4月，女人别错过这道菜，低脂解馋，敞开吃也不怕胖

女神解馋就要吃这肉，低脂又解馋，敞开吃不怕胖！自从生完孩子以后，体重胖了很多，为了减到正常体重，已经好久没有敞开吃过一顿肉了，现在想想受那么多罪为的什么？既然老公不解风情，所以我决定犒劳下自己，敞开吃一顿！

我认真地考虑了下，吃肉还是要选择低脂的，不能放纵吃喝以后再后悔。想解馋，想敞开吃还是要吃这鸭胸肉，低脂又好吃，不论是喝两杯还是配米饭都适合，鸭胸肉属于温凉性的，滋补效果好又不会上火，在容易上火的春天多吃些这个，对身体很不错，4月份，女人别错过这道菜，敞开吃不怕胖。

【啤酒鸭胸肉】

【食材】：鸭胸肉1块、淀粉一勺、葱姜蒜适量、麻椒1勺、花椒1勺、啤酒半罐。

【调味料】：生抽1勺、食盐0.5勺、老抽0.5勺、甜面酱1勺、蚝油0.5勺。

【做法】

第一步：鸭胸肉有点厚，从中间片开，然后切成丁装盘子里。

第二步：加入半个蛋清进去抓匀让它吸收下，然后加入淀粉1勺进去抓匀锁住水分，接着加入少许食用油和半勺食盐调味、润滑。

第三步：油锅烧热以后，先放入花椒、麻椒进去小火炒香，然后放入葱姜蒜干辣椒进去接着翻炒。

第四步：加入鸭胸肉进去小火翻炒，炒到表面发白为止。炒鸭胸肉的时候要用中小火，这样不会让肉失去过多的水分而变得肉质发柴。

第五步：加入食盐、生抽、老抽以及甜面酱进去调味。

第六步：加入半罐啤酒进去炖开，用啤酒代替水和料酒，去腥又增香。

第七步：临出锅的时候，加入青椒进去调味，就可以出锅啦！

宋宋心得：

鸭胸肉因为水分较少，烹饪的时候一定要掌握好火候，不能太大。

鸭胸肉想要保持柔内水分不流失，质感柔嫩，一定别忘记腌制下。

这就是今天宋宋分享给朋友们的【啤酒鸭胸肉】，低脂又好吃，敞开吃也不怕胖，女孩子不要错过哦！喜欢我的文章，请帮宋宋点个关注哦！如果你有不同的制作手法或者更好的建议，不妨留言告诉宋宋。非常欢迎您的留言、转发、收藏和点赞，你的每一次鼓励都是宋宋最大的动力。以上图文均是宋宋原创，严禁不良自媒体随意盗用，违者必究。