【小宋主厨】 篇八:夏季刷剧伴侣——泡椒凤爪

2019-07-10 21:00:00 6点赞 7收藏 7评论

泡椒凤爪是看电视的时候最佳伴侣之一啊,关键在于好吃不胖。

主材:鸡爪子一斤。

辅材:泡椒咸菜一罐。

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1、鸡爪子洗净,去掉指甲

夏季刷剧伴侣——泡椒凤爪

2、斩成2截。有点血腥啊。

夏季刷剧伴侣——泡椒凤爪

3、放入水中,加姜片和酒!>焯烫。上汽再煮10分钟就行了,时间长了太烂了就没弹性没嚼头了。

夏季刷剧伴侣——泡椒凤爪

4、泡椒开罐,将泡椒汁倒入准备好的容器中,根据鸡爪子的量兑点白开水,再将部分泡椒取出剁碎,拍一整头大蒜切末一起放入泡椒汁中,调入糖备用。

夏季刷剧伴侣——泡椒凤爪

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5、将煮好的鸡爪子在凉水下反复冲洗,洗去沫子和胶质,然后泡入调好的泡椒汁中。

夏季刷剧伴侣——泡椒凤爪

6、盖好盒盖,放冰箱冷藏一天一夜后就可以吃了。如果嫌太辣就泡好后沥出来单独放另一个容器里,爱吃辣的就一直泡着吃。

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