我家早餐就爱喝这碗汤,全家喝一锅还不到2块钱,每次都喝精光

2019-12-11 14:26:04 2点赞 5收藏 0评论

我家早餐就爱喝这碗汤,全家喝一锅还不到2块钱,每次都喝精光

最近不知道为什么?不管是超市还是菜市场,菠菜价格相当便宜,今天早上随便去超市逛了会儿,服务员一个劲的喊着:菠菜特价,5毛一斤,我一听这价格也太便宜了,果断买了一大捆,看了看价格,还不到一元钱,太合适了,而且最近的菠菜都很新鲜,估计是菠菜大丰收啦!种菜的人越多,菜的价格就越便宜吧!

我家早餐就爱喝这碗汤,全家喝一锅还不到2块钱,每次都喝精光

我家的菠菜,通常就是那几种做法,凉拌菠菜、菠菜面条、菠菜鸡蛋汤,尤其早上,最常喝的就是一碗菠菜鸡蛋汤,有菜有蛋还有汤,非常不错的早餐。菠菜的营养价值非常高,含有丰富的叶绿素、维生素、膳食纤维、铁等微量元素,我还用菠菜做蛋糕,对待不爱吃菠菜的小宝宝来说,是不错的选择,菠菜蛋糕一点菠菜味道也没有,颜色绿绿的,很漂亮。再说回咱的菠菜鸡蛋汤,做法很简单,但是不管怎么吃,记住一点,菠菜都要先用开水煮一下,再食用,因为菠菜中的草酸含量较高,如果不用开水烫一下,草酸会影响钙的吸收。

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菠菜鸡蛋汤

食材:菠菜4颗、水适量、鸡蛋2个、葱花少许、生抽1勺、盐适量、味精少许

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制作方法:

1.菠菜洗净后,切去根部,再切成小段,鸡蛋打入碗中备用

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2. 先烧一锅开水,把菠菜段放进开水中烫一下,锅里加少许盐和几滴油,这样烫的菠菜颜色翠绿

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3. 烫菠菜的同时,再烧一些水,水沸腾后,把鸡蛋液缓慢倒进去,形成鸡蛋花

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4. 鸡蛋花形成后,再把烫过的菠菜放进去,葱花也一起放进去

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5. 加盐、生抽、味精,关火,拌匀既可以啦!

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一道美味的菠菜鸡蛋汤做就好了,大家还有什么问题和更好的汤做法吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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