腰果的功效和作用

二、腰果功效与作用　　腰果是一种营养价值和保健功效都极高的食物,它含有的蛋白质高达21%,油脂含量更是有40%之多。

此外,它还含有多种维生素,对人体有很好的补益作用。腰果的功效与作用主要有:　　1、预防心血管疾病。腰果中的一些维生素和微量元素具有软化血管的作用,在保护血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。

老年人如果适当吃一些腰果,是能够预防动脉硬化、心脑血管疾病的。　　2、延缓衰老。腰果中含有大量的油脂,并且具有优良的抗氧化剂,有延缓衰老的作用。

并且,腰果中的这些成分还能够使皮肤有光泽、起色好,起到润肤美容的作用,女性朋友们可以适当吃一些。　　3、增强抵抗力。

经常吃腰果能够提升人体抵抗病毒的能力,还能增强食欲,使体重增加。　　4、防治癌症。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,在预防癌症和控制癌症病情方面都有一定的作用。

5、消除疲劳。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,适当食用可补充体力、缓解精神,适合容易感到疲倦的人群食用。

6、通乳。腰果还具有催乳的功效,适合产后乳汁分泌不足的妇女。