头配方，把健康揉进面团里

116. 这样的馒头，更适合糖尿病人吃

117. 点头像，进直播间，抢优惠！宝子们！看看这个大白馒头 —— 冷却后不发硬、不发干，掰开全是丝，能撕着吃还自带层次，咬着松软又有嚼劲，秘诀就是两次发酵法！再也不用吃干硬的馒头啦～更惊喜的是，咱们馒头系统课里，可不止这一款好吃的！7 大类馒头全涵盖，你想要的这里都有👇 ✅ 传统款：老面馒头（教老面制作 + 发酵工艺）、红糖开花馒头、戗面馒头； ✅ 国潮款：小橙子馒头、醒狮馒头、福袋馒头、福气包、寿桃馒头（颜值超高，节日必备）； ✅ 养生款：五红馒头、五黑馒头（食补超合适）； ✅ 新中式创意款：黑芝麻牛角、玫瑰蔓越莓千丝卷、芝士肉松香肠卷、菠菜腊肠馒头、牛奶棉花糖云朵馒头、榴莲牛奶馒头（创意十足，孩子超爱）； ✅ 杂粮款：黑米、玉米面、荞麦奇亚籽、黑全麦藜麦、紫薯黑米馒头（低卡健康，控糖党冲）！从基础大白馒头到特色款，每款都教详细做法，新手也能一次成功！课程还在持续加更，想实现 “馒头自由” 的赶紧冲，错过涨价就亏啦～ #大白馒头做法 #撕拉馒头教程 #馒头系统课程 #国潮馒头 #养生杂粮馒头

118. 9款懒人养生馒头，姨妈党熬夜党狂喜！💖

119. 无蔗糖添加无油添加低钠，无白面粉添加，真粗粮馒头，富含膳食纤维胚芽慢碳水，配料干净三色藜麦黑全麦荞麦粉亚麻籽粉奇亚籽燕麦粉黑米粉山药全麦粉，四种口味、三色藜麦荞麦粗粮馒头黑米山药粗粮馒头奇亚籽燕麦粗粮馒头亚麻籽黑全麦粗粮馒头，现做现发#点击小黄车直接购买 #粗粮馒头#全麦馒头#低卡低脂餐 #粗粮

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126. 匠心融合·藜麦老面馒头的健康哲学当南美原生物种藜麦，邂逅中式老面工艺，解锁粗粮新吃法！源自南美的藜麦，并非我国本土物种，因种植产量稀少更显珍贵，是藏在日常里的“营养黄金”——高蛋白、全谷物、无麸质，三重优势直击健康需求。14%-20%蛋白质含量媲美肉食，氨基酸配比均衡，素食者也能轻松获取优质蛋白；天然不含麸质，告别肠胃敏感困扰，替代小麦粉更安心。维生素B1、B2、B3、B6及叶酸、维生素E全面覆盖，钾、镁、锌、硒等矿物质助力身体正常运转，全谷物带皮加工，锁住每一份原生营养。传统老面发酵赋予松软口感，藜麦颗粒增添独特嚼劲，原汁原味的麦香基底，搭配自制山楂酱一口沦陷，酸甜交织远超面包口感，让日常三餐更具质感，健康生活从一口好馒头开始。 #藜麦老面馒头#纯手工老面馒头

127. 长期食用酵母发酵的馒头有怎样的影响？

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150. 藜麦荞麦燕麦全麦馒头。用藜麦、荞麦、燕麦、全麦粉制作馒头，相比精制面粉馒头，在营养和健康方面更好。 1. 营养更丰富全面 - 富含膳食纤维：这些食材保留了更多麸皮等成分，膳食纤维含量远高于精制面粉，能促进肠道蠕动，帮助维持肠道健康。 - 含有更多维生素和矿物质：比如B族维生素、铁、镁、锌等，尤其是燕麦中的β-葡聚糖、藜麦中的优质蛋白（含全部必需氨基酸），能为身体提供更全面的营养支持。 2. 升糖指数更低 - 精制面粉馒头升糖快，而这些杂粮、全麦成分消化吸收相对缓慢，能延缓血糖上升速度，适合需要控制血糖的人群（如糖尿病患者）和减脂人群。 3. 增强饱腹感，助力体重管理 - 高纤维、高蛋白质的特点能带来更强的饱腹感，减少进食量，有助于控制总热量摄入，对减重或维持体重有帮助。 4. 有益心血管健康 - 燕麦中的β-葡聚糖、荞麦中的芦丁等成分，有助于降低血液中胆固醇水平，对保护心血管有积极作用。 [OK]馒头能在提供碳水化合物的同时，兼顾营养均衡和健康需求，是更优质的主食选择。

