生活小记 篇二十:快速完成,这一盘热气腾腾的家常版西葫芦炒鸡蛋
今天用西葫芦做一道菜。
今天吃个素,用西葫芦来做一个西葫芦炒鸡蛋。为什么要做西葫芦炒鸡蛋蛋呢。原因无非三点,一是好吃,二是方便,三是经过了前几天麻辣香锅和烤羊腿的洗礼,是时候吃点素了。
总体来说做个西葫芦炒鸡蛋可以说是又快又好做,下面就进入正题吧!
原材料
今天要准备的东西特别简单,如下图所示:
一个洗干净的西葫芦和两个鸡蛋。
另外食用油是必备的,酱油、盐、鸡精、十三香根据自己的口味来调整加不加,加多少。
食材预处理
1 将西葫芦对半切后再切成薄片,装盘备用。厚度没有要求,按照自己能吃的厚度就行。
2 鸡蛋打匀备用。
炒菜
1 锅里放入少量油,烧热后开始炒鸡蛋。将鸡蛋分块炒熟后装盘备用。(我这里的油是之前炸虾的虾油,因为有杂质并且混有一点酱油显得有点黑,不过非常香)
2 将切好的西葫芦放入锅中翻炒,翻炒的同时加入鸡精、十三香和酱油,把这些调料都炒匀。炒匀后继续翻炒至西葫芦差不多熟了,尝尝咸淡,酌情加入少许盐至味道时候自己吃。
3 加入实现准备好的鸡蛋继续炒匀。
4 炒匀后,加入一小碗水,煮一小会儿后继续将其炒到水没了就可以装盘了。
小结
这道菜可以说是特别好做了,虽然没有很好看,但都是家里的味道,而且只要花十几分钟就可以做好,非常适合下班回家炒一个吃吃。
另外由这道菜也很容易拓展到别的家常菜,比如说把西葫芦换成切好的胡萝卜、蒜苗、青椒等蔬菜,把鸡蛋换成腌好的猪肉鸡肉等肉类,都可以采取差不多的做法,熟练掌握了适合自己的调料的量之后,都还挺好吃的。
张萌萌是也
校验提示文案
默咖不喝摩卡
校验提示文案
木籽向前冲
校验提示文案
白白白白白白咩
校验提示文案
像素格
校验提示文案
xinJuan
校验提示文案
心潮芃湃
校验提示文案
andy1017
校验提示文案
河边有只象
校验提示文案
咬牛奶喝面包
校验提示文案
郭卡Nong
校验提示文案
大熊猫苗喵喵
校验提示文案
部川内酷
校验提示文案
龙宝宝1994
校验提示文案
旗央
校验提示文案
河边有只象
校验提示文案
如风飞天虎
校验提示文案
GT_7
校验提示文案
呆萌的呆呆
校验提示文案
呆萌的呆呆
校验提示文案
GT_7
校验提示文案
如风飞天虎
校验提示文案
河边有只象
校验提示文案
旗央
校验提示文案
龙宝宝1994
校验提示文案
部川内酷
校验提示文案
大熊猫苗喵喵
校验提示文案
郭卡Nong
校验提示文案
咬牛奶喝面包
校验提示文案
河边有只象
校验提示文案
andy1017
校验提示文案
心潮芃湃
校验提示文案
默咖不喝摩卡
校验提示文案
xinJuan
校验提示文案
像素格
校验提示文案
白白白白白白咩
校验提示文案
木籽向前冲
校验提示文案
张萌萌是也
校验提示文案