国庆假期咱就这样吃

国庆假期咱就这样吃，美味健康还省钱！🍲

“时光悄然流转，国庆假期如约而至。在这个特别的时刻，让我们停下匆忙的脚步，去感受祖国的壮丽山河，去享受与家人朋友相聚的温暖时光。”

[自拍R]今天给宝子们带来几种将谷饲原切嫩肩里脊牛肉片做成美味减脂餐的方法：

一、凉拌牛肉片

🍃材料：牛肉片、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、生抽、醋、蚝油、盐、胡椒粉、橄榄油、小米辣（可选）

✅步骤：

1️⃣锅中加水烧开，放入牛肉片焯水约 20～30 秒，变色后立即捞出，放入冰水中冷却，以保持牛肉的鲜嫩口感。

2️⃣黄瓜切丝，胡萝卜切丝后焯水断生。

3️⃣准备一个碗，将蒜末、生抽、醋、蚝油、盐、胡椒粉、少许橄榄油混合成调味汁。

4️⃣将牛肉片、黄瓜丝、胡萝卜丝放入盘中，加入香菜，倒入调味汁拌匀。喜欢吃辣的可以加入小米辣。

二、牛肉片蔬菜沙拉

🍃材料：牛肉片、生菜、番茄、黄瓜、玉米粒、橄榄油、黑胡椒、盐、醋、生抽

✅步骤：

1️⃣牛肉片按照上述焯水方法处理好。

2️⃣生菜洗净撕成小块，番茄切块，黄瓜切片。

3️⃣把玉米粒煮熟。

4️⃣将所有食材放入一个大碗中，加入少许橄榄油、黑胡椒、盐、醋、生抽拌匀即可。

三、牛肉片荞麦面

🍃材料：牛肉片、荞麦面、青菜、葱姜蒜、生抽、盐、胡椒粉、橄榄油

✅步骤：

1️⃣牛肉片焯水备用。

2️⃣锅中加水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出过凉水。

3️⃣青菜洗净焯水。

4️⃣锅中放少许橄榄油，爆香葱姜蒜，加入适量水，放入生抽、盐、胡椒粉调味。

5️⃣放入牛肉片和青菜煮开，浇在荞麦面上即可。

四、牛肉片豆腐汤

🍃材料：牛肉片、豆腐、青菜、葱姜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、橄榄油

步骤：

1️⃣牛肉片用料酒、生抽腌制一会儿。

2️⃣豆腐切块，青菜洗净。

3️⃣锅中放少许橄榄油，爆香葱姜，加入适量水。

4️⃣放入豆腐煮开，再放入牛肉片煮至变色。

5️⃣放入青菜，加盐、胡椒粉调味即可。