清明时节，来一口五芳斋艾草青团

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂 。”每至清明，除了扫墓祭祖，踏青赏春，饮食上也有着独特的讲究。这个时节，吃青团便是一项由来已久的传统，而五芳斋艾草青团，更是其中的佼佼者，为清明食补增添一抹别样的风味。

今年清明前，我像往年一样，开始寻觅青团。在众多品牌中，五芳斋的艾草青团吸引了我的目光。五芳斋有着近百年历史，工艺传承，品质有保障。我记得有一年端午，我买了五芳斋的粽子，那软糯的糯米，鲜香的馅料，让人回味无穷，自此对这个品牌好感倍增。这次看到他家的艾草青团，毫不犹豫就下单了。

收到青团后，打开包装，清新的艾草香气扑面而来。青团外皮色泽油绿，圆润可爱，拿在手里，触感软糯。轻轻咬上一口，软糯的外皮在齿间化开，满满的都是艾草的清香，让人心旷神怡。我买的是豆沙馅的，细腻绵密的豆沙，甜度恰到好处，与艾草外皮完美融合，既不会觉得甜腻，又能感受到豆沙的香甜。

除了美味，从养生角度来看，艾草青团对清明时节的身体调理也大有益处。中医认为，清明时节湿气渐重，人体脾胃功能易受影响。艾草性温，有散寒除湿、理气活血的功效，用艾草制作青团，能帮助我们抵御湿气，养护脾胃。而糯米富含蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，有补中益气、健脾养胃的作用 。

在口味选择上，五芳斋艾草青团的种类丰富，满足不同人的需求。经典的豆沙馅，是许多人记忆中的味道；蛋黄肉松馅，咸甜交织，口感层次丰富，一上市就备受欢迎；芒果味、巧克力味等创新口味，将传统与现代结合，给人带来新奇的体验。我有个朋友特别爱吃甜食，对芒果味的青团赞不绝口，她说咬下去的瞬间，浓郁的芒果果香在口腔散开，伴随着艾草的清香，就像把春天吃进了嘴里。

清明时节，一家人围坐在一起，品尝着五芳斋艾草青团，不仅是味蕾的享受，更有着特殊的寓意。青团作为祭祀用品，承载着我们对先人的缅怀与敬意；而“青”与“团”的寓意，又象征着团圆，一家人共享青团，寓意着家庭和睦、幸福美满。

这个清明，不妨准备一份五芳斋艾草青团，让传统的味道在舌尖绽放，在食补养生的同时，感受浓浓的节日氛围和深厚的文化内涵 。