暖男的深夜食堂-----保证让你胃口大开的菠萝咕咾肉

购买理由

大家好我是呆呆，那个喜欢做黑暗料理的家伙，最近有点忙，参加了吃货打卡挑战，谁叫自己是个吃货呢，有喜欢做黑暗料理，最近刷值得买，不知道大家是不是也买了好多菠萝呢，反正我是买了好多，榨汁啊，切片啊，就是吃不完，要不，就来做个菜好了，酸甜可口的咕咾肉应该是不错的

外观展示

菜场买的猪里脊，洗干净，加料酒，黑胡椒，盐腌制30分钟，也可以在加点鸡精

准备好的菠萝切块，随便怎么切了，自己喜欢就好

我想炸出圆滚滚的肉，所以拿牙签定型了，不要怕里面不熟，猪里脊很嫩，里面会熟

定型害的猪里脊，先沾上鸡蛋液，在裹上生粉就好

油温升高，就可以炸了。先那筷子试一下，筷子放在油里在冒泡就差不多了

猪里脊先炸一遍放着

等一下再复炸一遍就好

热锅倒油，油少放一点就好

倒入番茄酱，多一点没关系，加入白糖，然后倒白醋，小火加热，用筷子不停的转动，把汁尽量熬的粘稠一点

趁热的时候倒入猪里脊，让酱汁充分包裹住肉，接着倒入准备好的菠萝

翻炒几下就好，不然菠萝变软机不好吃了最后勾芡一下就可以出锅了

诱人的咕咾肉做好了，撒上芝麻，香气又加了一层，趁热吃哦

菠萝的酸甜，混着番茄酱不一样的酸甜，让口感一层层的变化，非常好吃，加上滑嫩的里脊肉，会让你一口口的停不下来

一口一块肉，甜中有酸，回味无穷

总结

有的时候，做菜就是这么简单了

菠萝:200克（我爱吃肉）

猪里脊：300克

黑胡椒：少许

料酒：少许

番茄酱，150克（多一点也没关系）

白糖：80克

白醋：90克

小贴士：里脊肉复炸一次会比较好吃

菠萝下锅记得炒一会就拿出来

好了，咕咾肉做好了，记得给我一个赞吧，谢谢大家耐心看完