林老师厨房 篇三十二：厨房新宠水槽洗碗机，解放我们厨房的水槽空间

创作立场声明：本文仅代表作者从一个普通消费者的角度去评价一款产品，对于一些细节和设计可能会有失偏驳，欢迎本着交流的态度和作者进行解释和交流，林老师是一个经不起批评的人，你如果批评我，我就骂你。

前言

▲最近几年，水槽洗碗机开始流行起来，节省空间、实用高效的优势，让很多家庭都开始关注这款产品。那么，和传统洗碗机相比，水槽洗碗机更适合中国家庭的原因是什么？为什么在国外传统洗碗机仍是主流，而中国家庭却对水槽洗碗机有强烈的需求呢？让我们看看这款产品究竟是如何工作的，和传统洗碗机又有哪些不同之处。

改进VS传统

▲传统洗碗机体积巨大，安装条件复杂，很多家庭的橱柜都是定制高度、长度，想要安装洗碗机需要花费一番功夫重新设计，还需要对于下水部分做专门处理。

▲而安装水槽洗碗机，需要改造的部分仅限于水槽及周边区域。更换老厨房的台面或者是扩大开孔。就可以轻松享受洗碗机带来的便利。

▲同时，水槽洗碗机使用起来也更方便。一般洗碗机在洗碗前，需要我们额外处理一下大型颗粒物，再摆放碗筷，而水槽洗碗机可以做到一边清理一边摆放，省却很多的不必要的麻烦。由于水槽的位置和我们的身高比较匹配，摆放碗筷基本不用在弯腰低头去摆放，这点和传统的洗碗机相比对于家里有老人的同学比较友好。

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市场上的水槽洗碗机有哪些选择？

▲国内水槽洗碗机领域，以方太为开端，之后老板、美的和其他厂家也杀入了这个市场，那么，哪个品牌的洗碗机真正值得购买呢？下面我就给大家支支招：

方太水槽洗碗机E5

▲方太水槽洗碗机E5 支持果蔬洗涤、碗筷洗涤、保洁存储等功能，果蔬、碗筷洗涤是日常生活中实用率最高的功能，而保洁存储在一定程度上取代了传统的消毒柜，最长可以保持96小时的洁净。

▲尺寸方面水槽和功能槽的宽度分别是45.5CM和43.5CM，和我们日常使用水槽宽度类似，基本就是一个双水槽的位置，而多数家庭中，小水槽基本属于长时间不使用，而只是用来放置洗好的碗筷。

E5碗筷洗涤

▲碗筷的高温洗涤和烘干是重头戏。E5 最多可支持7套碗筷同时洗涤，我这次实验用了4碗4盘四勺子。

▲至于验证效果的污染物，我选择了最难清理的重油污辣椒酱，看看方太E5洗碗机能不能搞定。

▲摆放完毕之后，内部的空间还很大，独特设计的碗架可以灵活移动，无论是南方的汤碗鱼盘还是北方的大面碗，都可以容纳。筷子、勺子都有专门的区域，喷淋臂在机器的底部，碗盘的上面还可以放置一些小型的锅具和锅盖。可以说是短小精悍，一改我对水槽洗碗机之前的看法。

▲通过上面的透明盖板可以看到洗碗机工作的状态，侧面出水之后开始洗涤，水流冲力强劲，由于实验的是重油污污渍，刚开始洗涤时，能看到清水立刻变得非常浑浊。

▲洗到中途，水变得洁净起来。辣椒酱重油污和碗筷粘合在一起很难清理，如果能够洗净，就代表这款洗碗机能够有效清洁重油污。

▲经过洗碗机的洗涤之后，看着变得洁净如新的碗筷，是不是觉得有一种强迫症被治愈的喜悦之情？

▲E5在烘干技术上采用了独有的“PTC热风+余热+透气”三重烘干技术，洗涤后在腔体制造均匀、恒温热风，配合餐具高温漂洗后的余热加速烘干。同时，门体清洗结束后自动开启，内部湿空气排出，减少蒸汽冷凝，高效干燥腔体和碗碟，避免了抹布擦拭带来的二次污染。

▲我们知道，日常手洗餐具只能洗掉餐具表面的脏污，那些我们看不见的病毒细菌依然存在。洗碗机在高温洗涤的过程中则能有效去除99.99%的病毒细菌*，避免了病从口入，为家庭日常饮食带来安全防护。

• *根据中国家用电器研究院的检测数据，方太水槽洗碗机对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的去除率达到99.99%。

