老婆做的这道豆腐,外酥里嫩超好吃,家人都竖大拇指,您也来试试 !
▎ 小面姨美食日记 ▎
小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯
评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花
图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。老婆做的这道豆腐,外酥里嫩超好吃,家人都竖大拇指,您也来试试 !肉末豆腐属于家常菜肴,肉末豆腐估计大家都喜欢吃,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口,功效可强壮身体,改善体质。又下饭又美味。
肉末豆腐
豆腐300克 / 肉馅80克
鸡蛋1个 / 玉米面适量 / 小葱1根
盐半勺 / 耗油1勺 /
酱油半勺 / 水淀粉少量
1、食材备好。
2、肉末加入盐,生抽,料酒搅拌均匀腌10分钟。
3、豆腐切块。
4、锅内加入适量清水,水烧开后放入豆腐灼3分钟,捞起沥干水分。
5、鸡蛋打入碗里,打散。
6、小葱切葱花。
7、豆腐块放入蛋液里,捞起豆腐,放入沾点玉米粉。
8、起油锅,倒少量把沾了玉米粉的豆腐放入油锅。
9、慢火煎至皮稍硬,各个面翻过来煎好,盛出摆盘。
10、锅里加入油把腌好的肉末加入,快速炒散变色,加入适量水,耗油,酱油,烧开加热1-2分钟,淋入水淀粉,至汤汁粘稠。盛出浇在豆腐上,撒上葱花,美味的肉末豆腐就好了。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做肉末豆腐的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。
-- 年轻女性最喜欢的美食媒体平台--