尝鲜端午粽，美味不等人

## 端午节吃粽子，健康美味两不误

端午节粽香四溢，享受传统美食的同时，请留心以下健康要点：

1. **适量食用，细嚼慢咽：**

* 粽子主料糯米粘性大，消化较慢，过量食用易引起胃胀、胃痛。建议成年人一天食用不超过1个标准大小粽子，老人、儿童及消化功能弱者更应减量。

* 务必细嚼慢咽，充分咀嚼能帮助消化，减轻肠胃负担。

2. **关注馅料，因人而异：**

* **高糖慎选：** 豆沙、蜜枣等甜粽升糖快，**糖尿病患者**需严格限量或选择无糖粽，并监测血糖。

* **高脂高盐慎选：** 咸肉粽、蛋黄粽脂肪、盐分含量较高，**心血管疾病、高血压、高血脂患者**应少吃，避免选肥肉过多的粽子。

* **儿童及老人：** 优先选择馅料易消化、口味清淡的粽子，避免噎食风险。

3. **注意卫生，充分加热：**

* 购买的粽子注意保质期与储存条件，冷藏粽子务必彻底蒸煮加热后再食用，避免细菌滋生引发肠胃不适。

* 自制粽子要确保食材新鲜，烹饪过程清洁卫生。

4. **巧搭饮品，助益消化：**

* 避免搭配冷饮或高糖饮料（如汽水），易加重胃部不适。推荐搭配温热解腻、助消化的饮品，如普洱茶、绿茶、菊花茶、山楂茶或清淡的蔬菜汤。

5. **选择时机，避免空腹或睡前：**

* 粽子不易消化，不宜作为早餐空腹食用，也不宜作为宵夜在睡前食用，以免增加夜间肠胃负担。午餐作为点心食用较为合适。

掌握这些要点，让粽子的美

味与健康相伴，安然度过一个安康祥和的端午佳节。