我在公司天天变着花样煮午餐，居然还没被同事打死

疫情后复工以来，软件园很多餐馆都不开门，或者即使开门也只外卖，不允许堂食。而认识我的朋友都知道，我是很喜欢堂食，但不喜欢外卖的，之前还写过一篇软件园美食指南。

万字百图！史上最全的厦门软件园二期餐馆指南万字百图，八年吃货经验，全都在这篇里了，软件园的盆友们以及有可能来软件园的朋友们，不先点个赞收藏一下再继续看吗？屈指一算，已经在厦门软件园二期的这家公司里呆了快八年了。公司没有食堂，中午需要自行觅食。而曾经当过美食记者的我，午餐一直坚持尽量少吃外卖，多出去走走。我很喜欢寻找新的餐厅，品尝新的菜式，喜黑夜王子| 赞13 评论16 收藏36查看详情

只是这世界变化快，现在没法堂食，吃了两次外卖实在觉得不怎么样。公司也考虑到特殊时期，管理比较宽松，可以提前用餐，也允许自己带电热锅或者电热饭盒煮东西。正好家里有一个泡茶用的小电磁炉，体积小巧，功率1500W，干脆带到公司，带个小汤锅，就可以自己煮东西吃了！棒棒哒！

别人在公司吃饭是这样的：

或者是这样的：

而我的画风是这样的：

第一天，我比较低调，带了一包面，从家里带了一个蛋，几片青菜叶。面是前段时间值得买推送过好几次的有你一面葱油椒麻拌面。

这款面四包不到20元，价格上其实不算便宜，不过面条是类似刀削面一样的宽面，比较耐煮，当然也只能用煮的，不能用泡的。里面有椒麻油包，酱料包，干葱包。

面条煮5分钟左右，煮面的同时放青菜、荷包蛋一起煮，然后捞起来，撒上干葱，倒上酱料和适量椒麻油，齐活！

这款面条口感不错，有点类似外面的刀削面，比较耐煮，煮久一点也不会太烂。酱料风味比较清淡，椒麻油不如想象的那么麻辣，我倒了一半下去，有比较浓郁的藤椒香气，但是又不会太辣，胡建人也能接受。荷包蛋恰到火候，我就喜欢这种流心的蛋黄，完美！

同事表示：看起来不错嘛！

但是对于吃货来说，这么简陋的午餐是不能满足的，我觉得还可以再升级一下。第二天，我带了一盒速冻水饺。这是元初超市的自有品牌元童的白菜猪肉饺，放在保温袋里，放上冰袋，确保水饺不会化掉，万一化掉的话，皮会容易破。

二十分钟后，一锅热气腾腾的水饺出锅了！

白菜猪肉饺味道还不错，同事送的虎邦辣酱味道也不错，不过我更想要醋。

同事：嗯……不错不错……

周末包水饺，包了一些放在冰箱速冻起来。星期一带到公司，同样用冰袋+保温袋，确保水饺不会化冻。

胡萝卜瘦肉鸡蛋香菇韭菜，配料丰富！口感鲜美！自家包的饺子就是不一样！

特意买了一瓶桃溪牌永春老醋，曾经是全国四大名醋之一，从小吃到大的，水饺蘸醋，舒坦！

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同事：啥，自家包的饺子？有多的嘛，我尝尝？……没有？！好吧……

嗯，好像还不够秀，我觉得可以更秀一点！

拉面说这个牌子这两年挺火，之前我曾经写过评测，里面配料齐全，有肉有汤料有素菜，基本不用带其他东西就可以煮一锅丰盛的日式拉面。我在天猫买了拉面说的青春版，相对于盒装版本，价格会更便宜一点，简化了一点配料，少了泡姜和海苔片，影响不大。

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同样多加了青菜和荷包蛋，还加了点鱼丸。日式豚骨汤底，撒上葱花和芝麻，煮起来挺香的，不错！

面条口感不错，一大片的日式叉烧。

家里老爸做了卤牛肉，第二天切了一些带到公司，煮面时候放上，应该不错！

确实不错啊，卤牛肉和配料铺了满满的一层！

劲道的拉面，配上香喷喷的卤牛肉，配上鲜美的豚骨汤底，满足！

同事：……喂，你这有点秀了啊！

家里还有一些卤牛肉，我再带了一些卤牛肉的卤汁，带了些胡萝卜，到公司煮面。

卤汁比较咸，大概一百多毫升的分量，加上水正合适，烧开了满屋香气四溢！胡萝卜颜色鲜艳，配上绿色的青菜，卖相也很好！

这款面虽然是拌面，但是煮汤面也完全没问题，跟牛肉面非常搭！类似刀削面的口感，有点劲道，吸收了卤汁的鲜美，吃起来很豪爽！

大口吃面，大口吃卤牛肉，赞哦！

同事：……我的麦当劳忽然不香了！

不过我觉得卤牛肉汤底虽然很好，但是卤牛肉片本身比较柴，味道本身也跟牛肉面不是很搭，如果做红烧牛肉的话，那我岂不是就可以做红烧牛肉面了？优秀！

说干就干，做了一锅萝卜烧牛肉，然后带一些到公司。为了效果，还特意买了一把香菜，也就是芫荽。结果到了公司才发现，卧槽，我忘了带最重要的东西——面！无奈，只好在公司的便利货架上面随便买了一盒泡面。

