亚洲最美的岘港洲际，设计师编织的梦幻世界

今天来写一下岘港洲际阳光半岛度假酒店。

▲ 位于岘港的会安古镇

先介绍酒店和目的地。

越南岘港是一个屡获殊荣的旅行目的地，曾经被美国《国家地理》杂志评为「人生必到的50个地方之一」，My Khe Beach美溪沙滩被《福布斯》杂志评选为「世界六大最美海滩之一」，会安古城也在《Travel+Leisure》杂志评选的最佳旅游目的地名单上。

岘港洲际的全称是InterContinental Danang Sun Peninsula Resort，坐落在

Son Tra Peninsula山茶半岛自然保护区内，这里有很多珍贵的动植物，也是著名的「猴山」，从机场打车过来30分钟左右。

酒店的业主是越南Sun Group太阳集团，各位董事熟悉的富国岛JW万豪就是它们家的产业。

Sun Group的三家酒店都是著名的景观设计大师Bill Bensley的作品，它笔下的四季酒店和大量的奢华度假酒店都是业界标杆，包杭州西子湖四季、海南嘉佩乐、乌布嘉佩乐等很多酒店我都写过体验文。

8年前我去住的时候就被深深圈粉，此次二刷，喜爱程度有增无减，「亚洲最好洲际酒店」的名头也是众多旅客公认的。

设计师Bill Bensley以奇思妙想、精巧匠心再现了越南的历史特色、神话传说与风情格调，将巨大的度假村划分成Heaven天堂、Sky天空、Earth大地和Sea海洋四个层次。

The Nam Tram有轨缆车将各层的站台衔接起来，缆车造型就像传统的篮子船，如此的奇思妙想让人印象深刻，也是岘港洲际的标志性特色之一。

Bill Bensley以「Harmony of Contradictions」为核心设计理念，融合越南传统文化、法式殖民风情与超现实魔幻主义艺术，以将酒店塑造成一座「献给山神与海神的宫殿」，营造出相当chill的轻松氛围感。

酒店的入口位于最高的Heaven天堂层，包括酒店大堂、行政俱乐部、Citron餐厅等一众公区都位于这一层。

落客区前，两棵高大的榕树郁郁葱葱，为入口增添了一抹自然的静谧。正对面是源自越南寺庙风格的三扇门，尽管门顶上摆放的两个公仔在夜晚略显「瘆人」，但这并未影响整体的氛围。

酒店大堂宛如一座纯白宫殿，中央的圆形花台与上方的镂空屋顶相映成趣，在明媚阳光的映衬下，更显优雅与通透。

然而，最令人难忘的莫过于向外延伸的阳台，这里是度假村的制高点，壮丽的山海美景一览无余。

天气晴朗时，这个阳台的景致格外迷人，尤其是那座矗立在水中的小型装饰塔，堪称点睛之笔，它不仅是岘港洲际的标志性景观，更是许多酒店「封面照」中的常客。

酒店一共有189间客房、套房及别墅，基础房经典海景大床/双床房的面积有70㎡，大部分分布在Heaven天堂和Sky天空层，阳台景观相当不错。

客房错落分布于多栋联排别墅内，基础房型居中而设，两侧则是配备私人露台的全海景套房，蜿蜒的木栈道穿梭于别墅群间，与葱郁植被毫无违和感。

这家酒店对于IHG钻卡向来都比较厚道，入住前就已经安排了80-84㎡的露台海景套房，相比经典房，这多出来的面积大多体现在面积巨大的露台上了（其实经典房也有小阳台）。

相比方方正正的经典房，露台海景套房大多是不规则的形状，进门所见是是办公区域，两侧分别是衣橱和干湿分离的卫浴空间。

卧室区域采用全景落地窗设计，所有门窗均可完全开启，让住客能够最大限度地和大自然接触，不过这里经常会有「猴出没」，外出时务必要锁好门窗！

Bill Bensley以其独特的设计理念著称，他巧妙地将环球旅行中汲取的灵感与越南本土文化精髓相融合，创造出岘港洲际酒店独一无二的风格。

卫生间里的浴缸显然都是定制款，旁边摆放的铸铁鸵鸟，卫生间里的鹦鹉素描画，都符合设计师天马行空的性格。

之前我去的时候备品用的是帕尔玛之水，但最近有读者反馈已经换成diptyque了，总之都是高端货。

手握40n的年度行政酒廊使用权，住这家洲际就会有行政礼遇，当然直接买带权益的套餐也是OK的。

它们家的行政俱乐部以前在现在的日本餐厅里，早几年前就已经搬到前台的楼下了，重新装饰后依旧精致，下午茶和晚间欢乐时光的出品还是很给力的。

下午茶是一整套上的，英式下午茶的标准配置，越南咖啡很好喝，靠窗位的景观也很赞。

晚间欢乐时光的菜式选择也不少，虽说算不上完整的自助晚餐，但餐食的份量是OK的，按份上很精致，不会出现排队抢饭的尴尬场面。

酒店一共有6家餐厅和酒吧：主打越南菜的Citron全日餐厅、米其林一星法餐厅La Masion 1888、日式omakase餐厅Tingara、Barefoot海滩餐厅、L_o_n_g吧以及位于法餐厅里的Buffalo酒吧，下面简单介绍去过的四家。

