便携、细腻、破壁还能煮——西屋Mini破壁机新体验

掰着指头数一数，加上给我爸妈，公婆和我自己现有的各种破壁机和类破壁机的厨房小电器，我大概也有十来个吧，想想也是头大了，可以写一篇帖子，名叫“论豆浆的十种制作方法”

现在的小家电逐渐往精细化品质化和细分人群发展了，我虽然有很多台可以打豆浆的机器，但是用的最多的还是去年入的那款大宇的一人份豆浆机，日常使用上不论是拿取，还是收纳，使用，都是小型的更方便，当然如果家里人口较多，还是大型的更实用了，我家人口少，小型的就够用

不管是给宝宝做辅食还是想一个人喝一杯豆浆，Mini款的机器都更适合

去年那款大宇的豆浆机，过年妈妈看到了，觉得喜欢，就拿走了，正好满足她每天早上一杯，晚上一杯的豆浆需求，反正我爸也是不喝豆浆的。。

开年来我就用了几天九阳的豆浆机，还是不方便，每打一次都要喝一天，关键是洗起来也觉得不方便，在看烤箱的时候，偶然发现了西屋也有一款Mini破壁机，看起来比我之前那款大宇还多了几个功能，果蔬、豆浆、米浆、花茶、熬粥、清洗一个不少，体积小，还便携，不管是放家里还是办公室，甚至出差、旅行带着它都不错，价格不贵，颜色有玫粉色，就直接跟我回家吧，刚刚看了一下，现在还有活动价379，我又掉了120块？？为什么要这样对我？？？

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我们就来一起看看这款萌萌可爱的Mini破壁机的使用体验吧

简单开箱和外观

盒子是西屋蓝，选的珊瑚粉X蜜瓜橙配色，是双色的，还挺好看，男生用的话，可以选盒子上这款蓝白色的，也觉得很好看，还有一款抹茶绿的

看看里面有些什么，一个杯体带把手，一个说明书，一张质量保证卡和一包萌萌哒贴纸，觉得白色的机身贴上贴纸会好看些，我这个珊瑚粉就没有贴了

盖子上有个标贴，提醒了三点注意事项，这里我也强调一下吧，第一是注意加热的时候不要把手放在盖子上，盖子上的小孔是出气孔，避免不小心烫伤，特别要注意家里有小朋友的，不要让小朋友玩耍这个机器；

第二是杯盖与手柄之间有一个接口，需要注意按压到位，盖子完全合上，再启动机器；第三就是机身上的水位刻度线，不能超过，这三个使用事项是要特别注意的

拆下杯盖看看机身全家福，一根三脚电源线，一个杯刷，一个量杯，杯上盖可以单独拆下，还有一个带密封圈的杯盖，杯体是玻璃的，后面我们仔细来说

先看杯盖吧，杯盖带一个密封的橡胶圈，在使用过程中，不需要担心密封不紧会让杯体里的液体漏出，但是用过多个破壁机的我一定要提醒你们，使用和清洁的时候都要注意保护这个密封圈，不要损坏

机身上有个透明的玻璃视窗，可以直接看到里面的食材工作情况，上面有明显的300ML刻度线，需要注意加液体不要超过此刻度线

继续看杯体背后是电源接口，在最下方，比较符合日常的使用习惯，上方有个防伪标贴，可以查询真伪

底部是商品的标签，上面标注了机器的型号，参数等信息，并且特别标注了，严禁浸水，这个也要特别注意，这款Mini破壁机是杯体和电机一体式的，电机就在底部，所以整机是不可以浸水清洗的，当然也不可以进洗碗机了，采用的美国鱼雷电机，转速达到28000转

底部带四个垫脚，保持放置稳当，不挪位

再来看看杯体，这款机器的杯体是美国高硼玻璃的，比较容易清洁，也比塑料的杯体健康，毕竟也是有高温程序的，而且不会有重金属和水垢的担忧，杯体里面有三条扰流筋，提高刀头与食材接触几率，加大击碎食材的力度

