真实测评德普蒸烤箱，作为纯家用是否适合？

蒸烤箱给很多人的印象是功能鸡肋，玩烘焙选择烤箱，日常用选择蒸箱，蒸烤箱这类产品乍一听功能齐全，其实哪项功能都不专业。这是很多人心中的固有印象，其实，这也是大多数人对于蒸烤箱箱的误解。

造成这种误解的原因还要追溯于从前的技术的确不够成熟，使得以往蒸烤箱的功能确实让人失望。但近几年来，厨电行业不断发展，不断引进和创新原有技术，蒸烤箱的性能大大提高，加上品牌越来越注重售后服务，使得蒸烤箱渐渐走进大众家庭，越来越多的逐渐信任这类产品。

今天，我们来测评一款最近推出的彩屏蒸烤箱，看它是否适合家用。

产品型号：depelec（德普）TE55AC彩屏蒸烤箱

原因：设立自营工厂，数百项专利技术，产品的质量有保证

销售渠道：线上线下同步销售

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蒸功能远胜于蒸锅，媲美单一蒸箱

作为家用，蒸烤箱的蒸功能是最让人关注的，如果不够出色，为什么要抛弃家中物美价廉的蒸锅，转而选择价格更高、体积更大的蒸烤箱呢？

测验蒸功能是否好用，主要还是要用食物来证明。蒸箱不同于蒸锅的之处在于，比蒸锅的操作更便捷、更省电、更省水，做出来的食物也更好吃。

玉米的做法经常是用一大锅水来煮，这样的方法虽然好吃，但超级浪费水了。这次我选择用玉米来测评这款机器的蒸功能。

总体来说，这道蒸玉米，如果你不说的话，根本吃不出来这是蒸的，跟煮的玉米口感媲美，但是又不会那么水，口感刚刚好。很多人担心玉米这样的食物，会不容易蒸透，其实完全不需担心，普通蒸就可以，如果担心，还可以选择高温蒸，高温蒸汽循环系统使热量360度循环，不怕蒸不透、不怕蒸不熟。

烤功能实力强劲，不做烘焙也超级实用

很多人常常认为烤箱只能用来烤蛋糕，却忽略了日常的饮食，主要原因还是在于中国的饮食习惯以煎炸烹炒为主，但不代表不吃烤的食物，只是这类食物常常被我们安排在餐馆，在家自己做的机会很少，甚至完全不做，其实，我的建议是尽量在家烹调烤制食物，外面的烤制食物一不卫生，二是口味重，不利于健康。所以，在家尝试烤制食物是最明智的。

烧烤必吃主食之烤馒头片。

这个烤馒头片很简单，几乎没有技术含量，直接切片送入蒸烤箱，烤制完成后撒点盐就ok。烤制时间短，就跟外面烧烤店里的馒头片一个味道，烤制的时间长一些，就跟超市里卖的馍片是一样的。

彩屏智能，网红创意菜【自动】烹饪

这款机器一个最大的亮点是智能，功能听起来有点花哨，但是很实用。机器可以连接WIFI，想吃什么直接在蒸烤箱上搜索，最近的网红菜谱全部展现。就算不联网，机器自身也自带了几百种常用菜谱，完全够日常实用。最方便的是【自动】烹饪功能，不需要调节温度和时间，按下【烹饪】键直接就可以启动菜谱。对于接受度低的老人非常实用，蒸烤箱的使用率也会变高很多，不怕因为不会用而闲置。

除此之外，对于上班族来说，远程控制功能是很实用的，把食材提前处理好放进箱内，晚上下班后在路上通过手机直接启动蒸烤箱，省去了回到家还要做饭的时间。

烤香菇肉，将香菇的蒂去掉，将调好的肉馅塞进香菇中，就可以送进蒸烤箱烤。这道菜最好选择加湿烤，可以保留香菇的水分，口感上避免干巴巴。烤好后的香菇确实很水嫩，不会使其中的水分完全流失，肉质也很嫩滑，二者一起吃的口感正好互补，可以说相当成功了。

通过测评，可以看出，对于家用来说，此款蒸烤箱完全可以满足日常所需。而这款蒸烤箱区别于普通蒸烤箱，增加了联网、手机关联、远程操控、自动烹饪等智能控制，现在各大品牌都对智能产品跃跃欲试，可以说这类产品将成为未来之势，这款产品在未来几年里也不会过时。

希望大家都可以买到适合自己的蒸烤箱，为自己的生活提升一点小趣味。