我做的红烧牛肉加了白萝卜和胡萝卜，放了点八角、香叶、花椒，味道很不错，红烧牛肉的汤汁加水，烧开同样是满屋飘香！可惜这个面条是细面，比较不耐煮，也跟牛肉面比较不搭，除此之外，几乎完美呈现了一碗红烧牛肉面应有的色香味！

同事：……（默默掏出手机，给我拍了个侧影，发到盆友圈）

当然我还做过不少其他的东西，比如，阿夫利拉面，这款拉面是需要冷冻保存的，不过如果中途解冻过，面条可能会坨在一块，必须煮之前先手动掰散，否则煮出来就会粘在一起。

这款面我之前做过评测。此时再吃，对比前几天吃的拉面说，感觉阿夫利的汤底味道比较淡，但是阿夫利有一包葱蒜油包，放下去很香，很秀！面条容易粘在一起，但是冷冻的肉比拉面说的风干叉烧肉更好吃，所以如果有冰箱的话，阿夫利拉面还是值得一试的。但如果是公司吃，我选择拉面说。

顶配奢华版方便面的新选择！AFURI阿夫利四款拉面评测去年曾买过拉面说的几款拉面，整体上感觉都还不错。有兴趣的可以去看看我之前的晒单：#剁主计划-厦门#顶配奢华版的方便面：拉面说招牌日式豚骨叉烧拉面评测#剁主计划-厦门#顶配奢华版的方便面：拉面说招牌日式豚骨叉烧拉面评...小编注：文章来...黑夜王子| 赞52 评论57 收藏264查看详情

阿夫利比较推荐日式猪软骨，其次是日式叉烧。肥牛不太推荐，肥牛肉片会黏在一起，不好弄散，口感略脆略硬。

公司餐厅还有一台桶啤机，常年备着啤酒，往往是拳击猫搏击者、第一血或者鹅岛312之类精酿。饭后来小半杯啤酒漱漱口，带点儿微醺正好睡午觉，惬意！

睡醒了午觉，再泡杯茶，舒坦！

倘若你也动心了，也想在公司煮午餐，我有如下建议。

首先，确定你们公司允许煮午餐。不仅仅是用电政策上允许，还要时间上、空间上也允许。煮一餐午餐，半锅水（1L左右）需要5~10分钟烧开，再花5~10分钟煮，吃完，洗锅洗碗收拾，整个过程大概需要半小时。煮的时候水汽缭绕，也可能影响别人，所以位置、插座什么的都要先找好，最好公司老板或行政确认一下。

然后是锅具的选择，我个人推荐电磁炉。相比电陶炉或者电热杯，电磁炉加热效率高，同样功率的电磁炉比电陶炉火力更大，烧的更快；而且电磁炉余热小，关火马上停止沸腾，吃完马上可以收拾，无需等着冷却。电磁炉适用各种不锈钢锅具、不锈钢饭盒，用搪瓷杯也行，反正没什么人非得在公司用砂锅吧？

你可以选择这种迷你电磁炉，小巧又便宜，功率900W也基本够用。

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不过迷你电磁炉的功率还是小了点，如果要煮得更快、更随心所欲，还是买大点儿的常规电磁炉，功率大，功能也多。你可以选体积相对小巧的，比如这种：

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锅我就不具体推荐了，我用的是单层汤锅，22口径，三四个人煮火锅都绰绰有余，如果是自己一个人吃的话，16口径的小奶锅就差不多了。不过建议用复合底的，比较不容易糊锅，如果有不粘涂层就更好了，洗起来更方便。

煮什么东西呢？最方便的莫过于水饺，水烧开，放下去，煮10分钟左右，就能吃了。最好是小包装，刚好够你吃的分量，省得麻烦。口味全看个人，比如我家里包的话就喜欢胡萝卜香菇猪肉，但外面卖的没这种，我比较喜欢白菜猪肉和荠菜之类荤素搭配的，品牌比较信赖湾仔码头。如果你喜欢味道比较重的，那……可能得做好被打的心理准备，比如：

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除了水饺，拉面也很合适，相对来说我推荐拉面说，因为无需冷藏，配料齐全，煮出来好看，适合独秀。味道也不错的，款式很多种，我喜欢不辣的款式，比如番茄豚骨叉烧和日式豚骨叉烧。值得一提的是，本来拉面应该单独用水煮熟捞出，再加汤底，但是在公司只有一个锅，不太方便，我都是把面条和汤底一起煮，味道也没差多少。

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其他选择也很多，比如霸蛮牛肉粉，热干面，宜宾燃面，重庆小面等等。

如果不想吃粉面，怎么整？我觉得可以从家里带一碗剩饭，配上汤底和素菜、鸡蛋、肉丸之类，煮一锅菜粥。汤底可以在网上买豚骨汤底，或者韩国CJ的小条装的牛肉粉。这种牛肉粉我以前买过，是条装的，一条大概8克，足够煮一大碗汤底，主要材料是牛肉和菌菇，鲜味自然，不辣，用来做汤底不错。

如果你的锅带有蒸屉，那还可以蒸包子、小笼包、蒸饺之类，我就不细说了。

好了，现在你也可以在公司煮午餐了，享受同事们羡慕嫉妒恨的目光洗礼吧，骚年！

小编注：本文作者@黑夜王子 是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：黑夜王子吃喝玩乐败家记录，微信搜索“heiyewangzi_xm”

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