为了演示扰流筋的作用，我拍了一个gif，使用的食材是茶叶，如果没有扰流筋的参与，茶叶很容易围绕着杯壁旋转而不容易被刀片打到。有了扰流筋的参与，沿着杯壁运动的茶叶撞到扰流筋就会被抛离杯壁，吸入高速旋转的刀头，搅拌效果会好很多（仔细看下图动图，很明显）

再来看看最重要的刀头部分，这款Mini破壁机的刀头与大多数破壁机的设计是一致的都位于杯体的底部，刀头、杯体和底部电机是一体化设计，相比普通破壁机的分离式设计来说更加紧凑，所以也能做到机身更Mini

凑近仔细看看刀头，首先刀头上有明显的刻印，可以看得很清楚是JAPAN，看详情介绍是日本新日铁的进口钢材，算是这款Mini破壁机的重要卖点了，再看这款4叶刀头的结构，一个常规的S型两边锋利的刀头，再加上90度的一个上下锋利的刀头合体，跟大型破壁机的刀头结构是类似的，竖向刀头起到扰流和切割的作用，加上杯身的3根扰流筋，确保在加工过程中，杯内液体能上下翻滚，提升了液体加热的均匀度，也让食材能被切割的更细腻。

功能和使用

这款Mini破壁机的使用人数是1-2人，功能上还是很丰富的，有果蔬汁，豆浆、米糊、花茶、熬粥、加热、烘干和清洗一共八个功能，还可以8小时预约，预约时间不可调，就是8小时，主要可以满足上班族晚上预约早上起床就可以喝豆浆或者熬粥、米糊这样的需求，又可以多睡半小时了，还可以手动搅拌不使用预设程序

使用起来是很方便的，简单直接，按钮是触摸式，实测很灵敏，不需要使劲下按，轻轻摸一下就可以触发，插电所有功能的小黄灯会亮起，触摸到哪个程序的时候，对应的小黄灯会闪烁，按启动键即可启动

中间按钮有一个预约功能，短按就是8小时预约，如果长按，就触发即刻搅打功能，松开就停止，其实就是手动模式的触发，有时不需要跑一个程序，只需要简单的稍微打碎食材的时候，可以用这个功能

谈谈我用的比较多的功能吧，果蔬、豆浆和清洗是我用的最多的功能了，果蔬是不加热的，放进去启动之后直接开始搅打，大概一次程序只需要2、3分钟，很快就可以直接倒出来喝，我比较喜欢喝芒果汁和香蕉奶昔，下午茶有时不想吃什么，就打一杯香蕉奶昔来喝，毕竟还是方便，这是打的一杯猕猴桃汁，给老公喝了，我自己不太喜欢猕猴桃

这是同步给自己打的香蕉奶昔，没有放糖，但是香蕉很甜，打出来也很甜的，很好喝

打豆浆是我最常用的功能了，基本上每天早上要喝一杯豆浆，苦于家里只有我一个人喝豆浆，所以一台小型的机器是非常适合我的，大型的豆浆机、破壁机，我用起来都太尴尬了，打多了喝不完，又不想重复加热很麻烦，用这种Mini破壁机就完全无忧，这是黑豆豆浆，我喜欢黄豆里加黑豆或者红豆的豆浆，听说黑豆护发，红豆细腻软糯，比纯黄豆豆浆更好喝，这款Mini破壁机也具有干豆功能，不管是干豆还是湿豆，都可以一键搞定

米糊功能我基本上用不上，比较适合有宝宝的家庭做辅食，我试了黑米米糊，打的非常细腻

具体的细腻程度可以看看这个挂壁的情况，做宝宝辅食是绝佳的，细腻度非常赞，应该是受益于高转速（官方数据是28000）的电机，一次的分量也控制得很好，不用让家长长期帮吃辅食了，宝宝每次吃多少，打多少又新鲜又方便，这点是普通的破壁机没法做到的

