清明佳节，养生勿错过

清明时节，阳气渐升，湿气加重，养生应注重疏肝健脾、祛湿扶正。此时饮食宜温和清淡，遵循“春养肝”原则，搭配时令食材，助身体顺应节气变化。

【饮食原则】

1. 肝养阳：枸杞、菠菜、荠菜等绿色食物可疏肝气，鸡蛋、豆制品补充优质蛋白。

2. 健脾祛湿：红豆、薏米、芡实煮粥利水渗湿；山药、茯苓搭配排骨炖汤健脾胃。

3. 增甘少酸：红枣、蜂蜜、南瓜等甘味食物补益脾胃，减少柠檬、山楂等酸味收敛之品。

【推荐食方】

1，青团：艾草与糯米调和，温经散寒，搭配豆沙馅更添补虚之效。

2，荠菜豆腐羹：清明“菜中甘草”荠菜清热利湿，豆腐补充植物蛋白。

3，菊花枸杞茶：杭白菊5朵+枸杞10粒，清肝明目，缓解春燥。

不过也需要注意一些【注意事项】：避免过食竹笋、海鲜等发物，以防诱发过敏；忌冷饮、油腻，以免加重湿滞。可配合晨起拍打胆经（大腿外侧）、傍晚散步微汗，促进气血循环。清明食补贵在“清”与“平”，顺应自然方能固本培元。