• *根据威凯检测技术有限公司的检测数据，方太水槽洗碗机对脊髓灰质炎病毒的去除率达到了99.99%。

E5果蔬洗涤

▲之前有很多同学对果蔬清洗的功能不以为然，觉得手洗更方便，其实用洗碗机清洗果蔬，最快只要7分钟就可以洗干净，而且还能去除果蔬表面的农残。

▲方太洗碗机有专门用于洗涤果蔬的塑料篮，直接放在洗碗机底部就可以使用，不管是个头大的橙子、梨，还是细小的如蓝莓的水果，都能轻松容纳。

▲通过透明窗可以看到洗涤水果的整个过程。本来我十分担心，激烈的水流会打碎脆弱的蓝莓，事实证明我的担心完全是多余的。

▲洗好的水果可以直接吃了，看看上面洗完之后的质感，水果从内到外都透着光泽，这可不是打蜡的水果哦。

方太水槽洗碗机可以去除92%的农残，让我们可以真正放心吃水果。

• *根据中国家用电器研究院的检测数据，方太水槽洗碗机对乙酰甲胺磷、氧化乐果、乐等农药的去除率均达到了92%以上。

▲对于饭粒、鱼骨这样的残渣，洗涤后会通过过滤装置排走。这一代的洗碗机经过升级，独特的渣篮自清洁技术大大降低了滤网的打理频率。

E5长效保洁存储

▲家庭使用洗碗机时，很容易忽视的一个功能就是保洁存储。在按下开关后，“保洁储存”功能便开始启动，每三个半小时腔体内自动热风循环透气。可实现餐具长达96小时的长效存储，让你的餐具随时都能清新洁净。

E5细节配置

▲水槽洗碗机在设计时需要考虑多方面的安全因素，由于水槽洗碗机的电器部分需要占用水槽，距离水流很近，方太做了很多细微的设计来尽量减少安全隐患。

▲日常洗涤使用的水槽和洗碗机的水槽都使用了激光焊接的金属拉筋，避免水槽洗碗机在运行时因马达转动错位或移位引发故障，金属拉筋能将两个水槽固定成一个整体，让结构更加稳固。要知道很多家庭的水槽会一直使用10年以上，坚固耐用是必须放在首位的。

▲方太水槽洗碗机采用了平整的无把手设计，在洗涤碗筷的时候，打开上盖需要使用按键。水槽洗碗机的开该部分采用了液压顶杆的设计。顶杆将上盖顶起缓缓回落，方便用户打开洗碗机的上盖。

▲不过这样的液压机构，万一遇到断电，无法开启上盖取出碗筷怎么办？针对这个问题，方太在水槽洗碗机的内部设计了一个拉绳，直接通过拉绳也可以开启洗碗机的上盖，加上了一层保险。

▲相信看完林老师的亲身体验，各位网友也大概对于水槽洗碗机也有一定了解了，在选购此类产品的时候也能做到心中有数，方太在水槽洗碗机圈子发力已久，现阶段也有不少款式在售。最新款的就是最近发布的E5和 Z5。

结尾语

▲如果你是第一次购买洗碗机，选择传统洗碗机的话，需要考虑的问题很多，包括橱柜是否适合安装、距离下水的距离是否合适、电源功率是否适配、改动大不大等。

▲而选择水槽洗碗机，你需要考虑的则电源问题和水槽的单双槽问题，只要决定了这些，就可以购买了，毕竟相对于橱柜的大范围调整，更换水槽要方便太多了。

至于如何选择水槽洗碗机，我的建议如下：

• 烘干模式的选择，我更推荐带热风烘干或热对流烘干的型号，单独的余热烘干相对来说效果要差一些，同时也慢一些。

• 水槽长度，水槽洗碗机基本都是40CM-45CM之间，占据水槽面积大致相同。

• 关于水槽工艺这一点，目前的水槽基本都是采用直壁拉伸的工艺，所以不需要过多考虑。

• 水槽洗碗机除了能洗碗，洗果蔬也是非常重要实用的功能。目前，水槽洗碗机洗果蔬的方式有超声波，也有超微气泡、空化气泡等，去除农残的效果基本一致，大家可以结合自己的需求进行选择。

希望这篇文章对于用户能够有帮助！

我是林老师，谢谢观赏。

小编注：本文作者@含情脉脉林老师 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：含情脉脉之林老师，微信搜索“HQMMLLS”。

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