151. 全麦藜麦馒头（含麦麸皮的全麦面粉）的做法，精确用量，新手也能一次就能做成功的教程哦~超级省时还省事儿，口感也是特别松软，减脂期的备餐又增加一种呀~#粗粮 #藜麦 #吃瘦不饿瘦 #生活化减脂 #美食这个含麦麸皮的全麦藜麦馒头非常有营养对健康也非常有益处首先:麦麸皮的作用麦麸皮富含膳食纤维，可促进肠道蠕动、改善便秘，并延缓血糖上升速度，对糖尿病患者有一定辅助控糖作用其次，其含有的维生素B1、镁等矿物质还能补充营养。再有就是:全麦馒头相比普通馒头纤维含量更高，升糖指数较低，适合减肥和控糖人群、藜麦作为低升糖指数食物，蛋白质和膳食纤维含量丰富，能增强饱腹感，适合糖尿病患者和减肥者。

152. 常吃酵母发酵的馒头，对身体有益还是有害？不妨了解一下

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156. 带大家了解一下我们的低G I全麦馒头，这款低G I全麦馒头G I值≤ 55的健康标配让每一口碳水都吃的安心又满足。它的配料表藏着满满诚意：以35%全麦粉为基底，还添加了燕麦粉、荞麦粉、苦荞粉等多谷物，再搭配小麦膳食纤维粉，每一口都是粗粮营养的叠加——膳食纤维拉满，不仅能延缓血糖上升，还能给肠道“做按摩”。配料里只有饮用水、谷物粉和酵母，无额外蔗糖、无多余油脂，干净到老人、控糖人群都能放心吃。

157. 如何做粗粮馒头？

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165. 韩妈手把手教你做一款控糖主食｜全麦馒头。你们期待的全麦馒头教程来啦！！上次韩妈分享过全麦面饼的做法了，今天来分享全麦馒头的做法，这个也是糖人常见的控糖主食。因为全麦面粉与白面面粉的比例为3:1，所以升糖指数比较低，全麦面粉的占比比较高，哪怕多吃一点对血糖的影响也不大。我依旧非常希望你们学会，糖人的主食，种类越丰富越好，生活也更有希望，心情也会好，会形成良性循环。全麦馒头的教程稍微会比全麦面饼复杂一点，但是我相信你们没问题！今天就手把手教给大家：准备材料： 1⃣️全麦面粉3份 2⃣️白面面粉1份 3⃣️酵母粉 4⃣️1碗温水(35度左右) 5⃣️揉面垫 6⃣️一口蒸锅 7⃣️配套的笼屉与笼屉布制作步骤： 1⃣️全麦面粉3份与白面面粉1份混合 2⃣️加入适量酵母粉与温水，揉成面团 3⃣️盖上盖子，等待1个半小时（这个时间不用固定，根据室内温度调节），面团醒发至两倍大 4⃣️取出面团，放置于揉面垫上揉搓排气 5⃣️面团揉搓光滑，分成2等份，取其中一份面团，揉搓至光滑的长条，继续分成5等份 6⃣️用手把分好的面团，两只手搓至较圆润的状态 7⃣️面团成圆润的长方体，不规则的面团，可以揉成圆馒头 8⃣️揉搓好的面团需要醒发至表面有小的蜂窝状即可 9⃣️蒸锅里倒入冷水，笼屉上的笼布也需要过水至湿到不滴水即可，放入醒发好的馒头 🔟冷水上锅，30分钟即可，然后不要立马打开锅盖，焖5-6分钟 11、揭开锅盖的时候，有水蒸气，让水蒸气不要流到馒头上了 12、全麦馒头放凉后吃不完的放入保鲜袋，放置冰箱冷冻层 13、下次吃的时候，装进保鲜袋里面，微波炉高火转一分半钟即可 ❤️韩妈碎碎念：今天依旧只有一句，要把这个控糖主食给我学会！ #在家做美食 #糖尿病 #糖尿病饮食 #控糖主食 #强烈推荐

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170. 【健康生活】这5种粗粮不如不吃！对身体没有太大好处，千万别学

171. 由于近两年来血压一直偏高，为了预防引发心脑血管疾病，在医生的建议下，我一边吃着降压药，一边也把减肥提到了议事日程。减肥是个重要的事情，为了科学减肥我做了大量攻略，减肥并不等于不吃或少吃，而是科学饮食。每天从拒绝白面馒头、面条和米饭开始，而是换成了杂粮馒头，如高粱馒头，玉米馒头等，中午和晚上也以杂粮面条、杂粮粥和蔬菜粥为主。当然，蔬菜多多益善，为了避免流失肌肉，也需要适量吃点鸡蛋、鸡胸肉和鱼肉之类的蛋白质食物。所有饮食必须是少脂、少糖、少油、少盐。减肥除了科学饮食外，避不开运动，而我的工作有一定的运动量，我还会增加一些室内运动。想到要减肥，我感觉挺不可思议的，因为我们八零后的童年，生活贫苦，食不饱腹，白面馒头和猪肉都是逢年过节或家中来客人时才能吃到，平时都是以红薯、玉米和南瓜等粗粮为主食，现在吃的好了，人也发福了，三高也来了。所以，提醒广大朋友们，为了身体的健康，一定要保持良好的BMI值，避免因为肥胖而引发三高，及心脑血管疾病。

