青团“百香谱”里，我独爱豆沙这一味

每到清明，街头巷尾便飘起青团的清香，那是春天独有的味道。如今，青团口味愈发多样，从网红咸蛋黄肉松，到创意十足的芋泥奶酪，甚至还有猎奇的螺蛳粉口味，可我却始终钟情于传统豆沙青团。

小时候，一到清明，奶奶就会带着我去田野采摘艾草。艾草的清香弥漫在空气中，我跟在奶奶身后，好奇地打量着这些嫩绿的叶子。回到家，奶奶熟练地将艾草洗净、焯水、打成汁，和糯米粉混合在一起，揉成光滑的面团。我在一旁眼巴巴地看着，迫不及待想要尝尝这春天的美味。

包豆沙馅是个技术活，奶奶总能包得又圆又饱满。她将面团搓成小球，用手指轻轻按压成小碗状，再舀一勺细腻的豆沙放进去，然后小心翼翼地收口，一个圆润可爱的青团就诞生了。我也有样学样，可包出来的青团总是歪歪扭扭，不是这里破个洞，就是那里包不紧，惹得奶奶哈哈大笑。

青团上锅蒸时，整个屋子都弥漫着艾草和豆沙的香甜气息。我守在锅边，眼巴巴地等着，感觉时间都变得无比漫长。终于，青团出锅了，那一个个绿油油的团子，散发着诱人的光泽，仿佛在向我招手。我迫不及待地拿起一个，轻轻咬上一口，软糯的外皮包裹着香甜细腻的豆沙，瞬间在口中化开，艾草的清香恰到好处地中和了豆沙的甜腻，那滋味，至今难忘。

如今，市面上的青团口味越来越丰富，可每次看到豆沙青团，我总会想起和奶奶一起做青团的温馨时光。在我心中，它不仅仅是一种美食，更是一份对童年、对亲人的深深眷恋 。在这青团争奇斗艳的时节，就让我沉醉在这一抹经典的豆沙香甜里，品味属于我的春日限定。