一些小测试

大家都知道使用破壁机比较重要的体验感是噪音问题，这款Mini破壁机的噪音表现会怎样呢？实测环境噪音46.5分贝的情况下，我离得很近，大概就是人在橱柜边操作的距离，噪音在81.3分贝，如果离开一米左右，在厨房里活动的话，噪音会更低，如果是关上厨房门，在客厅里，可能受到噪音的影响就很低了，对于大功率，短时间工作的破壁机来说，瞬间噪音是不可避免的，果蔬程序不用加热，噪音大概持续1-2分钟，豆浆、米糊这些加热程序是断续搅打的，每次搅打的时间大概只有十几秒，总工作时间也只有3、5分钟，从实际使用来说，噪音影响就不会太大

破壁机的细腻程度当然也是很重要的，刚刚已经给大家看了米糊的细腻程度了，测试方面我选择了很不容易打碎的茶叶来做测试，因为茶叶很轻，会浮在水面上，而刀头是在最下面的，如果破壁机效果不好，会造成茶叶无法被打碎，理论上来说，茶叶打得越碎，细腻度越高，水就会越浑浊，黄茶是片状的，很轻，会浮在水面上，就它了

放入机器中，加上水，可以看到茶叶几乎全部是漂浮的状态

开豆浆功能，大约5分钟后，就打好了，我们来看看这个非常浓稠的“茶汤”我都差点以为是绿豆汤了

静置大概5分钟倒掉表面的水，直接看底层，会更明显，够不够细腻？几乎完全没有沉淀，所有的颗粒都是漂浮在水中的融为一体

如果用一个最细的筛网过滤一下，会发现茶叶是真的非常非常细的，完全找不到茶叶末，全部成了绒渣

如果你没有概念的话，来看看这个友商的对比吧，同样静置5分钟左右，很明显的表面有漂浮的碎粒茶叶，并且茶汤也出现了明显分层

倒掉表面的茶汤之后，沉底非常多而且明显是茶叶的小颗粒

西屋这款Mini破壁机的细腻程度让我很放心了，作为一款破壁机还是很称职的。

最后谈谈大家都比较关心的清洗问题，因为不能进洗碗机，所以手洗机器是否方便还是挺重要的，这款机器清洗的时候需要注意底座不能浸水，另外尽量在使用之后马上放水开清洁程序清洁，如果长时间没有清洁，需要放满水略泡一下，再用清洁程序会比较容易清洗，使用清洁程序之后，基本上杯体不需要再清洁了，但是杯口需要用刷子刷一下，下面动图是清洁程序，还是很给力的

最后的总结

总的来说，我对这款小容量的Mini破壁机是很满意的，解决了我一个人喝少量豆浆，打少量果蔬汁和少量米浆的需求，这是我家那些普通的破壁机、豆浆机无法解决的，预约功能也比较好用，晚上预约好，早上起来喝，新鲜也方便。

适用人群的话，我觉得很适合1-2人用，比较小资的，可以买一台放办公桌上，一机多用，日常使用花茶功能，泡茶喝，下午茶，叫个跑腿送一盒鲜切水果，吃两块，剩下的打个水果汁，正好一杯不多不少，精致而不将就。

放家里，早上喝豆浆，预约一下也很方便

缺点嘛，当然也有，我觉得主要是两个人会不够喝。。需要打两次，一人一杯，正好一人一个口味，只能这样解决了，洗的时候，杯口需要自己手洗一下，对我这种洗碗机爱好者来说还是不太友好，我期待这款Mini破壁机增加一个可以把玻璃杯体拿出来的功能，这样就可以让洗碗机解决了，哈哈哈哈

那么大家下次见了~

本文作者@何小囡 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：知乎—何小囡，违心：smzdmhxn扶持推广个人品牌是首席生活家所享受的福利之一，更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！