超绵超软的豆沙软面包，只要掌握这几点，厨房小白照样能做成功

豆沙馅的小面包是我家做的次数最多的面包，只是每次做的时候，可能配方存在稍微变动，形状有所变动，这就给孩子带来的新奇感，之所以变动，也是由于自己不喜欢一成不变的东西，喜欢变化、喜欢尝试更多更新颖的食物。

今天做的这个小面包，是将每个小面包都放在模具中制作出来，有点像迷你小吐司一样，特别喜欢这套模具，是因为做出来的小面团，特别袖珍，尤其喜欢孩子们，每人拿着一个小面包吃着，当妈的看在眼里，乐在心里，做法分享给大家，有孩子的家庭，一定要看看这个做法，一点不难。

豆沙软面包

食材：高筋面粉280克、牛奶130克、白糖40克、盐2克、酵母3克、玉米油25克、鸡蛋1个，豆沙馅适量、芝麻适量

制作方法：

将所有材料都放在厨师机桶内，鸡蛋要留出一勺，一会儿刷面包表面用，启动厨师机揉面30分钟

揉出手套膜即可停止厨师机，将厨师机桶取出来，包上保鲜膜，放在室温温暖处，发酵到原面团的二倍大即可，用手指戳一个小洞，不回缩，证明发酵的程度正好

取出面团，分成12分均匀的小面团，将每个小面团揉圆

用手心按一下，将豆沙放中间，像包包子一样，将豆沙包在里面

倒扣，放在模具中，放进烤箱，二次发酵20分钟，烤箱里放一碗热水，保持烤箱内的湿度

取出来，刷一层鸡蛋液，撒一点芝麻

烤箱预热175度，烤20分钟左右，表面金黄即可，取出来就脱模，否则面团底部容易潮湿

一道美味的豆沙软面团就做好了，大家还有什么更好的面包做法吗？欢迎给小编留言，小编每天都为大家带来不一样的美食，欢迎大家关注橘子香味，小编尽全力写好每一篇文章，希望大家来观看哦！