172. 【膳食】🌾无糖粗全麦铁棍山药馒头

173. 新中式养生|小米山药玫瑰馒头卷

174. 原来馒头也可以这么养生小时候，妈妈蒸的馒头是最暖的味道。长大了，我把黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、加进去，做成这一锅“五黑馒头”，香软又养生。咬一口，满满的谷物香，像把健康揣进了口袋。 #五黑馒头 #家常美食 #健康生活 #妈妈的味道，这馒头一上桌，我家孩子直接抢了三个！” 或#真实生活分享计划

175. 昨天蒸了一天粗粮馒头，实在好吃，养胃健脾，太舒服了

176. 新中式馒头秘籍大揭秘！香甜松软，一学就会

177. 以为健康的粗粮，其实是升糖炸弹！有一些粗粮，以为很健康，其实升糖指数（GI）真的超高。 1、糯玉米 2、荞麦面 3、红薯 4、即食燕麦片 5、糙米饭 6、全麦馒头/面包 #粗粮 #控血糖 #健康乘风计划

178. 宝子们!跟你们唠唠我最近挖到的宝~我妈不能吃糖，我就把家里精米白面全换成这荞麦馒头啦。它是纯荞麦粉做的，没加一滴白面，妥妥的粗粮。赶上活动我直接囤了一大箱，真的巨好吃!吃着特筋道，而且因为是粗粮，饱腹感超强。一袋有五个，身材管理或者控糖的朋友闭眼入，这么大一个，一餐一个正合适。吃腻了白面馒头的，或者在控糖、不能吃糖的姐妹，一要试试!#荞麦馒头#传承美食 #快来一起尝个鲜 #中国美食#粗粮馒头

179. #抖音玩法合伙人计划杂粮馒头天天吃白面馒头，血糖容易飙，肠胃还总没动静，上了年纪真扛不住！荞麦面+白面+玉米面黄金配比，粗粮细作，口感松软不粗糙，无额外添加。控糖饱腹，促消化，大人小孩老人都能吃，健康三餐就靠它！#荞麦面玉米面白面做杂粮馒头#全麦面加荞麦面，玉米面做杂粮馒头#荞麦面馒头#荞麦面的做法

180. 秋天吃谷，胜似进补，年龄越大越要吃粗粮，在家做真正的粗粮馒头

181. 河南老面馒头为什么好吃呢？

182. 【荞麦馒头，把田野的清香揉进日常】蒸锅一掀，热气裹着荞麦的糙香扑脸而来——这馒头个头敦实，表皮带着自然的浅褐色，掰开能看到细碎的荞麦粒，气孔均匀又松软，看着就透着实在。咬下去，软中带点粗粮的韧劲，不似白面馒头那般寡淡，荞麦本身的微甘在舌尖慢慢散开，清清爽爽不噎人。 #荞麦馒头 #馒头 #粗粮 #粗粮细作 #粗粮主食

183. 新品上市丨蓝白谷气杂粮面食又添新作！

184. 我妈控糖后，我家主食彻底换成它了！发现没？家里有控糖长辈，选主食真的太头疼！自从给我妈换成这个荞麦馒头，再也不用盯着她少吃糖了～它是纯荞麦粉做的！没加一滴白面，咬下去满是粗粮的扎实感，越嚼越香还特顶饱，我妈说比白面馒头耐饿多了！一袋刚好5个，个头超实在，控糖期/身材管理的姐妹，一餐一个太合适。趁活动我直接囤了一大箱，现在全家早餐都靠它！吃腻白面馒头、或者家里有控糖需求的，听我的，这个真的可以冲！ #控糖主食 #荞麦馒头 #健康饮食 #身材管理吃什么

185. 挑战新中式馒头

186. 我吃60克全麦馒头吃前血糖是5.3，看吃后的血糖变化！

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189. 脾胃友好的荞麦馒头来了

190. 全麦馒头。好消息！全麦馒头双十一冲榜，福利来了哈！左下角小黄车，你点开看看，白面馒头都不止这个价了，家里有老人不敢吃白米白面的都可以趁划算多囤点哈。这个荞麦馒头配料非常干净，只有荞麦粉、全麦粉、饮用水和酵母，不加油不加糖的哈，膳食纤维满满，妥妥的粗粮好东西，而且是现做现发，真空包装的，吃的时候加热一下就行，蓬松细软又好吃，简单方便又营养。#每日分享美食 #减脂好物 #健康饮食 #营养又健康 #荞麦馒头

传统养生馒头 vs 新中式创意馒头？我们汇总了92位用户真实体验，答案出乎意料

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