家庭聚餐囤货必选：京东鲜京采羊肋排

京东这款鲜京采澳洲原切羊肋排，收到时用泡沫箱加冰袋包装，打开后肉块还冻得硬实，真空包装袋上清晰印着“原切不添加”“草饲羊肉”等字样，净含量2斤（1000g），拆开后能看到肋排呈自然的浅粉色，纹理清晰，肥瘦相间但偏瘦，脂肪层薄薄的，看着就适合喜欢瘦肉多的人。

处理起来很方便：无需提前化冻，直接用厨房剪刀剪成小块，冷水下锅加姜片焯水，浮沫很少，说明肉质干净。试过两种做法：一种是空气炸锅版——肉块擦干后抹上盐、孜然、辣椒粉，180°C烤20分钟，中途翻个面，出锅后外焦里嫩，瘦肉部分不柴，脂肪烤到微焦，咬一口能尝到淡淡奶香，撒点葱花更香；另一种是红烧——焯水后下锅炒至表面微黄，加生抽、老抽、冰糖、八角焖煮1小时，肉质软烂入味，连骨头缝里都吸得出香味，配米饭能多吃一碗。

查了下，这羊排来自澳洲原生态草原放养的羔羊，天然草饲喂养，48小时科学排酸，没有拼接肉，配料表只有“羊肉”，吃着放心。京东冷链配送很靠谱，下单后第二天就送到，冷冻状态完好，暂时不吃的话直接放进冰箱冷冻层，囤上几袋不占地方，周末家庭聚餐、朋友来家里做客，拿出来做道硬菜，省时又体面。

现在秒杀价49.9元2斤，下单2件领10元券，实付89.8元，折合22.5元/斤，比超市里的进口羊排便宜近一半，性价比很高。从包装保鲜到肉质口感，再到烹饪便利性，这款羊肋排都实实在在经得起考验，爱吃羊肉的囤起来，随便一做就是香到光盘的家常菜。