Citron全日餐厅位于酒店的最高处，和行政俱乐部在同一层，同样景观一流。

一只踩着巨大柠檬的猴子，在门口撒着尿欢迎客人，古灵精怪的装饰品也符合Bill Bensley的幽默风趣的搞怪性格。

餐厅的装饰融入由黄绿组成的柠檬色调，天马行空的动物涂鸦从越南早期洞穴壁画衍生而来。

门口一幅不太起眼的泛黄照片大有来头，岘港洲际是2017年APEC峰会的主会场，其中一场领导人峰会就在Citron巨型，照片上就能看上三常大boss同框。

户外几个悬浮在景观池上的斗笠造型餐椅，是岘港洲际最亮眼的景观位，早餐时间段来早点或者快收餐的时候来才有机会坐上，的确超级出片！

在这里你还能看传统的越南灯具、木质网格以及采用阮氏王座造型的餐椅，不过我更喜欢这里的一些有趣的现代艺术装潢，比如咖啡吧台顶部就有一个模仿星巴克Logo的「猴巴克」——Monkeybeans Danang。

早餐的出品也是一流的，Beef Pho越南牛肉粉超级好吃，越南咖啡也是我的最爱之一。

午餐和晚餐也可以选择在这里吃，融合了法餐风格的越南菜，味道还可以，价格虽然比岘港市区贵不少，但胜在不用浪费时间往返市区。

La Maison 1888是越南首家米其林三星大厨坐镇的餐厅，现在由Christian Le Squer担任主厨（当年我吃的时候还是Pierre Gagnaire）。

他主理的米其林三星餐厅——巴黎乔治五世Le Cinq的出品让人印象深刻，La Masion 1888在拿到米其林一星后也始终保持着高水准。

不过吧，8年前的Set Menu还是388万++一个人，现在已经涨到599.9万++一个人啦，税后价格超过2,000+，基本翻倍了。

餐厅依旧是法式+越式的结合，通往二楼的装饰画非常有趣，据说也是Bill Bensley的作品，对他画作感兴趣的董事，还可以去看看酒店里的美术馆哦。

Barefoot餐厅就在海滩边上，茅草屋顶、高天花板、木质凉亭，看上去像一个私人海滩俱乐部。

这里主打烤肉、海鲜以及一些健康简餐，周末节假日还会有户外海滩烧烤。

L_o_n_g吧是我最喜欢的地方之一，享有行政俱乐部礼遇的客人是可以在这里免费享用饮品的。

之所以名字写成这样而不是简单的「Long」，设计师想要表达的是它真的很长，50米的长度让它成为了越南最长的酒吧。

顶上的一大排「风扇」源于印度Punkah手工风扇，西方殖民时期的很多建筑特色都被用作这家酒店的设计元素。

最后再来看看其他的公区配套。

L_o_n_g吧所在的建筑，是酒店主楼以外最大的公区综合体，通过旋转楼梯上二楼就是酒店的主泳池。

Long Pool是酒店的主泳池，在泳池的尽头摆pose刚刚好，整个度假村的美景就是你的背景板。

沙滩边上随处可见的防晒霜都是可以免费使用的，享有行政俱乐部权益的客人还能点免费的椰青。

L_o_n_g吧旁边是室内儿童俱乐部，虽然面积不大，但活动还蛮多，会有工作人员带着孩子一起玩。

酒店还会提供大量的免费活动，包括水上的无动力玩乐，比如皮划艇、帆船、立桨冲浪等等，具体可以看酒店的每日公告。

酒店的健身房也在这个区域，换言之，孩子可以在儿童乐园里玩，大人可以在健身房里锻炼，或者在L_o_n_g吧里休息，如此设计还蛮贴心的。

L_o_n_g吧正门的对面是酒店的Garden Pool，儿童池也在这个区域。

Garden Pool傍边是SPA中心的休息区，楼下有好看的船型吊椅，很有越南特色。

700米的私人沙滩占了一整个湾区，非常适合躺平发呆。

除了坐有轨缆车以外，酒店还有大量的Buggy车随叫随到，只要在上车点打电话或者联系管家即可，吃完饭在这里散散步，真的非常舒服。

当许多酒店还在单纯强调「奢华」时，岘港洲际已经超越了单纯的物质享受。

在Bill Bensley的妙笔之下，这座酒店成为建筑师献给山海的浪漫情书，每一处设计都充满了天马行空的想象力与对自然的敬畏。

在这里，你可以开启一段心灵的旅程，一场与自然的深度对话，这家酒店也是我重新认识奢华度假酒店的启蒙，仿佛是一段重新发现旅行意义的蜕变之路。

欢迎大家走进Bill Bensley用设计编织的梦幻世界。