产奶的动物那么多，为什么我们只喝牛奶？

你有没有想过一个问题，

世上哺乳动物辣么多，

每种动物都能产奶，

为什么我们只喝牛奶？

其实这要归功于奶牛温顺慵懒的性格，

它们比别的哺乳动物更容易被驯服，

甚至会排着队等挤奶，

而且每头奶牛每天产奶最高可达80斤！

为啥羊奶、水牛奶、猪奶、骆驼奶这些奶在市场上不常见呢？

01.绵羊奶喝着有点腻歪

欧洲人最早喝的是绵羊奶，

但绵羊奶喝着有点腻歪，

而且绵羊奶的脂肪含量相当于牛奶和人奶的2倍！

02.水牛奶太难获取

水牛极难驯服!

美国有个牛场主曾担任过陆军中校，

他不信邪买了一批产奶的水牛，

最后他也妥协了:“给水牛挤奶比带兵打仗还要难~”

而且水牛奶口感不好，

蛋白质含量也不达标，

使得一些用水牛奶加工成的奶制品连货架都上不了~

03.猪奶重口味且不易获取

且不说猪奶不符合大众的口味，

你想挤猪的奶几乎是不可能的！

母猪在哺乳期会变得极具侵略性，

它们很聪明、易激动、多疑和偏执，

尤其不喜欢被打扰！

04.骆驼奶稀有、昂贵

其实驼奶除了难以获取和昂贵，其它基本没毛病，而且还有很多你想不到的优点。

※生驼奶VS牛奶

※驼奶还有很多“传闻中的保健作用”

传说保健功能1：改善血糖

这个说法是有一定科学依据的。

一项国外研究发现，与喝牛奶相比，每天喝500mL驼奶可更好地降低空腹血糖和治疗所需的胰岛素剂量；

其最主要效果是降低血糖水平，但并不能用它完全替代药物。

传说保健作用2：护肝

一项针对慢性乙肝病人的实验表明，驼奶的确具有改善肝功能和辅助治疗乙肝的作用。

但问题是，实验中使用的驼奶剂量为每天1000mL，且持续一年，价格对一般经济条件的家庭来说还是很昂贵的。

传说保健作用3：抗过敏

从成分来说，驼奶中不含β-乳球蛋白，而β-乳球蛋白是牛奶中的主要过敏原之一；

也有报道称，驼奶中的免疫球蛋白在一定程度上可降低儿童的过敏反应；

提示：对于过敏反应严重，且难以控制的儿童（例如哮喘），不建议用任何有抗过敏作用的稀有奶来代替氨基酸配方奶或水解奶。

传说保健作用4：抑制癌细胞

目前还没有靠喝骆驼奶抗癌的实锤证据，只有把骆驼奶用于癌症患者补充营养的尝试。

可以这样说，骆驼奶是癌症患者可以选择的一种营养食物。

传说保健作用5：抗炎作用

驼奶中的乳铁蛋白有抗炎症作用，抑制促炎细胞因子的产生，它们具有潜在的抗炎症效果和免疫调节作用，这些作用也可能有益于糖尿病患者和其他有过高炎症反应问题的患者。

但，相关研究主要是体外研究，还需要人群干预实验的证据来证实。

从目前的研究结果来看，骆驼奶的确是一种具有一定保健价值的稀有奶类，那为什么没有在市面上广泛流行呢？

除了资源稀缺，价格高昂，主要是对安全和品质方面的担忧。

由于目前还没有驼奶的国标，只有新疆地区有地方标准，市面上的液态驼奶和驼奶粉质量也有可能参差不齐。

因此，建议在购买时，细看配料表和营养成分表。