西瓜奶冻西米露直接把夏天喝进嘴里!
西瓜的清甜、奶冻的丝滑、西米的 Q 弹在嘴里 “开派对”,自己在家做料多到溢出来,喝完直接想给配方跪了!
🧾食材清单:都是熟悉的老伙计
这碗甜品的食材简单到离谱!夏天 C 位选手西瓜必须有,再加上白凉粉、牛奶、西米和一点糖,全是超市随手能买到的家常货。最惊喜的是不用烤箱、不费模具,手残党也能轻松拿捏,妥妥的懒人福音!

🔥西米煮制:Q 弹的秘密武器
煮西米是关键第一步!水烧开后倒入西米,大火煮 10 分钟,期间时不时搅拌,防止粘锅。关火焖 15 分钟,掀开锅盖的瞬间,看着西米从白芯变透明,成就感拉满!捞出来过两遍凉水,一颗颗晶莹剔透、Q 弹爽滑,像给嘴巴做了场按摩!

🥛奶冻制作:丝滑口感的灵魂
牛奶倒进锅里,撒上 40g 白凉粉,再根据口味加几勺糖,小火边煮边搅拌。看着奶液慢慢冒小泡泡,闻到浓郁的奶香,赶紧关火!倒进容器里晾凉,等它在冰箱 “冷静” 两小时,就变成了 duangduang 的奶冻,用勺子挖开的瞬间,丝滑到差点拿不稳!

🍉终极组合:快乐直接翻倍
西瓜切成小块,和煮好的西米、奶冻一起丢进碗里,再舀几勺西瓜汁,一碗颜值爆表的甜品就诞生了!粉粉的西瓜、白白的奶冻、透亮的西米,光是看着就超治愈!用勺子挖一大口送进嘴里,西瓜的清甜、奶冻的绵密、西米的弹牙在舌尖炸开,比奶茶店卖的料多十倍,关键还省钱!


💡保姆级 Tips:亲测不翻车
煮西米一定要水多、勤搅拌;奶冻里的糖可以用代糖代替,怕胖姐妹也能放心炫;西瓜提前冷藏,做出来的甜品更冰爽;家里有椰奶、椰浆的,替换牛奶风味更绝!这碗甜品我已经连炫三天,宝子们快冲,错过真的会后悔!
